为什么癌症越来越频发?医生提醒:少吃4种“自带毒素”的食物
比如发霉的玉米、坚果等等,这种霉变是大家可以用肉眼观察到的,在食物的表面,往往会覆盖一层黄色物质,这种物质就是具有强烈致癌作用的黄曲霉素,它是食物在没有完全干燥(湿度适宜)的情况下,由黄曲霉在食物中不断滋生所分解出来的一种物质,这种物质即使在高温加工处理的情况下,也很难被灭活,所以也被认定为肝脏的一...
4类食物或不利于肝脏健康,建议肝不好的人,平时少吃为妙
1.海鲜刺身在平时的生活中,海鲜刺身是广受大众青睐的一类食物,但我们也要意识到,一些海域可能存在肝吸虫污染的问题,而这些肝吸虫会在海鲜的体内寄生。在这种情况下,若是经常食用生肉、生鱼等刺身,就可能导致身体健康受到肝吸虫的影响,若是情况比较严重,还可能诱发肝胆系统方面的疾病。2.发生霉变的食物对于很多上...
全球约一半胃癌在中国,再次提醒:家里的4种食物,不要端上餐桌
霉变食物中含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,尤其对肝脏和胃部伤害极大。即使你削掉了发霉的部分,毒素已经渗透进了食物,根本不可能完全去除。长期食用这些带有霉变的食物,胃癌、肝癌的风险都会大大增加。”老李听得心头发紧,想着以前为了节省吃掉的那些“削坏”水果,顿时后悔不已。赵大哥继续说道:“医生特别提醒...
新国标发布!这种成分将退出“面包圈”
综合公开信息来看,脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂,它能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌,避免霉变。相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大作用的防腐剂,脱氢乙酸钠适用范围宽泛得多。根据我国现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014),脱氢乙酸钠可用于...
【健康小贴士】食物中毒急救知识
细菌性食物中毒:常由动物性食品(如肉、蛋类食品)和存放时间较长的熟食引起(如米饭、菜)。细菌性食物中毒以胃肠道症状为主,如腹泻、腹痛、恶心、呕吐、有时有发热、头痛,潜伏期一般在3~12小时,部分在13~24小时,少数在48~72小时。真菌性食物中毒:一般由真菌污染食物产毒后引起,如霉变甘蔗(节菱孢)食物中毒、赤...
茶叶霉变是什么味道-茶叶霉变是什么味道的
霉变的茶叶在表观上可能看起来未有任何异常,但内部可能已被霉菌污染(www.e993.com)2024年10月21日。茶叶中的霉菌有可能产生多种有物质,例如黄曲霉素、赭曲霉素、玉米赤霉酸等。当喝了霉变的茶叶后,身体会出现一系列食物中的症状,涵呕吐、腹泻、恶心、腹痛等。解的关键是将茶叶中的素从体内排除。下面是关于解的部分建议:1.立即停止饮用茶叶:...
江苏昆山“发霉蛋糕事件”涉事企业已被立案调查 暂无相关病例报告
目前,昆山当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的相关病例报告。针对本次发现的蛋糕霉变情况,相关部门正对面向学校的食材配送单位和食品生产企业进行排查,对发现的违法违规行为将严肃追责,并进一步加强学校食品安全管理制度的落实力度,切实保障在校师生饮食安全。
【视频】新年接福 | 中肿“健康掌门人”送新年防癌健康锦囊
新春佳节,享受美食的同时,别忘记健康。远离胃癌,务必不吃霉变食物,少吃或不吃熏制、腌制和泡制食物。规律进餐,不暴饮暴食,不食过硬、过糙、过烫食物,实行分餐,减少幽门螺杆菌交叉感染。胃不舒服应及早做胃镜筛查。策划|龚丹枫王倩文、视频|记者陈辉通讯员陈鋆郑敏珊视频剪辑、包装|杨林培查看原...
广东通报:3人死亡
变质的不能食用;泡发菌类时间不宜过长、不宜隔夜,泡发后应及时加工食用;不采食鲜银耳或鲜木耳,尤其是已变质的鲜银耳或鲜木耳。三是家庭自制谷类发酵食品,应避免使用霉变的玉米等原料,谷类浸泡时需勤换水,制作及贮藏过程中需注意保持卫生与通风防潮,避免污染。来源:南方都市报(nddaily)、N视频报道...
高脂饮食易增加患癌风险
胃癌、直肠癌、结肠癌、卵巢癌、宫体癌、乳腺癌,这些癌症可能是吃出来的。常吃被苯并芘污染的烧烤类食品,喝含酒精的饮料,长期过量摄入蛋白质等都有可能增加患癌风险。生活中建议营养均衡,制作美食尽量少油、少盐、无糖,少吃腌制食品,别吃霉变食物。(视频来源:CCTV生活圈)...