稀饭的前世今生
开饭前,把这些泡菜捞上来胡乱切一下,或者干脆不切,横七竖八地装进大盘子,摆在正中间,一大家子人喝一口稀饭吃一截咸菜,喝稀饭的声音如同快速撕开一匹布,又像无数根响鞭凌空抽打,吃咸菜则是清脆的咔嚓咔嚓声,应和声此起彼伏,声振屋瓦。场面如风卷残云一般,很快就饭菜罄净。我读初中之前都在老家,学校就在我...
家庭熬制腊八粥最好用砂锅 用铁锅煮花生会变黑
不要用铁锅,因为花生用铁锅一煮会变黑。家庭熬制腊八粥,最好的是用砂锅,其次是陶瓷锅,当然最偷懒的办法是带有煮粥功能的电脑电饭锅(如果没有电脑功能,容易溢出来)。第二步,熬腊八粥前,先将豆类配料(赤豆、莲子)先浸泡几个小时。开始熬制时也是先烧豆类,或者用高压锅先压一下,豆类配料会变得酥软。第三步,...
8旬老人每天喝雨水度日: 我做梦都想喝一杯清水, 吃一口稀饭
老人家中缺水,只能把苞谷面直接放到铁锅里炒热了吃。他用锅铲舀起,颤颤巍巍地送到嘴里,慢慢咀嚼。他的牙齿已经掉光了,没有水喝,苞谷面实在难以下咽,他连做梦都想喝上一杯凉水或者吃上一口稀饭。老人说“前几天这里下了一场雨,喝了好多雨水,结果把肚子喝坏了”,老人蹲在地上大口喝着发黑的雨水,水里还有一些...
早点除了稀饭,包子,拌粉,豆浆油条,还有什么选择啊?
1.清水煮沸,放入面条;2.同时热铁锅,倒植物油,加入肉末,翻炒至金棕色后加洋葱;洋葱变软变棕色后倒入菠菜,再加盐和胡椒粉;3.出锅,铺在面条上;4.辣椒酱、酱油、麻油拌在一起,倒入盛着面条的碗中搅拌,最后撒上香葱;5.选择当季水果和蔬菜榨汁,推荐番茄苹果汁、葡萄柚菠菜汁、奇异果汁,清爽美味~营养成...
安阳魏家庄村:"风情小镇"崛起红旗渠畔
“我们这儿的特色就是大铁锅熬稀饭,食材有红薯面糠饼、干蔓精、红薯片、胡萝卜、南瓜片、黄豆、花生、红小豆、梅豆等,足足熬上两个小时,味道绝对是城里人平时吃不到的。”脸上写满自信的刘小峰说,他决定从农家大锅稀饭做起。2013年,刘小峰借钱翻盖了房子,并在院子里支起了两个大锅。“2元钱一碗,回碗不收...