咖啡赛道集体承压,星巴克中国如何保持两位数的利润率?

除了星巴克不断将门店开到身边，在过去一年里，或许你也能够感受到星巴克越来越懂消费者，成为能够提供情绪价值的日常“咖啡搭子”。一个明显的举措是，星巴克在中国进一步加大了产品创新的力度以及上新频次。财报数据显示，2024财年，星巴克中国共推出78款创新饮品，极大丰富了该品牌在咖啡及非咖啡饮品的品类，不断为顾客...

星巴克“新掌门”宣布全面“救火计划” 咖啡巨头能否翻开新篇章?

尼科尔还表示，将为在咖啡馆店内饮用咖啡的顾客提供陶瓷杯子，并将在未来几个月采取行动，将外卖订单与在店订单分开。此外，星巴克还将逐步开始简化菜单。该公司发言人证实，星巴克连锁店将于11月7日从菜单上撤下橄榄油浸咖啡系列Oleato——这是星巴克创始人霍华德·舒尔茨（HowardShultz）创立的系列，这一举措也被...

云南咖啡正成为星巴克的标配

在咖农生产出质量合格的咖啡果后，刘晓蓉会先做小批次的实验，决定是否采用水洗日晒等处理方法，这个流程可能持续三年以上。如今他们对自产咖啡的要求喝起来口感是干净纯粹的。在大批量之外，她也开始尝试在不同海拔、不同小气候地块种植咖啡，做一些特殊的处理，更注重咖啡的甘甜感，向精品咖啡靠拢。图片拍摄：界面新闻...

本周末!门头沟星巴克小小咖啡师亲子活动开始啦!

1.咖啡小课堂开讲好奇宝宝上线,咖啡是如何生长的,咖啡豆是长在树上还是十里?咖啡豆是种子?还是果实?充分调动宝贝的观察能力,通过眼睛看、鼻子闻、手触摸,巩固对咖啡的认识。我们可以捕捉到宝贝对新事物了解到熟悉的全过程,打开认识新世界的大门!2.亲子DIY咖啡渣(种花、穿手串、做香皂、做扩香石、画...

门头沟星巴克小小咖啡师亲子活动开始招募啦!

活动流程:老师组织签到、洗手、穿围裙咖啡师自我介绍、星巴克介绍手冲咖啡制作家长孩子可体验体验咖啡渣种花品尝咖啡和食品合照,发奖状活动目的:1.锻炼宝贝观察能力!2.引导孩子独立思考!3.调动学习的积极性!4.建立宝贝的社交感!5.培养与人协作的能力!

“穿越行业变革”2024财年经营利润率始终保持两位数!解读星巴克...

在充满挑战的2024财年，星巴克在中国继续实现双位数经营利润率，会员规模再创新高(www.e993.com)2024年11月19日。长期稳健增长的逻辑下，来看看星巴克在中国的创新、核心与初心。持续创新能力引领市场“绝不辜负你手中的那杯咖啡”零售行业，持续创新能力是一家企业恒久不变的核心竞争力。敏捷响应快速变化的市场环境，星巴克中国显示出强大的创新能力...

星巴克臻选上海烘焙工坊携手先锋时装设计师JUDY HUA ??联名系列...

9月26日,星巴克臻选上海烘焙工坊(以下简称“上海烘焙工坊”)携手先锋时装设计师JudyHua,共同推出联名系列。该系列以星巴克咖啡渍为灵感,将高级时装品牌JUDYHUA标志性的红唇图案和荧光橙融合其中。平面与立体的匠心工艺,可持续理念和对咖啡生活的多元解构,酝酿出此次新颖独特的联名设计。

星巴克臻选威士忌桶酿咖啡回归,再探咖啡风味新边界

星巴克将传统威士忌酿酒工艺运用到咖啡的处理加工之中,把小批量、优质的拉美产区咖啡生豆放入仅酿造过一次的诺布溪波本威士忌橡木桶中进行处理,持续手工翻桶,让咖啡豆接触桶壁,均匀吸收香气。在历经数周发酵后,再采用量身定制的烘焙方案,将咖啡风味激活的同时挥发酒精,最终呈现出令人惊艳的威士忌风味。

匠心的艺术,品味星巴克咖啡

星巴克将咖啡师视为非常重要的角色,并为其提供全方位的培训,从而确保咖啡的烘焙和冲泡过程完全符合高质量的标准。星巴克的绿色标志、纸杯设计和独特的店内装饰都已经成为了其品牌的象征,这些元素和星巴克的咖啡文化紧密相连,并通过门店视觉识别打造出一种独特而又可具有高辨识度的品牌形象。

星巴克携新品亮相“2024重庆国际咖啡节”,“意榄朵”突破创新边界

围绕咖啡本质,进行多维度产品创新“意榄朵”、生咖以及冰震浓缩系列等多款新品的亮相,刷新了观展者对星巴克的认知。星巴克围绕着咖啡的本质,进行多维度的产品创新,上新频率也日趋加速。近来,无论是追求浓郁口感的“星巴克/浓/”系列、颠覆式创新的“意榄朵”系列、更丰富的核心浓缩咖啡选择的“金烘浓缩”,还是...