藏在美食里的文化丨博山豆腐箱,乾隆点赞的特色菜
小小的豆腐箱里有大大的乾坤美食并不只是味蕾上的刺激,背后还有着历史传承、人文习俗等众多文化元素的支撑。大众日报·大众新闻客户端推出《藏在美食里的文化》视频专栏,揭秘其中的奥秘。博山豆腐箱,又名“齐国豆腐箱”“金箱”或“开箱取宝”,是山东淄博的传统名菜,属于鲁菜系。相传清乾隆帝南巡曾到博山,招待用...
博山美食:山水间的诗意盛宴
博山美食:山水间的诗意盛宴□淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者张戈通讯员蒋韶华博山美食,写满故事,充满乡愁,也注满热情,盘中溢山水,菜里有诗歌。博山菜不仅是鲁菜重要的组成部分,更是中华饮食文化的瑰宝。在博山,品味美食不仅仅是一种味道的享受,更是一次心灵的洗礼,一次文化的旅行。博山美食是故事亦...
博山美食“七个十”评选结果揭晓
记者许珊珊9月27日,博山美食“七个十”评选结果揭晓。聚乐村等入选“十大餐饮名店”,翰林四味豆腐箱等入选“十大创新菜品”,丁积国烩牛肉总部等入选“十大早餐名店”,江南人家特色脆骨肠等入选“十大特色小吃”,王秀洪等入选“十大饮食文化推介人”,栾磊等入选“十大青年名厨”,只此青绿餐具等入选“十大美食...
来博山,这些老字号美食千万不能错过!
地址:博山区龙泉街1号电话:0533-4180160“福源成”淄博博山馨香食品厂是一所专业生产博山地方传统食品的生产加工企业,其生产的福源成系列食品承载了111年的“博山老味道”,这就是山东老字号福源成。福源成,1905年始创,是淄博市老字号里年岁最长的。历年来所传承的博山酥锅、香肠、肉干、熏鱼、咸大鱼、坛子肉...
博山美食卷煎分享美食分享快乐+
0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败迪哥在家的日子942粉丝分享科技专题资讯01:46美女主播上半身是人,下半身却是猪!#电影解说#悬疑#25:18网飞爽剧,烧脑悬疑+末日科幻#影视解说#一剪到底#悬01:05绿巨人#一个片段看完一整部剧#影视解说#我的观影报告...
来博山,这些美食你品尝了吗?
博山烩菜博山酥锅炝皮肚爆炒肉片琉璃地瓜糖醋鲤鱼+砸鱼汤博山菜之美,美在灿烂的文化积淀,美在丰富的经典传承,美在技艺的精益求精,美在浓厚的发展氛围(www.e993.com)2024年7月28日。“五一”假期,跟着美食地图去发现博山菜之美吧~??博山正餐地图早餐·唤醒你的味蕾
淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!
10.博山酥锅也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。以上就是淄博特色美食前十名的介绍,每一个都有其独特的制作工艺和历史文化背景。这些美食无一不展现了淄博丰富多彩的美食文化,让人流...
淄博烧烤又火了!美食文化传播如何优化?
微博是一种大众广泛使用的社交媒体,可以通过关注、转发、评论等功能实现信息的快速传播。在微博上,美食博主可以发布美食图片、视频和文字等内容,与粉丝进行互动交流,从而提高美食文化的传播效果。充分借助短视频的传播优势,打造抖音、快手等第三方平台账号。中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的第52次《中国互联网络发展...
即将开启!来“人立四四席”,赴一场美食美器体验之旅
“人立四四席”美食美器体验之旅即将开启跟着下面的关键字让感官+味蕾来一次物质和精神的双重式体验01关键词#美食#人立四四席“四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制,因它的许多优点而历久不衰。四四席既是鲁菜的重要组成部分,也博山地域文化在饮食方面的特色体现。
5条“宠粉”线路让你畅游“醉”美博山
3月26日,2024博山区旅游发展大会召开,会上发布宠粉旅游攻略,邀请来自四面八方的游客来博山旅行,共品博山美食、共赏陶琉美器、共游“醉”美博山。攻略一:“遇见·琉璃”探奇之旅琉璃是中国五大名器之首,经1400度浴火淬炼而成。而博山是“中国琉璃之乡”,快到博山遇见琉璃吧!