一个体质一个方!中医给所有人都拟好了秋补方,快来看看你适合吃什么
材料:羊腿肉500克,枸杞子10克,生姜、大葱、料酒、食盐各适量。做法:将羊肉整块入开水锅内煮透,撇净血沫,捞出切成方块;大葱切成段,生姜切片,下羊肉,一同煸炒,烹入料酒,炒透。再将羊肉同姜片一起倒入砂锅内。将枸杞子、食盐、大葱一起放入砂锅内,武火烧开,转文火炖至羊肉软烂,吃肉喝汤。功效:补益气血、阳...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
先将火调大,煮至沸腾,然后在锅旁边放一根筷子,并盖上锅盖。这样做可以避免羊汤溢出。加水时要一次性加足够的量,不要中途再加水。用旺火炖煮约40分钟,直到羊肉变得软烂,羊骨髓大部分已经融入汤中为止。此时,羊汤应呈现奶白色。然后我们可以开始调味,只需加入适量的盐,其他什么都不需要添加。为了确保羊肉炖...
人人在吃的“三花三叶三豆三果”是什么? 这些养生方温阳清火又散寒
冬瓜三豆汤材料:赤小豆白扁豆绿豆各20克、冬瓜800克、猪骨500克、生姜3片。做法:赤小豆、绿豆、白扁豆倒入碗中,加清水浸泡1小时,洗净沥干水分备用;冬瓜留皮切块,猪骨汆水,一起大火煮开后转小火煮1.5小时。生姜炖羊肉材料:羊腿肉500克,鲜生姜30克,红枣6粒。做法:1.羊肉洗净,放入滚水中氽烫一下后马...
2023最后一天,想和你蹦一场4h的狂欢Party!
从西北的手抓羊肉,到塔吉克斯坦的黑爪饭,土耳其的烧烤,再到北非最西边的摩洛哥塔吉海鲜锅。左右滑动查看首先冬天当然要吃手抓羊,古斯谷斯的做法也很特别,将手抓羊肉放在羊骨汤上面,既能通过汤锅的蒸汽锁住羊肉温度,也能让羊的鲜味滴落在汤锅中,一举两得。羊肉鲜嫩无膻味,每一块肥瘦相间但不油腻,蘸上他们配...
天冷就爱炖羊肉!内蒙羊腱块2袋99元约3斤!肉质鲜嫩自带奶香
*简单做法:清炖羊腿萝卜汤准备食材:羊腱块、白萝卜、大葱、生姜煲汤步骤:1、白萝卜去皮切厚片,生姜切片,大葱切断备用2、先将羊腱块洗净放入锅里加水、姜片、大葱、少许白酒。大火烧开后关火,捞出用温水冲洗干净,沥干水备用。3、炒锅放油,五成热时,放入大葱、生姜片炒香,然后放入焯好的羊腿块煸炒一会...
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
下面和大家分享一个羊肉萝卜煲的做法;羊肉萝卜煲原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地...
天气冷了,多给家人安排这5道菜,益气补血强免疫,安稳过冬季
做法:羊腿肉冲洗一下,切成小块,再冷水入锅,加入姜片、葱段、花椒粒,大火煮开,撇掉浮沫,捞出羊肉洗净。羊肉放进电压力锅中,加入姜片、葱段、花椒粒,倒入适量清水,盖好盖子点炖煮按钮。等时间到了,将花椒粒、葱姜去掉,再将羊肉和汤转进砂锅,放入洗净的酸菜丝、盐,大火煮开。
羊腿炖萝卜的做法.寒冷的冬天来碗羊肉汤有驱寒暖身的效
羊腿炖萝卜的做法步骤打开网易新闻查看精彩图片1.羊腿洗净待用!打开网易新闻查看精彩图片2.凉水下锅焯水开锅煮5分钟捞出!打开网易新闻查看精彩图片3.葱姜蒜洗净改刀待用!打开网易新闻查看精彩图片4.白萝卜切菱形块待用!打开网易新闻查看精彩图片...
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
食材:羊腿、白萝卜、枣调料:葱、姜、花椒、山楂、盐、胡椒粉、小葱、香菜制作步骤:1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。
数九寒天,煲上一锅羊腿汤,暖和又营养,喝上一碗驱寒气
将青萝卜、羊腿肉、料理包放入电饭煲中。一次性加足清水,煲汤。出锅前加盐和枸杞焖五分钟至入味。青萝卜炖羊腿出锅啦。寒冬腊月,喝暖汤最保暖啦。羊肉肉质鲜嫩,易吸收易消化,炖成暖汤吃温暖又滋补。汤鲜味美,胡椒和花椒完美的消除了羊膻味,还起到去湿气功效。