官方深夜回应良品铺子被举报事件,被举报问题不成立 这 “木薯粉...

11月18日深夜,武汉市东西湖区市场监督管理局通报称,举报人反映的良品铺子涉嫌委托生产的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。木薯与红薯的相关问题近年来曾多次冲上热搜,今年9月份,“东北雨姐”也曾经遇到相关问题。二者究竟有多大差别?11月19日,卓创资讯淀粉分析...

武汉市场监管部门通报“良品铺子”事件:问题不成立

11月18日深夜,武汉市东西湖区市场监督管理局通报称,举报人反映的良品铺子涉嫌委托生产的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。视觉中国图木薯与红薯的相关问题近年来曾多次冲上热搜,今年9月份,“东北雨姐”也曾经遇到相关问题。二者究竟有多大差别?11月19日,卓创...

“假红薯粉条”事件,不只是假粉条那么简单

有些造假商家会往假粉条里兑色素来模仿红薯粉条的颜色,所以还要辅助其他手段判断。2.看韧度:真正的红薯粉条韧性并不好,拿起一根轻轻一掰,就会断裂。3.闻味道:真正的红薯粉条有淡淡的红薯香味,有的商家会加入香精模拟,味道刺鼻或无味道,需谨慎购买。4.看疙瘩:红薯淀粉很难在水中搅拌均匀,所以制作出的红薯粉条上...

淀粉和生粉只有一字之差,但用途完全不一样!看完后涨知识了

木薯淀粉:珍珠、波霸、芋圆、西米露都会加入木薯淀粉,可以让成品呈现半透明的样子更Q弹。绿豆淀粉:价格稍贵,更多的是用来制作绿豆粉丝、绿豆凉皮凉粉等。也可用来做煎饼之类的食物,或与面粉混合制成杂粮面条,用绿豆粉制作绿豆糕。淀粉和生粉虽然只有一字之差,但用途完全不一样!看完之后不知道有没有给你讲清楚...

“通便大王”,不是香蕉而是它,夏天要常吃,清热消暑,排毒通便

一、红薯凉粉的制作方法1.准备材料:需要纯红薯淀粉100克,清水500毫升,少许食盐。2.调制粉浆:将红薯淀粉放入一个大碗中,加入少许食盐,然后慢慢倒入清水,边倒边搅拌,直到淀粉完全溶解,没有结块。3.加热成型:将调好的粉浆倒入锅中,用中火加热,并不断搅拌,防止糊底。加热至粉浆变得透明、粘稠,并呈现出胶...

1毫克即可致命!高温天气一定要注意!很多广西人爱吃

发酵玉米面、糍粑、醋凉粉、粿条、米粉、凉皮等(www.e993.com)2024年12月19日。变质食用菌过久泡发的银耳、黑木耳等。薯类制品马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。如何预防米酵菌酸中毒?1.食用发酵米面类食品前,要确保其存储、加工和烹饪方法正确,避免食用过期或变质的食品。

土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉……有啥不同?应该咋用?

红薯粉一般是颗粒状的,分为粗颗粒和细颗粒。它的吸水性强,而且具有劲道、耐煮的特点,一般红薯淀粉不会被用来勾芡。它脆度较大,适合挂糊。用红薯做成的粉条软韧滑爽,口感适中。也可以炸制某些食材,比如小酥肉。绿豆淀粉绿豆淀粉黏性足,吸水性小,色洁白而有光泽,更多的是用来制作绿豆粉丝、绿豆凉皮凉粉等。也...

做凉粉时,只需水和淀粉就能做,正确配方教给你,弹韧爽滑不断裂

豌豆淀粉、清水、盐、黄瓜丝、蒜末、生抽、香醋、辣椒油、小磨香油具体做法:1.做凉粉我们用的是豌豆淀粉,如果家里面没有的话,可以换成比较纯正一点的红薯淀粉来代替,淀粉的话先放上100g,再放120g的清水,淀粉遇到水之后会特别容易结块,刚开始搅的时候稍微有点费力,把疙瘩搅开之后,你就会得到像牛奶一样的液体...

教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,劲道爽滑超好吃

1.先准备一碗红薯淀粉倒入盆里面,再用同样大小的碗,往盆里倒入一碗水进去搅拌均匀,搅到盆里没有疙瘩,把淀粉完全地搅拌化开,然后往盆里加入一勺盐和一勺碱面,继续搅拌均匀,搅匀后,放一旁静置5分钟左右,如果是从外面买回来的淀粉,建议大家用过滤网过滤一遍,把里面的杂质过滤出来。

土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉……这么多粉,你知道都咋用吗?

玉米淀粉吸湿性强,可用作腌肉料;或制作油炸类菜肴(挂糊),如小酥肉、鸡柳等,经过油炸后让菜肴口感酥脆;此外,一些西餐的烘焙也会加入一些玉米淀粉让成品更松软。玉米淀粉还能用来做凉粉。红薯淀粉红薯粉一般是颗粒状的,分为粗颗粒和细颗粒。它的吸水性强,而且具有筋道、耐煮的特点,一般红薯淀粉不会被用来勾芡。它...