Vlog:天津十八街麻花为嘛酥脆香甜?
Vlog:天津十八街麻花为嘛酥脆香甜?桂发祥十八街麻花是“津门三绝”之一,代表着天津这座城市的饮食特色。暑期来临,不少来天津游玩的中外游客都会去品尝一下这一著名的天津小吃。麻花要经过严格的十几道工序才能最终制作完成,从原料挑选配比,到和面力度技巧,再到油炸温控时间,每一步都尽显麻花匠人对味觉艺术极致...
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司(以下简称“公司”)于2017年1月5日召开2017年第一次临时股东大会,审议通过了《关于增加注册资本及办理工商变更登记的议案》。(具体内容详见2016年12月16日及2017年1月6日刊登于《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》和巨潮资讯网(httpcninfo)上的相关...
老字号麻花“开新花”
2014年,桂发祥十八街麻花制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。1983年4月,桂发祥在麻花店的基础上成立了桂发祥麻花公司,由一个传统食品小店发展成为具有一定规模的企业集团。此后,桂发祥不断扩大生产规模,1992年,桂发祥麻花公司产能由上世纪80年代初日产一二百公斤,增加到日产三四千公斤,产品品种由几个发展到...
桂发祥:公司设立以麻花为主题的企业文化馆,介绍麻花传统技艺和...
桂发祥(002820.SZ)11月14日在投资者互动平台表示,公司设立以麻花为主题的企业文化馆,介绍麻花传统技艺和企业发展历程,展现品牌文化。
品味津门非遗:桂发祥十八街麻花
桂发祥官网有这样一段介绍,桂发祥十八街麻花诞生于1927年,当年在海河西侧的东楼村十八街处,有个精明利落的生意人刘老八,出身面点世家,深得祖上真传,身怀面点绝技,他炸的麻花尤其受欢迎。初被人知便已渐露锋芒,津城民众对其频频光顾,喜爱有加,小铺字号被唤作“桂发祥”,因地处“十八街”,故而得名“十八街麻花”...
桂发祥:津门“老字号”焕然正新生
1927年,刘老八在天津卫海河西侧的东楼村新开张了一间麻花铺,字号“桂发祥”,寓意“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”(www.e993.com)2024年9月15日。因为铺子坐落在东楼村十八街,因此得名“十八街麻花”。为了追求口感,刘老八经常琢磨改进。面、水、碱的配比,和面的力道,甚至连节气的变化都成为他考虑的因素。经过数次尝试,十八街麻花率先...
善作善成她力量丨传统美食善革新 香飘万里桂发祥
传统美食善革新香飘万里桂发祥天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司副总经理、研发中心主任,博士、高级工程师赵铮清末年间,桂发祥诞生在天津卫海河西侧繁华喧闹的小白楼南端一条名为十八街的小巷,历经百余年发展,桂发祥麻花成为天津小吃三绝之一,也成为天津历史文化的重要标识之一。新时代,赵铮等桂发祥人锐意进取创新...
桂发祥公司科技赋能企业发展 创新讲好传统美食故事
“真没想到,传统美食麻花的生产过程竟然这样智能化。”日前,来天津旅游的杨晓北体验了天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司(以下简称“桂发祥公司”)推出的工业游项目。看到桂发祥公司天津河西生产基地的标准化生产车间内,现代、高效的生产线高速运转,他赞叹不已。像小杨一样,有很多游客循着“天津味道”慕名而来。
“麻花第一股”桂发祥2023年利润激增,但礼品属性过强增长恐难持续
1月24日,“麻花第一股”桂发祥发布2023年度业绩预告,预计全年净利润为5600万元至6600万元,比上年同期增长180.32%至194.66%。这一净利是桂发祥自2020年以来的最佳业绩。相较2020年,桂发祥利润实现翻倍。此前桂发祥业绩已连续三年下滑,2019年-2022年净利润分别为8459.96万元、2503.71万元、2128.66万元和-7061.27万元。
桂发祥十八街麻花:严守规矩 品质如一
桂发祥十八街麻花:严守规矩品质如一扫码阅读手机版来源:天津广播电视台作者:编辑:张麒麟2024-02-1810:39:22你有困难我来帮我要找律师求助我给医院提建议下载津云客户端关注更多精彩推荐新闻天津海河传媒中心团队备受褒奖在2024年巴黎奥运会上,国球乒乓球的每场比赛都吸引着众多球迷的关注。大家通过...