家常美味秘制:如何做出最鲜美无膻味的清炖羊肉汤!
首先准备好所需要的材料:羊肉1000克、大葱1根、生姜1块、枸杞适量、料酒2汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量。下面就是制作清炖羊肉汤的步骤啦:1.处理羊肉:把羊肉切成大块,浸泡在清水中1-2小时,期间换水1-2次,这样可以把血水浸泡出来,减少膻味。2.焯水:浸泡好的羊肉放入锅中,加入...
羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...
羊肉汤怎么做不膻好喝:秘制不膻羊肉汤,滋补又暖身!
1.处理羊肉:将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分备用。2.炖煮羊肉:将处理好的羊肉放入锅中,加入适量的水,放入生姜、大葱、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,至羊肉软烂。3.调味:加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀。4.完成:将炖好的羊肉汤装入碗中,即可享用。为什...
冬至简阳羊肉汤攻略送达,我不信你两眼空空!
既然简阳羊肉汤传统制作技艺作为“四川省非物质文化遗产代表性项目”,并且成功申请首例汤类国家地理保护标志,那肯定是有硬实力的。尖儿要说的这三家店都是简阳本地口碑爆棚的店,且听miniko娓娓道来~有“非遗”在手,羊扬天下可以说是把简阳羊肉汤文化DNA刻进了骨子里,他们不仅希望顾客可以品尝到美味正宗的简阳羊...
香飘古今的埇桥美味
在陈家专门卤肉的厨房内有一个直径1.2米的大锅,锅里是用50斤牛骨和秘制香料炖的老汤,汤里一次可容纳300斤的大块牛肉,经过6个小时的熬煮,就可以出锅了。切上一片放进嘴里,牛肉特有的纤维口感保留得很好却又非常入味儿,牛筋弹性十足却不会费力嚼不烂,本身的肉香味儿混合独特配方的香料味儿,越嚼越香。
销魂美味的羊汤,降温之后,开车20公里也要喝一口
老马羊汤妙境路金钟苑旁不少懂吃的羊肉胃们却执意驱车30公里来川沙,因为这里的羊肉味道正宗,与河北当地别无二致(www.e993.com)2024年9月15日。绝活就是这碗“销魂羊汤”,上桌将羊肉汤一饮而尽的瞬间,暖意便弥漫全身,膘肥肉嫩的羊肉早已酥酥烂烂。老板只选用内蒙古呼伦贝尔6个月的小羔羊,浸泡一晚上出血水,第二天早上凌晨爬起来熬汤,这...
冬天,请一定吃一次崇明羊肉!
沾上秘制的配方,都很好吃味美又御寒简直就是冬天里的战斗机????????????推荐3种·悠悠最爱的崇明羊肉吃法红烧羊肉·看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着热气的酱红色羊肉块,瞬间就能让人勾起食欲。浓稠的汤汁,扑鼻的浓香,糯而不粉的羊肉,再撒几片蒜叶,崇明红烧羊肉太让人惦记了!
小伙秘制红烧羊排,再煮一锅羊肉汤,整个冬天都是暖暖的
小伙秘制红烧羊排,再煮一锅羊肉汤,整个冬天都是暖暖的粤菜名厨张一峰:煮鱼不放鸡粉味精普宁豆酱足矣江苏徐州:“伏羊”拉动消费新热潮川菜非遗传承人陈天福:食材是食材菜是菜白松露配雪花鸡淖也算川菜让人流口水的蛤蜊炒鸡,蛤蜊被鸡肉的油脂包裹,鸡肉也吸饱了蛤蜊的汤汁自带蚂蚁“碰瓷”餐厅700多次,男...
小伙买了个6斤大羊腿,秘制一道蘸水羊肉,比吃羊肉汤还过瘾
沿海城市特色豆腐脑,搭配秘制蟹酱,让食客流连忘返淮味千年:特色湖鲜上千块一斤的云南菌子好吃吗?一尝便知天气越来越冷了,整了根羊腿回来做蘸水羊肉吃,顺便分享个万能凉菜调料配方,年夜饭肯定用得上~~喜欢的小伙伴记得点赞、评论、收藏哦!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下...
秘制炝锅羊肉汤的配料及做法!
秘制炝锅羊肉汤的配料及做法!打开网易新闻查看精彩图片全羊骨头一套2000g羊肉片500g煮肉料1份盐适量胡椒粉适量打开网易新闻查看精彩图片1备好煮肉料:八角,花椒,山楂干,丁香,白芷,香沙,小茴香,草蔻,肉蔻,红辣椒,良姜,砂仁,草果,桂皮,陈皮,香叶。