广西的十大硬菜及做法!
这道菜将五花肉与荔浦芋头完美结合,形成了独特的口感和风味。**做法**:1.将五花肉煮至七成熟,捞出晾凉后切成薄片,用蜂蜜和生抽腌制片刻。2.荔浦芋头去皮切片,与五花肉片相间排列在碗中。3.上锅蒸至熟透,取出后倒扣在盘中。4.锅中烧热油,下蒜末爆香,加入生抽、蚝油、水淀粉调成芡汁,淋在扣...
热搜爆了!这次是扣肉给广西上分
前有淄博烧烤,后有甘肃天水麻辣烫,在多地美食纷纷在社交媒体平台上爆火出圈的同时,在广西饮食中有着举足轻重地位的广西扣肉强势“申请出战”,登上热搜,不仅引来多位博主自发为广西扣肉“打call”,还有本地人充满底气地呐喊“广西扣肉用的一定都是好料”。为什么大家对广西扣肉这么有信心?(多位网红达人发布视...
广西玉林—— 迎春花事绽放“幸福年”(锦绣中国年·新春走基层)
广西玉林——迎春花事绽放“幸福年”(锦绣中国年·新春走基层)“口感真好。”在广西玉林市举办的首届“佼佼街”迎春花事上,90后市民陈玉河被一杯奶茶所惊艳,“奶茶中有一股淡淡的中草药的香味,味道非常鲜美。”而让他惊喜的,不止是奶茶的味道,还有奶茶的外表,每杯奶茶外面,都绑着一小束鲜花,可谓“有颜值有...
乡村振兴丨产业促增收 乡村展新颜——广西玉林乡村振兴走访见闻
做好土特产文章,发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径。在陆川县,当地围绕国家地理标志产品陆川猪不断助推村民致富增收。切割、生产、烘干、包装……在位于陆川县珊罗镇大山村的玉林市浚淇食品有限公司,工人们正忙着生产和包装腊肠。“年关将至,腊肉、腊肠、扣肉的生产也迎来旺季。”公司负责人梁沪芳说。在玉...
逢年过节必不可少,这道玉林人的“压轴菜”,畅销外地
玉林人饭桌上的“压轴菜肴”扣肉并非玉林所独有,但玉林大红扣肉却有自己的特色。玉林大红扣肉“金中带红,赤里带金”。“制作扣肉,要选用带皮的五花肉,即玉林人惯称的‘五层楼’。”广西荣记食品公司的负责人文政荣制作玉林大红扣肉已有20多年的时间。他介绍,要制作出上好的玉林大红扣肉,必须选用陆川土猪猪肉...
玉林的十大特色小吃
玉林是广西壮族自治区的一个地级市,有着丰富的饮食文化(www.e993.com)2024年9月16日。以下是玉林的十大特色小吃:1.玉林牛巴:玉林牛巴是玉林的特色美食,以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。2.玉林狗肉:玉林狗肉是玉林的特色美食,以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。3.玉林生料粉:玉林生料粉是玉林的特色美食,以其口感鲜嫩、味道香甜而...
相约三月三 浪漫广西行|10条最具广西特色的旅游线路 带你玩转...
线路十:品春味·美食飘香之旅(6天5夜)(南宁、贵港、玉林、梧州)线路推荐:南宁市区(水街:五色糯米饭、扣肉糯米饭、炒粉虫、粉角、鸳鸯糊)——三街两巷万国酒家:鸡茸宴——平西夜市:酸嘢、凉拌蕨菜、粉饺——南宁之夜:东南亚美食——南宁横州:中华茉莉园、茉莉花茶、横州鱼生、茉莉花酥肉——贵港桂平(桂平西山...
热搜爆了!广西网友在线“站台”,这次是扣肉给广西上分!
前有淄博烧烤,后有甘肃天水麻辣烫,在多地美食纷纷在社交媒体平台上爆火出圈的同时,在广西饮食中有着举足轻重地位的广西扣肉强势“申请出战”,登上热搜,不仅引来多位博主自发为广西扣肉“打call”,还有本地人充满底气地呐喊“广西扣肉用的一定都是好料”。为什么大家对广西扣肉这么有信心?
产业促增收 乡村展新颜——广西玉林乡村振兴走访见闻
眼下,正是木薯收获的季节。在广西玉林市兴业县卖酒镇卖酒村的木薯种植基地里,一株株木薯长势喜人,农户正在将收获的木薯进行捡拾、装袋,运输的车辆来来往往,一派繁忙景象。“木薯产量高、种植要求不高,这几年价格比较稳定,销路不愁。”卖酒村种植户覃德江说,他2020年开始种植木薯,目前种植有20亩,今年预计产量4万...
玉林十大特色名菜,你吃过几道?
????活动通过对玉林市特色菜、特色小吃进行集中展示和宣传推介,打造美食消费品牌,扩大玉林特色美食影响力和美誉度,促进餐饮文化和产业蓬勃发展。????六福大红扣肉????“五层楼”,肥瘦兼得,是玉林人挑选扣肉的秘诀,六福大红扣肉选用优质的五花腩,经过油炸、料蒸等工序才有了“五层楼扣肉”这一精品菜肴,扣...