烤鱼的制作方法和配料,配方秘方公开啦!
所需配料:鱼:1条(如金昌鱼、清江鱼等,重约500-600克)蔬菜:洋葱1个,青椒1个,红椒1个,栗子8个,千禧小西红柿8个(或其他喜欢的蔬菜)调料:盐适量,食用油25克,郫县豆瓣酱50克,清水50克,烧烤料3克,孜然粉适量其他:锡纸,刷子,烤箱制作方法:准备食材:将蔬菜洗净备用。鱼去内脏和鳃,洗净后在背部每隔2厘...
分享一个砂锅米线的做法与配料,食材丰富,味道麻辣鲜香好吃过瘾
——制作方法和步骤——步骤一:把米线放入开水锅中烧开,然后盖盖焖制10分钟,把它泡软。步骤二:把葱姜蒜切成末、香葱也切成末、西红柿切成块,分别装盘备用。步骤三:准备一个砂锅烧热,放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅调料,小火炒出香味。步骤四:调料炒出香味,放入西红柿,继续翻炒出西红柿的汁...
“渝味360碗”投票②|晒出特色,一起为家乡助力!
主料:土鸡,这是制作土鸡汤的核心食材,选用肉质鲜美的土鸡,不仅口感佳,更兼顾营养丰富。配料:野山菌、盐、生姜、八角、胡椒等,这些配料可以增加土鸡汤的香气和营养价值。店铺信息普润斯中餐厅电话:023-86661888地址:大渡口区建桥大道36号“渝味360碗”大渡口特色美食听风塘状元鸡状元鸡由来已久,说法甚众。
壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看
主料:干净的肉皮,疙瘩肉咸菜,花生米,比例是2:1:1,肉皮要多一点。配料:黄豆酱,葱姜、老抽,料酒、花椒大料桂皮、一粒冰糖。制作步骤:1、花生米和疙瘩肉咸菜提前用清水浸泡一天,然后反复清洗几次,花生米去皮,咸菜去盐。2、肉皮用开水焯一下,一是清洁脱脂,二是方便切丁。疙瘩肉咸菜切丁。3、热锅倒入少...
养娃,就该让他们大口吃肉!|羊肉|牛肉|牛腩|猪肉|羊排|肋排|羊蝎子...
整个过程0添加,无拼接、不注水、不腌制,配料表里只有「羊肉」,主打一个原汁原味,对比市面上那些动不动就调味、注水的羊肉,它的口感更是轻松吊打,而且怎么做都很好吃~资质报告齐全,通过了26项国家检测标准,孩子、老人和孕妇都可以放心吃!全程冷链配送,纸箱+保鲜泡沫箱+冰袋的配置,让你到手后的羊...
土家酱香饼配料及制作过程
酱的配料:香辣酱、蒜蓉酱、海鲜酱、糖、胡萝卜蓉、耗油、十三香、南德调味粉三、土家酱香饼酱的制作方法及过程:酱的制作分为两步:1、红油的制作;2、酱的调和炒制过程和面:面:水=3:2,和均匀,放少许糖水,放在一旁醒约30分钟(一般用温水来醒面)(www.e993.com)2024年7月26日。活好面后第一次摊开饼团需要在面上涂红油。涂好后直...
商用麻辣烫配方及详细制作方法,想做麻辣烫生意抓紧收藏起来!
2、制作方法:将辣椒面放在不锈钢容器内,放入花生碎、澳宴奇油脂、盐拌匀,油置于锅里;3、烧开后,放置一会,用勺往辣椒上浇热油,一边浇,一边搅拌,使辣椒面均匀受热,把油浇完继续搅一会即可。最后加入芝麻(辣椒干,香,脆,不糊不苦为最佳。)注意:辣椒不能变黑糊了,所以一定要注意油温,还有在这个过程中尽量不...
豆酱和面酱怎么吃
甜面酱也叫面酱,是用面粉蒸成馒头,弄碎加热发酵后晒干,放入缸中晒制而成。面酱有蔗糖的甜味和香油的香味,适合生吃,小葱蘸酱、凉拌菜、烤鸭都可以选择面酱。由纯大豆发酵而成、不含面粉的黄豆酱被称为"东北大酱",适合蘸生蔬菜、做炒菜配料或做大酱汤配料。含有面粉的黄豆酱可用于烹制各种菜肴,也可用来做炸酱面。
豆腐皮别再炒着吃了,教你一个特色做法,入味爽口,方法超简单
——开始制作——步骤①:首先把从豆腐西施那里买回来的豆腐皮清洗干净,然后豆腐皮折叠起来改刀切成条。步骤②:接着我们准备来配料,青红尖椒选择辣的这种改动切段备用,再来就是生姜切片,大蒜切成碎(千万别切得过碎喔),小葱的葱白切成段,葱绿切成葱花备用。
“馍蘸瓜酱 越蘸越香”的非遗美食是怎样制作的?
带着这份好奇,大家迫不及待地加入进来,在志愿者的引导下,他们将西瓜瓤挖出放到盆中,仔细捏碎后,倒入盛豆的瓷盆中,之后再加入盐、八角等调料搅拌均匀。最后在瓷盆上蒙一层纱布,防止杂物落入盆中,并用绳子系紧盆口。整个瓜豆酱的制作流程就结束了。“晒酱时一定要放在阳光下暴晒,每天打开搅拌一次,半个月左右...