这4种蔬菜发芽后,营养翻倍,但这几种真的会中毒

而且,豆子发芽后,部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,芽菜更鲜美、细腻,更适合消化功能不太好的人群。而豌豆苗是“优秀本秀”,发芽后的豌豆胡萝卜素(2700微克/百克)比我们常食用的瓜果类蔬菜(通常在100微克/百克以下)多了27倍[6]。不过这些芽菜和花生一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。

两种豌豆苗种植法,让你爱上园艺!和凤凰农业家探索豌豆苗的魅力

在容器底部铺上一层湿润的纱布或纸巾。将浸泡好的豌豆种子均匀地铺在纱布或纸巾上,注意不要重叠。然后,在种子上面再覆盖一层湿润的纱布或纸巾。将容器放置在通风良好、有散射光的地方。每天喷水保持纱布或纸巾湿润。大约3-5天,豌豆种子就会发芽。此时,可以拿掉上面的覆盖物,让豌豆苗继续生长。当豌豆苗长到...

豌豆苗的水培方法

1.循环水培法:利用水泵和管道系统实现水的循环流动,为豌豆苗提供更加均匀和充足的水分和养分。这种方法还可以有效减少水分蒸发和养分流失,提高资源利用效率。2.气雾培法:气雾培法是一种将豌豆苗的根系悬挂在空气中,通过定时喷雾的方式为其提供水分和养分的培养方法。但这种方法对设备和技术要求较高,适合有一定经验和...

天津农学院张民教授、李茜博士等:富硒豌豆苗粉理化性质及抗氧化...

由图4和表1可知,与未富硒豌豆苗粉相比,富硒豌豆苗粉紧密结合水(A21)及机械结合水(A21)的比例显著增加,且机械结合水的流动性显著增强;富硒豌豆苗粉自由水比例显著减少,说明富硒豌豆苗粉在干燥过程中可以更好地除去游离水分。这可能是富硒过程中硒元素与豌豆苗细胞结合,导致其渗透压增大,从而改变了豌豆苗粉的水分分...

发芽的大蒜、洋葱、花生、芋头哪个不能吃?大家一定要慎重思考

而豌豆苗是“优秀本秀”,发芽后的豌豆胡萝卜素(2700微克/百克)比我们常食用的瓜果类蔬菜(通常在100微克/百克以下)多了27倍[6]。不过这些芽菜和花生一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。发芽食物是否能吃,今天已经帮助大家捋清楚了,希望大家吃得美味、健康、安全!

年轻人为何爱“种地”?绿色农耕成新潮流

在“围观种地”之外，不少城市中的年轻人，或是利用家里自带的小院子，或是阳台、天台，或是在办公室里种植豌豆苗、辣椒、草莓、小番茄等蔬果，在有限的空间土地中，玩出了“新花样”(www.e993.com)2024年11月18日。探因“整个过程充满了乐趣与成就感”年轻人为什么喜欢种地？岳阳职业技术学院大三学生王宇杰说“是因为热爱”。“我在父亲...

雨水过后,爱吃这6种芽苗菜,一般极少生病

现在正是各种芽菜盛产的时候,比如豌豆苗、黄豆芽和枸杞芽等等。这些芽菜不仅能激发生长的活力,还有助于消化、促进肝脏健康和脾胃调理。雨水节气食用五谷之芽能得春季天地之精气,有助于机体阳气生发,《本草求原》:“凡麦、谷、大豆浸之发芽,皆得生升之气,达肝以制化脾土,故能消导。”...

向阳小学开展“掐豌豆尖”劳动实践活动

云阳网讯(通讯员陈娇黄尤超)12月28日,向阳小学组织学生开展掐“豌豆尖”劳动实践活动。劳动课教师翟素荣带领学生来到实践基地,告诉他们今天的劳动任务是清除杂草和掐豌豆尖。“翟老师,我不会掐。”三年级2班的肖暮辰同学说道。“老师,豌豆苗长得好好的,为什么要掐呢?”还有的同学在问。

这些发了芽的菜还能吃?让你惊讶的真相是……

香椿芽指的是从香椿树上采摘的嫩芽,不过现在更多是把香椿籽撒在地里,而这香椿籽萌发的芽菜就是香椿苗,之后长成小树后,在树枝上的嫩芽就是香椿芽。同理,豌豆在发芽后长出的幼苗就是豌豆苗,而长大后,豌豆苗的嫩叶部分就是豌豆尖。实现“芽苗菜自由”需要注意些什么?

这几种蔬菜发芽后,营养价值竟然更高

而且,豆子发芽后,部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,芽菜更鲜美、细腻,更适合消化功能不太好的人群。而豌豆苗是“优秀本秀”,发芽后的豌豆胡萝卜素(2700微克/百克)比我们常食用的瓜果类蔬菜(通常在100微克/百克以下)多了27倍[6]。不过这些芽菜和花生一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。