谁才是贵州美食界的天花板:贵阳与遵义的美食对决!

米豆腐的制作过程简单,但吃起来却非常美味,在夏天是旺季,人们可以在凉粉摊上品尝到这道美味。店铺推荐:亮欢寨酸汤鱼酸酸辣辣的江湖气,超上头的搭配01.豆米火锅豆米火锅是以干四季豆米为主要原料制作的火锅,据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来。将芸豆放在火锅里煮到软烂,再加入软哨、酥肉和各种蔬菜,芸...

酱油水听说过吗?来厦门莫错过,鲜美的让你不相信

撒些香菜即可出锅。三、酱油水豆腐鱼在厦门有一种鱼叫豆腐鱼,就如豆腐一般细嫩。这种鱼最适合煮酱油水。材料:豆腐鱼300克、葱10克、姜5克、蒜2瓣、蒜苗2根和红椒制作:1.豆腐鱼处理干净,葱、姜、蒜、嫩蒜苗和红椒切好。2.锅里少倒点油,先将葱、姜、蒜和红椒炒出香味。3.然后加水、盐、酱油...

最新公示!毕节新增数量位列第一!

擂茶汤圆制作技艺、布依拉乃清明粑制作技艺、锅巴粉制作技艺、米豆腐制作技艺、毛香粑制作技艺、红糖麦粑制作技艺）、乌江豆腐鱼制作技艺（观山湖区）、老鸭汤制作技艺（云岩区）、榕江濑粉制作技艺（榕江县）、腌鱼制作技艺（榕江县、黎平县、锦屏县、从江县）、从江香猪烘烤技艺（从江县）、地湖蜜饯制作技艺（天柱县）...

第六批省级非物质文化遗产公示,威宁这些项目入选

油纸伞制作工艺(印江土家族苗族自治县)、豆制品制作技艺(尚嵇豆腐皮制作技艺)<播州区>、赤水泉水豆花制作技艺<赤水市>、屯堡豆腐乳制作技艺<平坝区>、石阡豆腐乳制作工艺<石阡县>、朱昌豆干<七星关区>)、辣子鸡制作技艺(黔凤辣子鸡制作技艺<云岩区>、屯堡鸡辣子<西秀区>、上关辣子鸡<关岭...

2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动启动

????启动仪式上发布了首批100道“黔菜师傅”特色菜品,贵阳市的青岩状元蹄、息烽阳朗辣子鸡、贵阳丝娃娃,遵义市的余庆剔骨鸭、乌江豆腐鱼、遵义豆花面,六盘水市的水城烙锅、盘州普田牛肉干锅等菜品入围。此外,贵州省人力资源和社会保障厅在仪式上对贵州省旅游产业发展集团有限公司挂牌成立“黔菜师傅”省级职业技能培训基...

酸菜豆腐鱼,一块豆腐配上鱼肉,农村大厨教你制作方法,汤汁鲜美

看舟山“一条鱼”串起“一条链”擦亮远洋渔业金字招牌9月27日15:11|滚动消息产业链长三角乡村运营创新中心在浙江建德成立9月28日10:00|热点聚焦双创工作建德浙江小米14T系列发布:最强徕卡天玑旗舰5100元起9月27日09:00|快科技摄影展徕卡小米安徽固镇:打造“工业上楼”建设“垂直工厂”9月...

晒亮点丨定制改造方案 规范制作工艺 升级景观风貌 三溪口豆腐鱼...

蔡家岗街道办主任刘学介绍,目前街道正为三溪口豆腐鱼申请集体商标注册,并挖掘其文化内涵以申请老字号。此外,当地还为三溪口豆腐鱼完成了渝菜标准申报,这意味着三溪口豆腐鱼的制作工艺今后将通过规范流程代代相传。谋未来三溪口将不再只有豆腐鱼赵娅介绍,三溪口豆腐鱼美食街是北碚区今年重点打造的特色街区之一,接...

生活如沸,乌江豆腐鱼选料讲究,制作简单,吃的全都是回忆

生活如沸,乌江豆腐鱼选料讲究,制作简单,吃的全都是回忆2020年07月08日02:04新浪网作者乏味范儿羽举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

青山青豆花 笑禅豆腐鱼--非遗 土豆腐传统制作技艺

匠心是执着,手艺靠传承,“青山青豆花笑禅豆腐鱼”非物质文化遗产:土豆腐传统制作技艺,是手艺人艰辛的付出,延续着一种物质和精神力量,也是对餐饮匠人鞭策,做好技艺延续,代代相传,保护好祖辈留下的精髓,造福于人类。非遗:土豆腐传统制作技艺传承人谢开先生每次都按规范制作土豆腐...

定制改造方案 规范制作工艺 升级景观风貌

蔡家岗街道办主任刘学介绍,目前街道正为三溪口豆腐鱼申请集体商标注册,并挖掘其文化内涵以申请老字号。此外,当地还为三溪口豆腐鱼完成了渝菜标准申报,这意味着三溪口豆腐鱼的制作工艺今后将通过规范流程代代相传。谋未来三溪口将不再只有豆腐鱼赵娅介绍,三溪口豆腐鱼美食街是北碚区今年重点打造的特色街区之一,接...