每个人都知道食品安全是天大的事,但是为什么不重视起来呢?
为了节省时间,人们往往选择方便快捷的食品,如快餐、外卖等。而这些食品在生产和配送过程中,可能存在着诸多安全隐患。例如,一些外卖食品的制作环境不卫生,食材来源不明;快餐中的油炸食品可能含有过量的油脂和添加剂等。那么,我们应该如何重视起食品安全问题呢?首先,提高消费者的食品安全意识是关键。通过各种渠道,如媒体...
马上评丨卫龙辣条在日本被召回,食品安全“双标”怎么解?
就以本次出事的TBHQ而言,国际食品法典委员会是明确允许TBHQ在特定的食品类别中使用,比如油脂、油炸食品、烘焙食品、方便面等食品加工过程中。客观而言,中国食品安全标准的确是严格遵循国际权威标准。但是还要注意到,作为全球协调机构的CAC,在制定标准时不得不有“最大公约数”思维,即,尽可能顾及不同发展程度、不同消...
网友制作特色美食,油炸时会自动翻面
视频加载失败咸宁新闻5680粉丝发现咸宁·暖·新闻00:06主人摸了下猫咪,却遭到猫咪的攻击00:21主人见狗子换牙难受,直接上手给它解决痛苦00:10小乌龟对着假青蛙使劲打招呼,假青蛙无动于衷急得乌龟直转圈00:19戏精女子在KTV演《后来》MV,服务员推门看到后不知所措00:09网友意外发现朋...
韩国高物价下 油炸牙签成美食背后的粮食危机与走私现象引发关注
耳目一新的“油炸牙签”的制作过程令人咋舌,首先将玉米淀粉或马铃薯淀粉制成的牙签放入油中加热,煮至一定温度后,浇上调味汁,便成了一道特殊美食。起初,这样的食物吸引了一名美食主播,凭借其吸引人的视频内容,播放量竟高达400万,让他赚得盆满钵满。如此一来,观众们纷纷想要尝试这道新奇的美食,结果一根牙签...
泉州市教育局多措并举确保校园食品安全
严格供餐管理,规范营养餐加工制作流程和供应管理,严格执行食品留样和出入库盘点制度,不得违规使用深加工食品和预制菜品,筑牢食品安全屏障。规范采购管理,科学编制食材采购需求,规范招标采购流程和供应商资质审查,按照合理基准价采购食材。严格资金管理,及时足额下达资金,设立营养膳食补助资金专门台账,定期公开食堂收支...
预制菜生产过程中的食品安全隐患及防范对策
此外,食品添加剂使用范围把控不严,违规使用食品添加剂也可埋下安全隐患,危害消费者的身体健康(www.e993.com)2024年10月19日。例如,若将用于防止食用油脂酸败的抗氧化剂特丁基对苯二酚添加于煎炸类预制菜中,在高温条件下可能产生有毒的醌类物质。润联旗下的诺福作为比利时进口消毒剂,致力于于食品行业微生物控制,对众多预制菜的生产流程了如指掌...
韩国人开始吃绿色油炸牙签,食品安全局发文提醒:请不要吃牙签
油炸牙签实在太火了,据说小孩子刷完视频后闹着要吃牙签薯条。后来,韩国的相关单位站了出来,发文提醒各位,“牙签作为食品的安全性尚未得到验证,请不要吃牙签。”截图油炸牙签最好别吃,其中一个安全隐患,就是里面添加了0.5-1%的山梨醇。山梨醇(Sorbitol)是一种天然存在的糖醇,广泛用作低卡路里甜味剂和湿润剂,在...
膨化食品“非油炸”与健康画等号?未必
追求“非油炸”,是因为近年来人们逐渐意识到油炸食品对身体的危害。所以在谈“非油炸”之前,我们首先来了解一下油炸食品的六大危害。1.高脂肪高热量油炸过程中,食物内部的水分快速蒸发,蒸发带来的空隙则被油脂填入,俗称“吸油”,所以食物总热量会快速升高。经常摄入这类食物,容易诱发肥胖,增加糖尿病、高血压、高...
油罐车混用、淀粉肠“塌房”...2024年食品安全事件大盘点!
对此,6月17日晚间,三养食品在官方微博回应称,近日,出现对于三养火鸡面“过氧化值”超标的不实传闻,三养食品销售的产品均符合国家规定标准。同时,附上专业检测机构SGS官方检测报告的视频。三养食品表示,特别是中国方便面国标中对油炸面饼“过氧化值”有限值要求,因此正规渠道在售的三养火鸡面前均为合规产品。
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
5.在食堂加工、经营、销售过程中,出现产品质量安全原因,发生师生食物中毒等事故,并造成三人以上住院等严重后果的,将立即清除,同时承担相应的法律责任和民事责任,将该企业报上级主管部门列入“黑名单”。6.企业超出准入许可经营范围擅自生产经营,或未按规定内容经营,或在经营范围、卫生质量和价格控制有违规行为的,并造...