煮粥时多加一样东西,稀饭爽滑可口还不溢锅,很多人都煮错了
2018年6月11日 - 网易
煮粥的程序没什么特别的,按平常的做法就可以,先用大火把锅烧开,看水开了,我们迅速关成中火!接下来就是关键了,我们在锅里加入一勺食用油,菜籽油,香油都可以!在搅和一下,把勺子上的油也搅和进去!然后我们就可以盖上盖子,让它保持热量!不用管它,也不会溢锅了!这是因为锅里水多油少,温度始终保持在水的沸...
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食用油掺假怎么办?知道这些会让你选择优质食用油!
2018年8月14日 - 新浪
1,纯正的小磨香油呈红铜色,且香味扑鼻,若小磨香油掺猪油,可用加热的方式鉴别,一般加热后会发白,若掺杂棉籽油,则加热后会溢锅,若掺菜籽油,则颜色发青,若掺杂冬瓜汤,米汤,其颜色会发浑,而且有沉淀物。2,闻香味识别纯正的香油在制作过程中能保留其浓郁而纯正的芝麻香味,且香味持久,其他种类的油香味较淡,且持...
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教育部要求:9月起,中小学生要学做饭!你怎么看?100条实用做饭技巧...
2022年5月7日 - 网易
66、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。
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100个做菜小窍门,退休老厨师看了都说好!|泡菜|面条|鸡肉|牛肉|...
2023年5月17日 - 网易
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊,可将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣,再反复放入锅中炸,混浊的油可变清澈。68、当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味。69、熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油,然后放入猪板油...
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