农忙双抢季,建议大家常吃八种肉菜,营养足味道棒,助力体力恢复
准备食材:牛肉、杏鲍菇、青红椒、蒜末、黑胡椒碎。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净青红椒和杏鲍菇,然后分别切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,...
6款牛肉的超赞做法,简单家常,鲜嫩超级好吃!
1.买回来的牛肉倒清水浸泡2个小时,中间换3次水。2.牛肉切成薄片,将青红椒,大葱,大蒜,生姜和洋葱清洗干净。3.牛肉里面加少许生抽,料酒,生粉和花生油抓拌均匀腌制半小时。4.洋葱和大蒜切片,生姜切成丝,青红椒切成斜段。5.取一小碗,里面加生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐,胡椒粉,白糖和少许清水搅拌均匀。
除夕夜,建议大家牢记习俗,多吃八种牛肉菜,吉祥如意红火过新年
食材准备:牛肉、黄豆芽、红椒丝、蒜末、黑胡椒碎。做法流程:1.清洗好的牛肉切成薄片,然后放入大碗中,接着加入适量的黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净黄豆芽,然后切好红椒丝备用,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。3.切好蒜末...
秋天补蛋白质,八道肉菜别错过,蛋白质含量高,经济实惠老少爱吃
食材准备:牛肉、土豆、葱姜蒜末、八角、香叶、葱花、白胡椒粉。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的白胡椒粉、淀粉、酱油和花生油一起抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.土豆去皮,清洗干净,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。
2024除夕家宴出炉,5菜1汤,荤素搭配合理,全家人吃得舒服高兴
三、红烧牛肉做法:牛肉切小块,放进水中浸泡一个小时,换几次水洗净。蒜粒、姜片、葱段准备好。牛肉入锅,加入适量清水,再放入料酒、姜片,大火煮开,快速去掉浮沫。处理干净后捞出牛肉,沥干水分。锅内加油和冰糖,小火翻炒,炒出焦糖色,再倒入牛肉翻炒,并加入甜面酱翻炒均匀。
红烧牛肉的家常做法,记住这几个步骤,做出营养丰富又美味
豆蔻五个、八角两个、香叶三片、白芷五片、干辣椒适量、生姜葱适量、料酒二十克、黄油三十克、洋葱二十克、盐五克、火锅底料十克、鸡精味精各三克、酱油五克红烧牛肉之步骤步骤一、首先把牛肉切成大拇指块状(大一些没事,后期烹饪出锅会明显变小),然后冷水放入锅中(冷水放入锅中,可以更好地去除牛肉中血水各腥味...
红烧牛肉怎么做好吃?家常红烧牛肉的做法步骤分享!
主料:牛肉600克;辅料:盐适量、红枣4个、八角1颗、桂皮适量、山楂4片、陈皮1块、姜1块、老抽适量、萝卜400克、大葱80克;制作步骤:1、香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜;家常红烧牛肉的做法步骤-12、牛肉一块;家常红烧牛肉的做法步骤-2...
厨师长教你:“红烧牛肉”的家常做法,软烂入味,肉香四溢
红烧牛肉所需食材如下详细步骤如下▼▼▼食材处理及准备1首先我们准备肋条牛肉600克,然后加入适量的清水清洗干净备用,此牛肉属于排骨上剔除下来的部位,肥中有瘦香味更浓郁。2牛肉清洗干净之后捞出擦干水分,下一步开始腌制。3首先我们在牛肉表面抹上适量的食用盐(约30克),盐的量需要根据...
红烧牛肉的家常做法
红烧牛肉在我的家乡中也叫大酥牛肉,叫法不同,做法相同,只是香料的配方多少而已。红烧牛肉釆用的多是牛肚子上的腹部肌肉,这个部位的肌肉肥瘦适中,还有少量的筋骨,在炖煮后食用软糯可口。先把牛肉切成小块焯水备用,红萝卜切滚丁备用。锅底少许油,放入焯过水的牛肉,翻炒片刻后再加入八角,大料,花椒粒少许,一小...
红烧牛肉做的对,脆嫩满足又美味
做法步骤1、牛肉好,怎么做都好吃,今早吃牛肉面在他们店里买的土黄牛,看着就好。注意,现在很多用缅甸牛以次充好,要看看肉铺牛尾巴是不是黄牛。冷水下锅,煮沸打浮沫,热水洗干净2、煮10分钟,打起浮沫,凉冷3、准备好草果,八角,姜蒜,辣椒,花椒,冰糖,数量适量,自己感觉...