晚潮|秋冬又闻年糕香

锦马年糕的手艺是家传的，至今已传到第四代。如今的锦马年糕厂，随着工艺的进步，传承人不断地创新，很多步骤都从纯手工改由机器制作了。从手工到机械已经有100年历史。年糕厂创始人叫马锦波，那时候用的是石捣臼搡年糕的传统手工制作方式；第二代传承人是马放野，改革开放初期分田到户搞农业生产，粮食大丰收，...

博望区这一款美食,旺季来了!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

博望区丹阳镇年糕作坊飘出了米香味“我们这里的年糕跟其他地方年糕有些不同。别的地方年糕是用机器压成长条形,我们这里是把米粉筛进糕模做成方形糕再上锅蒸。”在丹阳镇润洲村陈家圩“小红年糕”作坊,作坊主人孙兆红正在忙碌:“一般是每年春节前的半个月左右开始做年糕。这两天村里有人家做喜事,订了年糕,所以...

【科普创作评论】《熊出没》动画系列作品中的机器人叙事与“中国...

其三,“机器光头强”作为仿人自动机,模糊了人类与机器人之间的界限,这一点在熊大、熊二的旁观视角中得到了印证:两只狗熊面对目光呆滞、青铜色皮肤且行动僵硬(这一形象酷似僵尸)的“机器光头强”,跌入了“恐惑谷”(TheUncannyValley),对其感到困惑不安、内心发憷[6],因为它们仅能通过“机器光头强”身上的电线区分...

科技创新世界潮|食品科学和机器人技术“联姻”,可食用电子产品...

据物理学家组织网近日报道,瑞士联邦理工学院智能系统实验室主任达里奥·弗洛里亚诺目前正在进行一项大胆的研究项目:创造可食用的机器人和可消化的电子产品。弗洛里亚诺指出,无论看起来或听起来多么不可思议,让食品科学和机器人技术“强强联手”,将对医疗健康、环境保护等领域产生重大影响。突破食物与机器人界限弗洛里...

一台没有感情的机器

洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败年糕影视577粉丝再见已是剧中人00:38碰上引信雷跑的快就不用怕01:03没监控的地方厨师为所欲为01:17当你被全世界误解,你还会继续坚持善良么00:46能坚持两分半也很厉害00:19开直升机视察就是方便...

守正创新品 糕香年味浓

“安铺年糕的做法不难,但从选米、浸米、磨浆,再到蒸熟、出糕、打包装,每一步都大有讲究(www.e993.com)2024年11月14日。”麦康庆介绍,做年糕必须用糯米,将其浸泡3至4小时才可研磨成粉,后按一定比例与水、糖浆掺和起来,过筛一遍便可注入注浆机备用。“水过多年糕难以成型,水过少年糕韧性大难咀嚼。经过反复试验,并引入定量注浆机,糯米、水...

聚焦浙里:中新社浙江新闻周报_腾讯新闻

接下来,陆埠收费站还将对“潮汐车道”进行优化,利用“智能潮汐机器人”,在原ETC车道基础上探索人工车道功能,进一步提升收费站通行效率,保障春运公众出行安全、畅通。(记者沈亦山视频来源余姚市委宣传部)

来“深夜读书馆”晒晒龙,橙柿送你德寿宫新年福袋!

“老虎灶一冒烟,年味就来了!”橙柿请你尝尝塘栖手工“老虎灶”年糕活动参与方式:在橙友圈#我们大杭州#话题下发帖,分享“你吃过的年糕”,“图片+文字”“视频+文字”“纯文字”皆可,带上标签#“老虎灶”年糕#。福利:我们将优选10个人气帖子,送上手工“老虎灶”年糕一份。

今日大雪,提醒家人“大雪5大传统”不能忘,温养润燥健康过寒冬

1、准备好的年糕切成片,3个鸡蛋打在碗中,加少许食盐、料酒,搅打成鸡蛋液,猪肉切成肉片或者肉丝,半个胡萝卜切成片,黑木耳切成丝,青菜清洗干净切成青菜段;2、切好的猪肉腌制一下,炒出来的肉片会更加入味更加滑嫩,肉片中加入少许食盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、玉米淀粉,搅拌均匀,最后加少许食用油,抓拌均匀,锁住...

想吃年糕别再出去买了,教你不用机器,手工也能制作完美年糕!

操作步骤:准备适量的大米粉和糯米粉混合在一起,大米粉和糯米粉的比例是4:1,然后用少量的水把面粉打湿,注意水不要太多,否则后期年糕会很软,热水泼面,面要散,不能成团,微微抓起面粉不松散开就可以了。然后放在蒸屉上蒸熟,大火烧开,45分钟即可(撒面过程用筷子戳面,给面层通气,不然容易夹生。)。