羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
羊排300克、白萝卜半根、胡萝卜1根、青蒜叶2根、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、山楂干。步骤1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一...
“欲长寿,先养肺”,肺部最爱这3种菜,一周吃2次,清肺润燥
4.适时加入萝卜:经过大约1小时的小火炖煮,羊肉的香气逐渐弥漫开来。此时,将切好的白萝卜块小心地加入炖锅中,继续保持小火炖煮。白萝卜的加入不仅能为汤品增添一份清甜,还能吸收羊肉的鲜美,使两者的味道相互交融。5.精准调味:当羊肉和萝卜都炖煮至熟透、软烂的状态,根据个人的口味,加入适量的盐进行调味。
冬天炖羊肉时,切记“4不放”,放错汤不鲜膻味重,毁掉一锅菜
推荐食谱一:羊排炖白萝卜准备两斤的羊排肉,剁成大一点的块,装入盆中,加入清水,浸泡一个小时,泡出里面的血水,准备一小块去皮生姜切成片。一小截的大葱切成段,葱姜切好后装入盘中,再准备一根白萝卜,用刮皮刀刮去外皮,改刀切成滚刀块,切好后装入碗中备用。羊排泡出来了很多的血水,再将它清洗干净,放入锅中...
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用料:羊排500克、白萝卜200克、姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克做法:1.羊排洗净切块,用清水泡净血水;萝卜去皮洗净切块备用;2.锅中加入清水,倒入羊排,烧沸后打去浮沫;3.放姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;4.放入萝卜,用小火烧至软透;5.放入盐适量,...
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霜降萝卜炖黑山羊同是黑山羊,佳丽的大厨则更喜以羊腩部位,搭配时下应季的萝卜,再佐以姜片,砂锅文火炖煮2小时,简单调味。上桌时,经香菜提香的汤汁既有羊肉的鲜香,又有白萝卜的清甜。卡式炉的小火煨烫,为顾客平添几分冬日的惬意。餐厅地址:
冬天到了,给大家分享下白萝卜炖羊排的家常做法
1.把羊排放进冷水中浸泡1小时,期间换2次水,将浸泡出的杂质倒出,锅中倒入适量清水,放入大葱、生姜、花椒、料酒,白萝卜切块备用(www.e993.com)2024年9月18日。2.羊排切成小块,凉水下锅,大火煮开,给羊排焯水,焯水后的羊排用温水清洗干净,去除血水和杂质,沥干水分备用。九斤王白萝卜萝卜籽大萝卜水果籽种水萝卜种子种籽大全蔬菜子种孑...
自家做的包子,小砂锅炖的羊排白萝卜,它能不香吗?
小仙炖助力《鲜炖燕窝质量要求》标准发布,推动行业高质量发展8月30日16:33仙炖鲜炖燕窝质量要求北京东城区北河沿大街边的一段休闲绿地8月30日13:12趣闻北河东城区看我家防秋燥早餐,一周不重样,粗粮细粮一起吃,清热不上火8月30日09:13菜谱早餐红豆汤2东羊后土庙8月31日00:00旅游陋习圣母殿戏台...
家常菜:萝卜炖羊排的做法
家常菜:萝卜炖羊排的做法原料:羊排500克,白萝卜1根,姜1小块,大葱1根,花椒约40粒,丁香约20粒,大料、香菜、米醋、盐、白胡椒粉适量。做法:1.羊排洗净,放入锅中,加入清水,水量要没过羊排至少3厘米。大火煮开,边煮边撇去浮沫,撇的过程中,要用勺子经常从底部翻动羊排,使底部的血污也能翻到水面上。
冬季里吃一顿白萝卜炖羊排
原料:当季白萝卜一个,鲜羊肋排肉一千克;配料:盐,姜,葱,白酒,香菜,白胡椒等;做法:1.将切好的羊肉放入盆中,加清水浸泡约1.5小时泡去血水(中间要换几次清水),最后要换清水,再加入2勺白酒,浸泡半小时去膻味,然后洗净沥干。2.锅中放冷水,放入姜,香葱,大葱,八角,桂皮,香叶,再放入羊肉,开最大火将水快速...
萝卜炖羊排,萝卜这样做真的太香了!
1、首先我们要准备好制作这道萝卜炖羊排需要用到的所有食材:先将羊排斩成小段用清水浸泡2个小时,泡净血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用。2.白萝卜切成滚刀块、大葱切段、姜切片备用。3.羊排放入锅中加入饮用水3000ml,放入葱段、姜片和花椒粒,盖上锅盖大火炖煮。