国家级非遗传承人评估结果揭晓!淄博5人上榜

吕凤琴和王春花分别作为五音戏和周村烧饼制作技艺的国家级非遗代表性传承人,均获得“合格等次”。五音戏丰富的表演形式和技艺得以持续传承,而周村烧饼作为淄博的传统美食,其独特的制作工艺也在王春花的努力下得以保留和发扬光大。张向仁,作为淄博花灯会的国家级非遗代表性传承人,同样获得了合格评价。淄博花灯会历史悠久...

山东轻工职业学院“遇见非遗”实践队探寻周村烧饼非遗技艺掠影

第二站,实践团队来到春之花工作室,主持人王春花是周村烧饼制作技艺的国家级代表性传承人,全国五一劳动奖章获得者,山东省技术能手。走进春之花工作室,王春花老师向师生们介绍了周村烧饼的发展历程,她详细讲述了自己从一名公司学员成长为国家级非遗传承人的奋斗故事,她的话语中充满了对这项技艺的热爱与敬畏,让在场的每...

2023年黄河流域大运河沿线国家级非遗代表性传承人研修班举办

周村烧饼制作技艺国家级代表性传承人王春花、余杭纸伞制作技艺的代表性传承人刘伟学,就传承实践中积累的经验进行分享。分组研讨环节,参训的学员分为5个小组,就传承实践过程中存在的问题和建议进行热烈讨论。实地观摩环节,学员们走进荣成市海洋非遗专题展馆、省级非遗旅游体验基地赤山非遗创客中心、烟墩角海草房片区等地进...

周村烧饼走进跨国公司领导人青岛峰会,四海共品鉴淄博非遗美食

对此，王春花介绍说：“周村烧饼这次为峰会现场制作的是面团6克，直径7公分左右，生饼胚厚度0.5毫米的小型周村烧饼。传统意义上的周村烧饼则要大得多，每张饼尺寸是12厘米半至13厘米，做12厘米半至13厘米的面团是12克，生饼胚的厚度是1.66毫米，一张饼上大约有2000粒芝麻……每一张饼都是这样。”海内外宾客...

互助与传承!周村区10人入选“淄博市百对优秀师徒”

徒弟王莹莹，2003年3月份加入山东周村烧饼有限公司以来，便跟随师傅王春花学习烧饼制作。在日常学习中，王莹莹认真刻苦钻研烧饼制作技艺，较快的掌握了烧饼制作的基本技法，获得了市级非物质文化遗产代表性传承人称号。并积极协助师傅王春花从事新学员的培训工作。王春花和王莹莹师徒俩人，在长期的工作和配合中，不断探索...

大美非遗|周村烧饼:薄至0.35毫米,历史却有1800年

2008年,周村烧饼传统手工技艺成功入选国家级非物质文化遗产保护名录(www.e993.com)2024年11月10日。周村烧饼制作技艺传承人王春花介绍,百余年的传承、手把手的传授,并不断突破创新,目前周村烧饼制作技艺已经可以使烧饼的延展厚度薄至0.35毫米。统筹:常君丽记者:朱晓光报道员:王娟、宋轶...

淄博市3名传承人榜上有名

淄博市3名传承人榜上有名近日文化和旅游部公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人,山东44人入选,我市有3人入选,分别是吕凤琴(五音戏)、张向仁(淄博花灯会)、王春花(周村烧饼)。吕凤琴师从五音戏创始人、五音泰斗鲜樱桃(邓洪山)先生,工青衣花旦,国家一级演员...

湖北45人入选第五批国家级非遗代表性项目代表性传承人

其中,湖北叶蔚璋、刘为芬等45人入选。据悉,国务院公布的4批1372个国家级代表性项目,包含3154个子项。第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人认定主要关注三个方面:一是国务院新公布的第四批国家级代表性项目;二是前三批中无国家级代表性传承人的项目;三是现有国家级代表性传承人已去世的项目。湖北...

舌尖上的非遗|历史悠久的传统手工艺小吃——周村烧饼

非遗传承2008年6月7日,由山东省淄博市申报的周村烧饼制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。编号为Ⅷ-162。周村烧饼制作技艺传承人王春花说:“我是从小看着母亲做烧饼长大的,那个时候不够高,就踩着凳子学做烧饼。”从小的耳濡目染,使王春花与烧饼结缘,但拥有今天的高超技艺,她将这些归功于...

舌尖上的淄博:周村烧饼巴掌大饼 传承百年文化

“真正的周村烧饼薄如纸、芝麻香、落地即碎、入口有响。要经过配方、延展成型、着麻、贴饼、烘烤等多道工序。”在周村烧饼博物馆内,周村烧饼的第四代传承人王春花一边制作烧饼一边告诉记者。王春花说,周村烧饼之所以有别于一般的烧饼,从初期选料到制作成型,每一道工序都有严格的要求。