猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味
1.准备阶段:猪蹄洗净,切成大小适中的块状。黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分。姜切片,葱切段。2.焯水处理:将猪蹄放入冷水锅中,加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮妹,煮2-3分钟。捞出猪蹄,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮过程:锅中加入足量清水,放入焯好水的猪蹄、姜片、葱段和浸泡好...
末伏天到了,烙饼摊鸡蛋、火腿炖猪蹄吃起来
“头伏火腿二伏鸡,三伏要吃金银蹄。”北方末伏吃烙饼摊鸡蛋,江浙地区则讲究吃火腿炖猪肘或猪蹄。因烹饪使用的是腌制火腿猪肘及新鲜猪蹄,颜色呈现金银双色,因此被称为“金银蹄”。和烙饼摊鸡蛋一样,南方人认为末伏天吃猪蹄能弥补因伏天食欲不振而导致的身体亏欠。“金银蹄”的做法非常讲究,一般选用一个火腿猪肘...
炖猪蹄时,记得加4种香料,猪蹄越炖越香,软烂入味 没牙也能吃
山奈也叫沙姜,在炖猪蹄时,山奈能为猪蹄带来一种独特的味道,可以恰到好处地提升猪蹄的口感。山奈还具有去腥增香的作用,能够有效地去除猪蹄的腥味,让猪蹄的味道更好吃。在炖猪蹄的过程中,山奈的香气可以慢慢融入到猪蹄中,使猪蹄的味道更加丰富。第四个是草蔻在炖猪蹄的时候,草蔻能够为猪蹄增添一种浓郁的风味。...
家常菜——炖猪蹄
家常菜——炖猪蹄2024-08-0921:03:40健康美食在您身边山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败健康美食在您身边29粉丝健康生活,以美食为主01:13长豇豆这么做,相当下饭00:15家庭版——香菇虾丸00:15孩子非常喜欢的蓝莓山药...
腊猪蹄炖什么好吃
**一、腊猪蹄炖黄豆**黄豆与腊猪蹄的搭配,可谓是传统中的经典。黄豆富含蛋白质,腊猪蹄则富含胶原蛋白,两者结合,既美味又营养。炖制时,黄豆的绵软与腊猪蹄的香醇相得益彰,汤汁浓郁,口感丰富,是一道暖身又滋补的佳肴。**二、腊猪蹄炖冬瓜**冬瓜清爽利尿,与腊猪蹄的油腻相得益彰。这道菜不仅口感清爽,而且具有...
腾讯新闻
@味谷的厨房炖猪蹄时,直接下锅煮就错了,牢记4点,猪蹄软烂入味还不腥2023-12-0214:55发布于广东关注16评论30180打开腾讯新闻客户端说两句浏览器不支持该音视频你可以刷新试试70011103.3-9979eb72b5a7564f765c3231c5a826f7正在缓冲中...@趣看短剧广告蒙面歌手惊现神秘人,连唱七首震惊...
猪蹄怎么炖补气血补肾
想要达到补气血、补肾的目的,可以选择使用当归、黄芪或核桃仁等中药材与猪蹄一起煲汤喝,也可以选择用黑豆、枸杞子、杜仲等中药材和猪蹄一起炖煮,具有一定辅助补气血、补肾的功效。1.当归、黄芪:二者都属于药食同源的食物,其中当归具有活血化瘀、调经止痛的功效,而黄芪则有健脾补中、利尿消肿的效果。将上述两种药材...
天麻炖猪蹄有什么功效
核心提示:天麻炖猪蹄具有镇静催眠、祛风湿、止痉平抑、补血通乳等功效和作用。天麻炖猪蹄具有镇静催眠、祛风湿、止痉平抑、补血通乳等功效和作用。1.镇静催眠天麻具有中枢抑制作用,能通过调节大脑皮层功能来达到镇静催眠的效果。2.祛风湿天麻可辅助治疗因风寒湿邪侵袭引起的肢体麻木、关节疼痛等症状。
顺应秋收之气,保养好肺阴
做法:1、猪蹄(可根据个人习惯选择鸽子、乌鸡等)洗净,砍块。2、放入洗净红枣、枸杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块),加入适量清水,少量盐,放入电饭锅中蒸制2小时以上,即可食用。功效:补血养血,美容养颜。尤适宜于产后母乳不足、产后血虚等。阿胶煮红枣
女孩子一定要补气血,多吃这八道美食,气血充足,身体健康皮肤好
准备食材:猪蹄,黑豆,红枣,枸杞子,姜片。做法步骤:1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净。2、黑豆清洗干净,提前浸泡两个小时。红枣清洗干净,去核备用。3、将猪蹄、黑豆、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。