大姐讲解如何制作牛肉汤,大姐:这样的汤做出来才鲜亮
热门视频猫咪听到女生的呼唤,尾巴“duang”一下翘起来,网友:它真的听得懂人话呀男子街头表演“魔术”,引得众人尖叫欢呼库里认出张家城并说你变强了第1局失利后连赢3局力挽狂澜,记者问曼昱赢得比赛的原因,现场观众抢答:是实力!网友利用小竹子,自制超好看吊坠女子蹦极牵连到工作人员,死死抓住最后的救...
安徽的传统面食羊肉面制作流程。
关于淮南牛肉面有这样一个传说,民国时期,河南人李洪成在淮南任督军时,常喝牛肉汤,有一天老母亲想吃河南手撕面,督军就用淮南牛肉汤给母亲下面,母亲吃后连连夸好。从此李督军常用淮南牛肉汤面来招待家乡的亲戚朋客,来表达其乡情未改。淮南牛肉汤面的面条劲道有弹性,搭配香辣的调料和葱花,让人欲罢不能。牛肉汤肉肥...
为让牛肉汤更美味,店老板竟往汤里加罂粟壳
2022年9月21日上午7时许,执法人员对该市田家庵区淮河路22号一家牛肉汤店进行食品安全检查,对其牛肉汤通过罂粟检测卡进行提取检测时,发现汤中含有罂粟成分。经审查,牛肉汤店经营者为程某,实际由沈某和程某夫妻二人共同经营。为使牛肉汤更加美味,二人在制作牛肉汤汤底时,于2022年9月21日将含有两颗罂粟壳的调料包...
食疗妙方|清淡、营养又补脾的芡实莲子牛肉汤
将牛肉洗净,切成适当大小的块。将芡实、莲子、枸杞分别洗净,备用。生姜洗净,切片。制作过程:将锅置于火上,加入适量的水,烧开后放入切好的牛肉块,焯水去血水。将焯过水的牛肉块放入砂锅中,加入适量的水,放入生姜片。大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖1小时。加入洗净的芡实和莲子,继续小火炖煮30分钟。
【客家文脉·梅县·创想】石扇咸菜:客家人岁月里的乡愁
“客家咸菜十分香,能炒能煮能做汤,味道好过靓猪肉,名声咁好到南洋。”正如客家山歌所唱,客家咸菜是“百搭”的食物,由此也衍生出许多与咸菜相关的菜式,如苦笋咸菜煲、咸菜焖猪肉、咸菜牛肉汤、咸菜炒猪肠等,这是客家人舌尖上挥之不去的乡愁。曾有与海外客家人相关的资料记载:“昔日水客由家乡带出之腌菜、豆豉...
腊八节不只是喝腊八粥,还有你意想不到的吃法
2、阿胶牛肉汤阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克(www.e993.com)2024年9月18日。将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,对女性月经不调、经期延后者。
讲出好故事 铸造大品牌——“兰州牛肉拉面产业高质量发展”系列...
视频制作:石雨涵王璇兰州牛肉拉面,看似一碗简单的面食,却是文化碰撞后的火花,蕴含着深厚的文化底蕴。它仿佛是这座城市的缩影。每当那醇厚的牛肉汤浇入盛满面条、萝卜、蒜苗、牛肉的大碗时,这碗“牛大”好似能让人听得见黄河的波涛声,领略到西北的豪放与粗犷,感受到兰州人的工匠精神。这不仅仅是一碗面,也是一部...
打造区域公用品牌必看:区域公用品牌打造十大趋势
不同于柳州螺蛳粉的全面大渗透模式,兰州牛肉拉面、淮南牛肉汤等区域公用品牌,则坚持用渠道渗透打造品牌的模式,也获得了非常大的成功,截止2022年,兰州拉面门店达到37200家、相关店50万家,产值4000亿元;淮南牛肉汤,开设3万家店,产值超过300亿元。“萦绕于心,触手可得”,这句话干净利落的解释了区域公用品牌成功的核心...
牛肉汤配方,制作全过程...
一,1,全牛油辣椒油制作。主要调到牛肉汤中,首先将500-800克的红色细辣椒面放入一个较大的盆内,然后将2.5千克牛油倒入锅内熔化烧至冒烟后关火。待油温略低时,用大勺将牛油一勺一勺的往盆内的辣椒面上浇入。一边浇,一边搅动。直至牛油烧完为止。常温保存。用多少取多少,2,油泼辣椒油制作:这个主要放在餐桌上,...
教你制作洛阳牛肉汤,附饼丝制作方法!
牛肉汤制作:主料:棒骨300g,脊骨200g将棒骨、脊骨、牛肉放置锅里小火一个小时左右把肉煮烂。打开网易新闻查看精彩图片调料:小茴香,花椒,八角,桂皮,肉寇2个,草果2个,香砂4个,香果1个,毕卜2个,丁香10几个,辛夷花4个,白芷4片良姜1块,陈皮1块,放入锅内再煮50分钟,让肉入味。