烧刀子、莲花白酒:津门酒家何处有?

历史稍晚的是杨柳青出产的莲花白酒,此酒至少在明代就已出名了。明末《西游记》作者吴承恩慕名来到杨柳青,在品尝柳口(即杨柳青)特产“莲花酥鱼”的同时,还畅饮了“莲花白酒”,为此醉卧高楼听玉笛,并留下了脍炙人口的诗句:“村旗夸酒莲花白,津鼓开帆杨柳青。壮岁惊心频客路,故乡回首几长亭。春深水暖佳鱼味,海近...

老舍:秋天的北平,是人间天堂

北平的菊种之多,式样之奇,足以甲天下。同时,像春花一般骄傲与俊美的青年学生,从清华园,从出产莲花白酒的海甸,从东南西北城,到北海去划船;荷花久已残败,可是荷叶还给小船上的男女身上染上一些清香。同时,那些文化过熟的北平人,从一入八月就准备给亲友们送节礼了。街上的铺店用各式的酒瓶,各种馅子的月饼,把...