腐竹一般要泡几个小时?腐竹泡发有妙招

腐竹炒肉:将泡发好的腐竹与瘦肉片一起炒制,加入适量的调料,如生抽、老抽、盐等,翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳,是家庭聚餐的不错选择。腐竹炖汤:将泡发好的腐竹与排骨、鸡肉等食材一起炖汤,加入适量的枸杞、红枣等滋补食材,炖至汤浓肉烂即可。凉拌腐竹:将泡发好的腐竹切成丝状,加入适量的黄瓜丝、胡萝卜...

广东省阳江市市场监督管理局关于2024年第5期餐饮环节食品安全抽检...

87餐饮腐竹3千克/袋/2024-07-292024-08-05阳江市江城区漠江路常乐猪肚鸡饮食店阳江市江城区新江东路263号之二一楼商铺阳江市永盛科园农副产品有限公司阳西县程村镇莲花村委会向阳村合格监督抽检阳江市检测检验中心/88餐饮大米25kg/袋/2024-07-212024-08-06阳江市江城区童乐堡...

江西省市场监督管理局关于7批次食品不合格情况通告(2024年第16期)

对抽检中发现的不合格食品,江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置,并要求属地市场监管部门责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险,并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。特别提醒,消费者如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品...

广东省清远市佛冈县市场监督管理局关于2024年第八期食品监督抽检...

购买鲜活农产品,购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种,主动索要并保存好购货票据;为保持鲜活农产品的营养和风味,建议按需购买、尽快食用。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温,但不同品种应尽量分开保存,以免造成病原体的相互污染;果蔬食用前要经清水浸泡后冲洗干净,以有效降低果蔬中的农药残留量;食...

【江苏省】泰州医药高新区(高港区)市场监督管理局食品安全监督...

泰州医药高新区(高港区)市场监督管理局完成2024年第六批食品安全监督抽检334批次,涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、(食用油、油脂及其制品)、蔬菜制品、薯类和...

央视曝光市场“假腐竹”,不仅有毒还致癌?它到底是什么做成的?

央视曝光市场“假腐竹”,不仅有毒还致癌?它到底是什么做成的?央视曝光“硫超标”毒枸杞部分流入火锅店药铺北京鼎泰丰品牌期满,14家门店将结束营业自带蚂蚁“碰瓷”餐厅700多次,男子流窜多地敲诈勒索人均2000元西餐厅欠钱跑路:高端西餐大量倒闭粤菜名厨张一峰:沙茶牛肉炒芥蓝讲究一个快暴跌92%!蒸发300亿!奈雪...

关于“掺杂掺假怎么定义”的问题,市场监管总局回复

针对网友提出的“掺杂掺假怎么定义”的问题,市场监管总局近日作出回复。问:尊敬的领导你好,腐竹使用的执行标准为GB2712,属于非发酵豆制品,该标准以大豆或杂豆为主要原料,经加工制成的食品,包括发酵豆制品、非发酵豆制品和大豆蛋白类制品。但是有的生产厂家在生产的时候添加淀粉,该行为明显违反了GB2712规定,侵害的消...

大豆产能潜力很大 产品市场选择更多

大豆产能潜力很大产品市场选择更多转自:农民日报在首届全国大豆产业博览会的黑龙江大豆产品精品展区,参会者在观展。新华社记者王建威摄豆腐、豆皮、腐竹、豆油……众多大豆产品琳琅满目、数不胜数。日前,由农业农村部、黑龙江省人民政府共同主办的首届全国大豆产业博览会(简称豆博会)在黑龙江省哈尔滨市成功举办...

冲上销量榜第一,山姆唯一合作螺蛳粉品牌「臭宝」如何争夺千亿市场?

巴掌大腐竹图片来源:微博@臭宝螺蛳粉其次,为了消费者在吃方便食品时,也能在螺蛳粉店一样拥有多种配料的体验,臭宝首先提出"爆有料"概念,填补市场空白。臭宝选择在柳州螺蛳粉的传统配料基础上,对酸笋和腐竹加量,并创新加入鹌鹑蛋、虎皮凤爪、牛肉等配料,一包"爆有料"螺蛳粉就有15个配料包。据...

阳城镇大莲塘村:村企携手壮大村集体经济,“小豆腐”进军“大市场”

比起另起炉灶发展新产业，大莲塘村选择发掘待“萌芽”产业，对其改造升级、培育成大产业的发展路径。经过镇村两级多次深入开展实地调研，发现大莲塘村下辖莲塘村小组得益于优质的地下水源，制出的豆腐“白、嫩、香”，村里有不少人家自祖辈起便以做豆腐谋生，是个名副其实的“豆腐村”，拥有较好的产业基础。同时...