皮蛋含铅量高,常吃会铅中毒,真的假的?爱吃皮蛋的不妨看看

第一,母婴群体,即使是我国目前皮蛋采用的无铅工艺,铅含量基本控制在0.1-0.2mg/kg左右,但是婴幼儿以及儿童成长期对铅非常敏感,所以,孕妇、小孩子最好别吃;第二,对于治疗中的肝病患者,亦或是恢复期的肝病患者群体,也不能食用皮蛋过量,因为可能会加大对肝脏的负担,所以最好尽量也避免食用皮蛋。最后,我们购买皮蛋时...

揭小菜造假:添加剂制成海蜇丝 尿素制作假皮蛋

此外,多地还曾曝光利用尿素、海藻酸钠等原料加工制作的假皮蛋,用鸭肉经香精、嫩肉粉加工包装而成的假羊肉串等。记者调查发现,问题副食小菜中普遍使用非法添加剂,有些即便使用的是合法食品添加剂,其生产工艺也不符合相关规范。假海蜇丝就是将合法的添加剂作为“原料”。据贾某某交代,通过一定的工艺与合成产生化学反...

泸州市市场监管局发布2020年十大消费维权典型案例

沙门氏菌对热抵抗力不强,热食引起沙门氏菌细菌性食源性疾病的可能性不大;且当晚食用的青椒皮蛋为单桌制作加工,皮蛋也是单个处理,每盘皮蛋都是相对独立的菜,引起聚集性疫情可能性不大,存在单桌发病的可能。

148项!2019年江西科学技术奖公布|南昌大学|江西农业大学|江西师范...

10、项目名称:基于生物传感技术的中药质量控制方法研究主要完成人:樊浩(江西中医药大学),崔汉峰(江西中医药大学),程林(江西中医药大学),林艳(江西中医药大学)11、项目名称:城市居民时空行为感知与分析方法研究主要完成人:林珲(江西师范大学),刘瑜(北京大学),陈旻(南京师范大学),孙贵博(香港大学),张帆(北京大学)...

严重致死!吃的30个误区

方法是将捕获的新鲜海蛰,用水冲洗去除泥沙,用刀具割除海蛰体表紫色皮层(俗称血衣),经漂洗干净后,再经盐、矾(食盐、明矾)先后3次混合腌渍,使其大量脱水,才能使毒液排尽,若只经过一次或二次盐矾腌渍,因还含有较多毒素,故而不可食用。(15)发霉的花生只要烧熟煮透就可放心食用...