祖传30年秘制酱豆的做法,不用发酵不用晒,随做随吃,一年不会坏

祖传30年秘制酱豆的做法,不用发酵不用晒,随做随吃,一年不会坏2023-01-1216:21:39小岩小厨广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小岩小厨1667粉丝记录生活中的点滴!!!05:03美军上将坐镇前线,以军将出动F-35战机作战,伊朗海陆空严...

酱豆最新简单做法,不发酵不晒,麻辣鲜香,配馒头稀饭太香了

酱豆最新简单做法,不发酵不晒,麻辣鲜香,配馒头稀饭太香了2021年08月31日10:42新浪网作者历史悠久牛仔举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

酱豆新做法不发酵不晒传统老方法几十分钟做好就能吃一年不坏

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教你正宗酱豆做法,一口一个馍,比大鱼大肉大虾好吃多了

豆神用的食材也不多,有大豆、大胃王、辣椒、根瓜等食材,大豆煮干,发酵两三天,长了毛就可以吃了,根瓜一般不削皮,但也有使用西瓜皮的,其实是一样的,把发酵好的大豆和甜瓜放进缸里,加入葱、姜片,放入炸好的大盘花椒水,用盖子和塑料袋密封即可,等三个月到四个月左右就可以吃了,即使食材不多,制作方法正确,...

妈妈又做了盆西瓜酱豆,有一种美味叫馒头蘸酱豆,做法分享一下

妈妈又做了盆西瓜酱豆,有一种美味叫馒头蘸酱豆,做法分享一下。做西瓜酱豆我们要选择在夏天的时候制作,因为夏天天气热,有利于发酵。首先要选4斤比较优质的黄豆,记得一定要把不好的豆子给捡出来,要不然会影响整个口感。首先要把豆子给洗干净,然后在锅里加水,水要没过豆子哦,把豆子煮的吃起来面面的感觉,就可以...

自制无需发酵的油酱豆,比黄豆酱好吃,再也不用到外面买了

又到了腌菜的季节,俺们也来凑凑热闹!不要小看这个小小酱豆,它可是炒菜、拌菜、下面(我们这边有家小吃店用它来下米线,生意非常好哦)、当作蘸酱,十项全能呀!尤其是和鸡蛋一起爆一下,那叫一个香!再也不用外边买黄豆酱了(www.e993.com)2024年11月5日。用料黄豆(爆开花的)

开赛啦!2022河南民间酱豆制作大赛隆重启动

还将有奖征集并解锁酱豆的N种隐藏吃法，吸引有经验有创意爱生活的众多酱豆美食爱好者通过图文和短视频的形式，晒晒酱豆的N种吃法。以期丰富大家的酱豆食谱。#河南人就酱吃#---吃饭配酱，越吃越长寿!据营养专家介绍，酱豆是一种既美味又健康的食物，不光美味可口，不光富含豆制品一切优点，发酵制作后，还会有...

鲜辣酱香、绵软可口 酱豆是宿迁人记忆中永远的味道

刘小花介绍，她家酱豆的原料，是选用当地优质大豆，经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理，保留了传统做法生产出来的酱豆口味。煮黄豆需要8小时，再将熟黄豆装袋，放在稻草堆里焐三天三夜，之后，再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆，放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制，这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香...

宿迁酱豆,永远记忆的味道

“酱豆,是大豆发酵食品,将大豆放在锅里煮熟以后,装进蒲包内埋在草堆里进行发酵。当真菌生长到一定程度就拿出来,用水搅拌再放入辣椒、生姜、花椒、盐等配料,拌匀后即可食用。”刘小花说,过去大家都会在过春节前蒸馒头,馒头蒸好后,就把黄豆放在锅里煮,等黄豆煮烂了,再装进蒲包埋在草里焐,等到黄豆被焐出了霉味...

百姓食味丨宿迁酱豆,永远记忆的味道百姓食味丨宿迁酱豆,永远记忆...

刘小花介绍,她家酱豆的原料,是选用当地优质大豆,经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理,保留了传统做法生产出来的酱豆的口味。煮黄豆需要耗时8小时,再将熟黄豆装袋,放在稻草堆里焐三天三夜,之后,再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆,放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制,这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香...