酸菜鱼最简单的做法,鱼片嫩滑,酸辣爽口,让你一吃就停不下来

1.把买回来的黑鱼清洗干净(买鱼的时候可以让老板把鱼杀好),做酸菜鱼大家可以根据个人喜好选择草鱼或者黑鱼,个人比较喜欢用黑鱼。黑鱼的表面有一层粘液,可以先用刀从上往下来回刮几遍,然后用70度左右的温水,清洗几遍。这样鱼身上的粘液就能处理的非常干净了。2.用一块抹布把鱼身包住,然后从鱼尾处往上贴着鱼骨...

好吃又方便的酸菜鱼,汤汁浓郁鲜美,肉质鲜嫩Q弹,做法简单, 太香了

好吃又方便的酸菜鱼,汤汁浓郁鲜美,肉质鲜嫩Q弹,做法简单,太香了2024-10-0815:01:14资讯正当午山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败资讯正当午1.2万粉丝宣传正能量,传播社会热点01:04萌娃配合爸爸演技爆棚,网友:演技满分这片酬...

重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

正宗的万州烤鱼口味咸辣,采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺,独特配方又集合了重庆火锅的用料精华,调制出麻辣、酱香、泡椒、椒香、尖椒、蚝油、香辣等十余种口味。永川·过水鱼永川过水鱼以鲜、嫩、香为主要的特点,强烈的鱼香气有点泰国菜的风味在里头。芹菜颗粒和鱼香叶的两种香气互相撞击出...

家庭聚餐重在丰盛易实操,14道荤素菜品,营养解馋,吃着超满足

材料:空心菜500克、大蒜3瓣、盐、橄榄油。做法:空心菜洗净切段,大蒜切末。热油下蒜末爆香,加入空心菜翻炒,加盐调味即可。10.酸菜鱼材料:草鱼1条、酸菜200克、泡椒适量、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉。做法:草鱼清洗干净,切片,用料酒、盐腌制10分钟。酸菜切丝,泡椒切段,热油下葱姜蒜爆香,加入...

「酸菜鱼烩蔬菜」的做法+配方,吃鱼喝汤品蔬菜,美味又健康

酸菜鱼烩蔬菜的做法步骤1巴沙鱼去冰洗净,控水,切大片。步骤2加酸菜鱼料包中腌鱼粉,料酒,姜粉腌制20分钟。步骤3蔬菜(选择自己喜欢的)洗净控水,墨鱼丸切块,豆干切大片,魔芋结清洗干净备用。大蒜切片,分成两份。步骤4锅中加油下蒜片和干辣椒段炒香。

如何做酸菜鱼?正宗酸菜鱼的家常做法

如何做酸菜鱼正宗酸菜鱼的家常做法一1.将买回家的新鲜活草鱼用刀背敲晕,再去掉鱼鳞以及鱼鳃,之后切开鱼背和鱼头,去掉内脏,注意一定不可以弄破鱼胆,否则会特别苦2.再将酸菜放入水中浸泡,鱼肉以及鱼骨都洗干净,再将蛋清倒入鱼肉中,放入淀粉,再放入少许盐...

酸菜鱼最正宗的“川味”做法,牢记2步,鱼肉嫩滑,味道酸爽香辣

第一步：把鱼处理好，然后放在案板上涂抹上食用盐轻轻拍打进行按摩，让鱼肉变得更松弛。然后一只手按压鱼肉把它固定住，另一只手拿刀平行将鱼肉切成两半，把切下来的鱼肉片成薄片，去掉鱼皮放入盆中，加入葱姜蒜末，料酒，麻辣鲜，放入少量的淀粉用手抓匀，腌制15分钟左右。第二步：把酸菜取出来了，清洗一遍，然后...

想吃酸菜鱼不用去饭店,正宗做法在这里,简单又美味在家就能做

酸菜鱼[制作成分]草鱼,食用盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡蛋,酸菜,食用油,酱油,酱油,姜,大蒜做法:1.首先,我们必须准备一个大小合适的草鱼。草鱼不必太大,但应中等大小。太大的草鱼实际上不好吃,因为它的肉松并且味道不好。准备草鱼后,请先清洁草鱼。草鱼的g必须清洗干净,否则汤会很苦。

这是酸菜鱼最正宗的做法吗?不看不知道!

另一种美味的四川风味炖鱼-酸菜鱼课程:主要课程菜式:川菜份量:4卡路里:307千卡配料1条鲜鱼约800克至1000克1杯腌制芥末绿4个新鲜的香菇根据需要加入10片干胡椒片或更多5个葱或1个葱,分开白色部分和绿色部分10个蒜瓣,去皮切片...

【回家吃饭】酸菜鱼的家常做法,掌握这些,酸辣开胃做法简单

鲜活黑鱼一条(500-600g),酸菜鱼料包,鸡蛋一个,葱、精盐、生粉、姜,大蒜、料酒。步骤:1.先将黑鱼去鳞、鱼鳃,剖腹洗净,将鱼肉斜刀片成约3毫米的连刀鱼片;2.加入精盐,料酒,鸡蛋清拌匀;3.然后将炒锅置火上,放少许油烧热;4.翻炒鱼骨,倒入料酒,至鱼骨变色为止;...