田玲:用情怀制作瓜豆酱 小产业创造大市场
现在来看,这个路子选对了。田玲具有农村人淳朴厚道的性格,“我也不吹不夸大,从不说自己家做的瓜豆酱如何好,消费者吃了说好才是真的好,我实实在在地把好原材料关,按照传统工艺做好酱就行了,这样才能走得更远!”思路灵活的田玲在开拓事业方面是一把好手,线上+线下全面发力,不只是本地周边,甚至还卖...
学会制作香辣冒菜,让你成为厨艺高手!
香菜、葱(用于最后提香)制作步骤准备食材将蔬菜洗净,切成适当大小的块状或片状。肉类食材切成薄片或小块,方便煮熟入味。干货类食材(如干竹笋、干菜苔等)需要提前泡发。腌制肉类(如适用):将切好的肉类食材放入碗中,加入少量盐、料酒、胡椒粉和生抽,拌匀腌制10分钟左右,使其更加入味。煮制食材锅中加水烧...
如何制作香气四溢的柴火鸡:详细步骤与配料指南
制作步骤1.准备工作首先,将整鸡洗净后切块,最好提前用盐和料酒腌制15分钟,以去腥味。土豆、红椒和洋葱也需要提前处理好,切块备用。2.炒香调料在大火的炒锅中,加入适量的食用油,油热后放入生姜片、大葱段和大蒜片,炒香。接着加入干辣椒和花椒,小火炒出香味。3.炒鸡肉将鸡肉块加入炒锅中,翻炒至...
一九三0年代酱油和酱的制作工艺技术
凡酱醪榨去一次母油后,袋內之渣,俗称酱渣,普通酱园,后将此渣加入盐水,或晒或煮,如法榨压,则可得次等酱油。既榨二次酱油之渣,或制豆酱,或再榨第三次酱油。惟已取得三次酱油之渣,只售于乡民为肥料之用,至于酱之制造,大都纯将大豆煮熟,或将麺粉制成麺团煮熟,如制酱油法醖酿发微,经日晒以成。
教你一个土豆好吃的做法,制作简单家常,配上米饭特别香
制作调料:大蒜2瓣、生姜1块、香葱1根、小米辣2个、生抽2勺、旺丰豆瓣酱1勺、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——步骤一:把土豆去皮,切成1厘米左右大小的块放入清水中泡上,同时把洋葱也切成和土豆差不多大小的块、青椒也切成小块,然后装盘备用。
一位江西菜美食博主与尿毒症的抗争:“我制作并拍摄美食,但我不能...
这幅辣味几乎要溢出屏幕的画面,正是B站美食up主吁梦希制作的视频(www.e993.com)2024年10月2日。近段时间,随着以辣著称的江西菜在全国范围内走红,一系列江西菜博主也随之崭露头角。吁梦希在江西南昌长大,通过展示江西家常菜,她的B站频道“小吁的芋头”在一年内吸引了近五万名粉丝关注。尽管视频中的辣椒菜让网友们唾液分泌,但离它们最近的...
创业必备绝技,麻辣米线、臭豆腐制作配方,摆摊赚钱就靠它们了
1.蒜蓉辣椒酱制作流程将200克的大豆油倒入锅中,油热之后先加入蒜末200克,小火熬制并搅拌,等待炒出蒜香味且微微发黄时再加入蒜蓉酱40克、小米椒50克和姜末50克,继续小火不停搅拌,熬煮2分钟。炒出香味后加入鸡汁10克和蚝油15克调味,再加入上色辣椒粉搅拌均匀。最后加入盐6克、味精5克、鸡精5克、白糖6克和...
一位江西菜美食博主与尿毒症抗争的故事:“我制作并拍摄美食,但我...
亮黄色的油在锅里烧热,打入一颗鸡蛋,倒入一碗粉,再放入鲜红的辣椒和豆瓣酱翻炒……这幅辣味几乎要溢出屏幕的画面,正是B站美食up主吁梦希制作的视频。近段时间,随着以辣著称的江西菜在全国范围内走红,一系列江西菜博主也随之崭露头角。吁梦希在江西南昌长大,通过展示江西家常菜,她的B站频道“小吁的芋头”在一年...
好样的!四川造⑦丨打造“透明工厂”,鹃城郫县豆瓣这样香飘四方
“好香啊!”4月26日上午,在位于成都市郫都区的四川省郫县豆瓣股份有限公司(以下简称:鹃城郫县豆瓣)大门口,豆瓣酱发酵产生的香气四溢,近百名中小学生不断发出感叹。这是来自天府四中菁榕班2024年春季研学的同学们,当天他们的研学任务是了解郫县豆瓣酱的制作流程和传统工艺。
基诺族普洱茶紫娟:独特的故事与风味,以及其市场价格
在视频中,首先咱们能够看到制作基诺族普洱茶的初步步骤是采摘新的茶叶叶片。基诺族普洱茶的特殊之处在于其采摘茶叶的时间,基诺族人民将在特定的时间围内按照茶树的生长和气候等因素决定采摘的时间。这样,茶叶的品质和口感能够达到的状态。视频展示了基诺族普洱茶的制作过程。将采摘的茶叶经过初步的筛选和清洗,以去除杂...