15岁儿子做一桌子菜,被妈妈看到后吐槽,“我该表扬你炒得好?”
据了解,女子的儿子是名00后,今年正好15岁。当天身为母亲的女子正好不在,男孩就自作主张,亲自下厨做了一桌子菜,还拿出家里深藏已久的饮料。就等女子回家来品尝。然而,就在母亲进门后,发现饭桌上一桌子菜。简单了解了下,得知是儿子亲手所做,直接掏出手机拍视频曝光。据女子所述,认为这一桌子的菜太多了,...
大家都在做小高姐的三酱牛肉,我也想试试看~你们猜怎么着?
孙子参军入伍,老人煮66个饺子送别没赶上,转头挨个投喂参军小伙9月20日,河南三门峡,大娘端了66个饺子在高铁站挨个投喂参军小伙,“她的孙子今年也入伍,寓意顺顺利...男子花1858元买美心月饼,收到4个空礼袋,天猫超市:卖的是礼袋司马南在海大被丢鞋完整版视频愚公移山空气炮,一炮就要上百万,愚公要有这玩...
家庭酱牛肉最简单做法,怎么做更香?
准备牛肉:选一块好牛肉,那可是成功的第一步。牛腱子肉是个不错的选择,筋道有弹性,做出来的酱牛肉口感更好。记得要先洗净,用冷水泡上至少1小时,去掉那些血水。期间可以换几次水,直到牛肉看起来干干净净。焯水去腥:把牛肉放进冷水里,加上几片生姜和一段大葱,大火煮开。等那浮沫飘上来,就撇干净。煮个5分钟...
做酱牛肉,最忌乱加调料,用错调料后牛肉不烂腥膻味还重!
除了这四种香料外,制作酱牛肉还需要准备料酒、老抽、生抽、冰糖、等食材,在制作过程中,首先要将牛肉清洗干净,切成大小适中的块状;然后将草果、千里香、桂皮、甘草等香料用纱布包好,与牛肉一起放入锅中;接着加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖和盐,大火烧开后转小火慢炖;最后收汁至浓稠,即可出锅享用。总结来说,...
「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!
加入黄酒或米酒增香:在腌制或炖煮的过程中,可以适量加入黄酒或米酒。酒中的酒精在加热过程中会挥发,带走腥味的同时留下香气,使酱牛肉更加香浓可口。口感篇:如何做到软烂适中选择适当的烹饪工具:除了高压锅和普通锅外,还可以选择使用砂锅来炖煮酱牛肉。砂锅的保温性能好,能够使牛肉受热均匀,炖煮出来的口感...
舌尖上的基地——跟着秦皇岛基地师傅学做酱牛肉
今天就有请秦皇岛基地膳食处的冯坤师傅同大家分享酱牛肉的具体制作方法:1.将牛腱子肉放在冷水中浸泡,去除血水;2.将牛肉切成大小均等的肉块,备用;3.在锅中放入清水、白酒、八角、葱姜等,烧开后将牛肉块放入沸水中,去除血沫、去腥;4.焯水结束后,将肉块取出,用纯净水冲洗干净、冷却,备用;...
过年了,教你酱牛肉好吃的做法,秘制配方告诉你,酱香浓郁超好吃!
2、牛腱子洗干净(无需浸泡),冷水入锅,做酱牛肉尽量买牛前腿的腱子肉,这个部位的肉做出来口感最好3、葱姜+牛肉,冷水入锅,焯水后牛肉再纯净水洗净备用4、干净锅中倒入生抽老抽,加入冰糖,融化后加桂皮八角香叶陈皮,陈皮不要少,很增添风味;加牛肉,翻炒几下让牛肉均匀上色,加入整瓶啤酒,中小火炖煮两个半小...
一起来学酱牛肉的家常做法吧~简单几步就出锅……
一起来学酱牛肉的家常做法吧~简单几步就出锅……VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:酱牛肉家常锅...
教你自制酱牛肉,做出来嫩烂酥香,无牙老奶奶都会吃!
酱牛肉:牛腱子肉洗净,锅中不放油炒热盐后放入10g花椒炒出香味,放凉备用,用手给牛腱肉做按摩,用炒好的花椒盐腌制1-2天。准备卤制调料,各式香料:八角两个,草果两个,凉姜一块,香叶三片,肉蔻两个,白芷两片,小茴香10g,花椒20g,生抽50g,老抽50g,干黄酱30g,甜面酱15g,冰糖30g,老卤汤750g,腌制至少一天的牛肉...
在家做的酱牛肉,掌握这几个要点,做出来的酱牛肉香绝了!
2、酱牛肉想要突出浓郁的酱香味,要选用两种以上的酱料调成酱汁,然后下锅炒出酱香味,这样在卤牛肉时不仅能突出复合酱香味,而且上色效果还非常不错。3、牛肉卤好以后不要着急捞出,浸泡2-3小时再捞出,放冰箱冷藏至肉质发紧后再切片。考虑到有些朋友工作太繁忙,没有时间去做酱牛肉,小编专门为大家挑选了一款肉质...