“霜降喝一汤,胜过良药方”汤鲜味美的清炖羊肉汤,抢着喝!

#做法步骤步骤1:新鲜羊肉切块浸泡45分钟左右清洗干净;步骤2:加姜片冷水下锅煮沸汤,撇去浮沫,尽量一次性加够水(发现汤汁少的话,可以在撇去浮沫的同时,水翻滚然后加半碗凉水继续煮至沸腾,可以连续加4-5次,期间继续撇去新煮出来的浮沫);步骤3:转小火慢炖45-60分钟,加入焯过水的胡萝卜加盐、胡椒调...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中[mnc.myfemella),加入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝[sgy.yurie)卜处理:白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大葱段[qn7.weldster)和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,翻炒...

霜降,我们吃点啥?

羊肉的好搭档——萝卜也恰逢其时有农谚道“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”被霜打过后的萝卜多了几分清甜,少了些许辛辣用来凉拌或蘸酱生食正是还原其本味的吃法许多文人雅士对萝卜的滋味与口感念念不忘“每饭必索萝菔,与皮生啖,乃快所欲”清朝“美食爱好者”袁枚更是对萝卜赞赏有加“...

羊肉白萝卜水饺丨周末美食

做法:1.面和水以2∶1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,放一旁醒着备用。2.羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块用绞肉机绞成肉馅,在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、料酒、花椒水、盐,搅拌均匀。3.白萝卜擦成细丝,放入热水锅中焯烫一下捞出,把水分挤干;把白萝卜...

“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。2、白萝卜+醋:开胃促消化

蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬

准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜(www.e993.com)2024年11月1日。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再放入白萝卜继续炖煮...

清炖羊肉怎么做?新疆人的做法值得试一试,味美鲜浓!

1、先将羊肉用刀拍几下,目的让肉松散开来,再斩成小块并且洗净,再冷水下入锅中,同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯,水开后撇去浮沫,捞起后沥干水分,再将它丢入砂锅中。2、趁着焯水的时候,再将白萝卜切成小块,它和羊肉搭配起来炖汤,吃起来不易上火。

冬季天气干燥、寒冷,自己在家做美食,白萝卜羊肉汤的养生做法

烧开后转小火慢炖,加入花椒。慢炖半小时后,加入白萝卜。大火烧开后转小火继续慢炖一小时,关火加入小芹菜碎末、小葱末。盐味根据个人口味适当到增减即可。好了关于白萝卜羊肉汤的做法就和大家分享到这里。大家有什么不同的意见,欢迎大家留言讨论。

清炖羊肉,汤浓而鲜,肉烂不腻,秋冬进补还得吃羊肉

清炖羊肉配料:羊腿1只、姜片、香葱2根、香菜、荸荠、白萝卜1根、米酒5勺、甘草3片、月桂3片、小茴香半勺、花椒半勺、胡椒粉半勺、食盐。烹饪步骤:步骤1:将羊腿清洗干净,沿骨头方向将肉切下来,将骨头与肉一起放入锅中煎制。步骤2:在羊腿锅中放入姜片去腥,翻炒几次,倒入没过骨头的清水,加入米酒煮开。

入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!

做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...