冷藏食品小心黄曲霉素?冷冻的馒头真的会致癌吗?了解真相
1、花生玉米花生、玉米属于高淀粉含量食物,当淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生霉菌。2、芝麻酱芝麻酱、花生酱等坚果熬制的酱,有些商家为了降低成本,就会用变质的芝麻、花生作为原料,这些产品经过加工,比发霉的坚果更难识别。3、发苦坚果当吃到苦的瓜子,一定要及时吐掉并漱口,因为瓜子等坚果的苦味正是源于黄...
不小心得了痔疮该如何自愈?解“后股之忧” 从改善饮食开始
所以经常喝水补足水分,对于防治痔疮至关重要。3、少吃辛辣刺激性食物,如火锅、辣椒、蒜、烤肉、酒等,痔疮患者肛门部位血管受刺激后,易产生充血、水肿、扩张,可导致排便疼痛和肛门坠胀感,这样会加剧痔疮的发作。4、少吃油炸食物,油炸食物虽然十分地美味,但是大都难于消化,并且多属于低纤维食物。因此经常食用容易加...
米饭、面条3个最伤命吃法,越吃肝越肥、胃越烂!癌也迟早找上门
早餐谷物类食品咖啡及其类似制品:0.313mg~7.834mg/kg3、生湿面制品、湿粉类制品要小心我们有时候去菜市场的鲜面铺买到的面条总是久煮不烂,非常劲道,那可要注意了,除了可能用的高筋面或者添加了一点盐的情况外,还有可能添加了较多的增进剂,也许还采用了科技与狠活,加入了食用胶(变性淀粉、瓜尔豆胶。图源:壹图...
今日入伏,提醒中老年人:二不睡,三注意,四不吃,平安度伏天
②、不吃油腻或油炸食品有些中老年人,愿意吃一些油腻或者是油炸食品,也愿意外面去吃烧烤,这样就会造成一种态势,一边吃着烧烤,一边喝着啤酒,真是胜过活神仙的生活。可是到了伏天,天气炎热人们吃太多的油腻食品,会感觉到有一种火气上身,而这种上火的症状,会使全身都不舒服,有可能会使身体某一部分发生毛病。③...
贵州这10批次食品检出不合格,包括饮用水、油炸马铃薯丝、牛肉粒等
包装饮用水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来,水体被细菌污染后,在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶,将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。另外如果消毒过程控制不当,也会导致水体中亚硝酸盐浓度升高。此外,还有1批次标称长顺县天然食品有限责任公司生产的高钙苹果醋饮料,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值不符合产品...
贵州贵??天眼水和冷冲泉瓶装水不合格 河南开心仁食品油炸花生米...
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险(www.e993.com)2024年10月20日。《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298—2014)中规定,包装饮用水中的铜绿假单胞菌5次检测结果均不得检出。包装饮用水中铜绿...
制作油炸食品小技巧及面点油炸技术要领
油炸后,食物会继续蒸,但只要你能看到蒸汽从炸鸡或天妇罗的表面升起,水分就会流失,涂层就会保持酥脆。一旦食物冷却,蒸汽停止,内部剩余的水分就会被吸收到涂层中,使其变得潮湿;这就是为什么油炸食品最好在油炸后马上吃。淀粉自然存在于某些食物中,如土豆和油炸食品中,但对于油炸食品,特别是肉类和鱼类,需要添加淀粉涂...
...专家系列访谈:无糖、非油炸、纯手工……这些网红食品安全吗?
所谓“纯手工”,大多数是散包装的,加上广东高温潮湿的气候条件,食物容易腐败变质,这些“小作坊”的卫生安全性是没办法保障的。而且,网红产品存在突然销量大增的情况,其生产能力、运输、冷链、储存的条件一旦跟不上,就可能导致质量下降、安全风险加大。建议消费者在购买食品时要选择有相应资质的生产厂家,“纯...
无糖、非油炸、纯手工……这些网红食品安全吗?
同样,“非油炸”食品也不一定代表食品就是没有油脂的。虽然加工方式不是油炸,可能少一些油脂,但烘焙过程温度可能达到的200℃,甚至高于油炸温度,可能导致食品中产生其他有害物质,如丙烯酰胺。因此,杨教授建议在挑选食物时应该更多地参考食品标签而不能单纯地听信商家的宣传语...
挂炉烤鸭、霉变花生、高温油炸食品、久存绿叶菜…都可能含一级...
1发霉的花生、玉米黄曲霉素藏在发霉的、特别是淀粉含量高的食物里,如花生、玉米等。淀粉在高温潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。建议每次即买即吃,不要“存货”,以免霉变。另外,黄曲霉菌以孢子形式传播,食物容易牵连霉变。因此,一旦发现有一颗花生坏了,那一碗花生米,或者存放的一袋的花生米都得扔掉。