爸妈自制“预制菜” 千里邮寄“爱”的味道
在湖南长沙,有这样一对父母,他们因为担心远在上海工作的女儿无法享受到家的味道,于是在过去的一年里,寄出了上百包亲手制作的预制家乡菜,让女儿在忙碌之余,千里之外也能品尝到家的味道。点评:这些食物不仅是满足了女儿的胃,更是代表着亲情与爱。虽然远隔千里,爱始终相随,爸妈牌“预制菜”代表着满满的幸福。
中国“预制菜”巨头,跌懵了,活该!这就是糊弄老百姓的下场!
第二:预制菜的制作环境和原料来源也不太透明,消费者在购买预制菜时,往往只能看到包装精美、宣传诱人的产品,却无法了解其背后的生产过程、食材来源以及卫生状况。当消费者对预制菜的负面评价越来越多,当“科技与狠活”成为人们调侃预制菜的“流行语”,当越来越多的消费者开始选择“用脚投票”,预制菜行业的“滑铁卢...
预制菜究竟能不能吃?暴跌75%、关门上百家!预制菜开始走下坡路
我们熟悉的诸如速冻饺子、速冻馄饨、小烤肠、披萨等冷冻食品,实际上也可以被认为是一种预制菜,只是它们在制作过程中相对简单。预制菜之所以备受欢迎,方便性是其核心魅力之一,尤其是对忙碌工作人士而言,预制菜的便捷几乎无可比拟。当预制菜的种类越来越丰富,价格也有很大差距时,人们开始对这类食品是否会影响身体健...
兰湘子越描越黑,预制菜并非全民公敌
最重要的是,兰湘子应当明白,“否认预制菜”并不等于“现炒现烹”,消费者渴望从现炒中吃到锅气,在这个层面上,兰湘子利用“非预制菜”来掩盖部分菜品来自中央厨房的事实,有关菜品“餐厅先做”“半预制”和“复热预制”等占比多少,兰湘子仍未详细说明。图源:小红书如今兰湘子面临的问题或许不是单纯预制菜风波,对...
魏家凉皮回应被指预制菜;达美乐比萨Q3营收10.8亿美元
被质疑是预制菜,魏家凉皮回应称,菜品统一由厨房制作,保质期仅几天;达美乐比萨Q3营收10.8亿美元。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态魏家凉皮回应被指预制菜:菜品统一厨房制作,保质期仅几天共富财经消息,近日,河南郑州有网友发视频称,自己在魏家凉皮吃饭的时候发现后厨做饭是从一包装袋里拿出来的食材,...
魏家凉皮回应预制菜风波,达美乐Q3财报揭秘餐饮圈动向
近日,有网友在河南郑州的一家魏家凉皮餐厅拍摄到后厨的食材处理过程,因看到厨师从包装袋中取出食材而质疑魏家凉皮是预制菜(www.e993.com)2024年10月20日。此段视频迅速引起了热议,并在社交媒体上引发了对该品牌的质疑和讨论。对此,魏家凉皮的工作人员及时做出了回应,强调其菜品是由统一厨房制作,所有食材的保质期也仅为几天。他们表示,这样的做...
“预制菜巨头”跌懵了?该!这就是“糊弄老百姓”的下场!
此外,记者在走访多家冻品市场时,许多商户坦言,使用这种未彻底处理的低劣糟头肉代替五花肉制作梅菜扣肉预制菜,早已是众所周知的秘密。特别是在记者走访生产车间时,某些企业不仅将大量冷冻糟头肉露天堆放,甚至有些已经失去了外包装。这些肉类本身就存在一定的安全风险,而生产过程同样显得“粗放简陋”,食品安全根本得...
火热报名中|预制菜领域“黄埔军校”首次面向企业招生,11月25日...
《营养健康导向下的预制菜制作工艺与产品优化》《冷链物流与包装技术在预制菜中的应用策略》《预制菜产业链的协同创新模式与发展》《预制菜食品安全标准与法律法规要求》注:“全国预制菜产业高级研修班”培训将于11月25日至29日(原定于2024年10月14日至18日)在华南农业大学食品学院(广东省广州市天河区五山路...
开封电信聚焦“四个一” 推动廉洁教育“走新走心”
制作一个“预制菜”,推动廉洁宣教“动起来”。10个专业条线结合工作实际制作廉洁宣讲PPT,19个支部齐参与制作廉洁宣教视频和视频彩铃,通过小故事、情景剧等生动活泼、员工喜闻乐见的形式说制度、讲纪律、谈作风,使廉洁宣教入眼、入耳、入脑、入心。开展一次谈心谈话,推动基层监督“实起来”。公司纪委书记谢婧于中秋...
对话和府捞面李学林:打破偏见,央厨制作不属于预制菜
今年3月21日,市场监管总局、国家卫生健康委等6个相关部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》中表示,中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。和府捞面的餐品由中央厨房统一制作、配送,不属于预制菜,而市场大部分品牌则多为第三方预制供给。从2012年开始,为了品质管控,和府一开始就...