江西东乡:小小“挂面”铺就乡村振兴路

但面对现有的挂面产业个体规模小、技术低、辐射面窄等问题,上保村充分运用“村集体+民营企业+农户”的产业模式,建设挂面作坊,组织镇村干部、乡贤代表前往各地学习挂面制作工艺和销售模式,购买引进和面辅助机械,改良传统配方,生产符合市场需求的产品。同时,深入挖掘其文化内涵,提升品牌价值,扩大挂面知名度,打开市场销量。

白象慢晒挂面:健康中国,从一碗好面开始

白象慢晒挂面的成功并非偶然。从原材料的精选到生产工艺的优化，再到科学配方的调整，每一个环节都凝聚着白象人的智慧与汗水。也只有真正用心做出来的好产品，才能经得起时间和市场的考验。消费者反馈：口碑载道，好评如潮自推出以来，白象慢晒挂面迅速赢得了广大消费者的青睐。在各大电商平台，其销量持续攀升，成为...

高端餐厅纷纷倒下,卖挂面的业绩反而涨了8倍!

他自己翻书找资料，总结各种挂面好吃的特点和原因，每天尝试着不同比例的低筋、高筋面粉组合，成百上千次地反复实验，终于研制出了让本地人喜欢的面条。坊间传闻，每天痴迷于挂面研究的陈克明，不仅能吃出面条的配方，还能吃出面条的加工工艺。当地人称：“面痴”。随着口碑的扩散和订单激增，陈克明开始扩大规模，购买...

这才是面条的神仙吃法!国民老牌“麦乡”铁棍山药挂面!越嚼越上头...

(料汁配方:1勺生抽+半勺耗油、老抽、豆瓣酱+1勺淀粉+半碗清水)口味偏重的可以试试香辣鸡蛋拌挂面,做法超级简单,吃起来又香又辣,酸爽到不行!(料汁小配方:2勺生抽+1勺陈醋、耗油+半勺白糖+1勺辣椒面、玉米淀粉+半碗水)挂面的神仙吃法真的多到一只手数不过来!不想做饭、想吃夜宵的时候,花个几分钟...

72岁挂面大王:身家百亿,辞职当网红

坊间传闻,陈克明不仅能吃出面条的配方,还能吃出面条的加工工艺,对于面条的研究,已经到了出神入化的程度。江湖人称“面痴”。风雨创业路创业之初,陈克明每天都在自家小作坊里制作好面条,然后用扁担挑着面,走街串巷,沿街叫卖。由于面条质量好,很多人都成了他的回头客。为了方便大伙儿购买,他就租下了一个摊...

四川仁寿:一个“烤羊”老板卖挂面

“员工不看好卖挂面的原因,除了挂面产品本身不容易做出亮点外,还在于公司之前做羊肉供应生意太顺利了(www.e993.com)2024年11月1日。”胡晓玲介绍,此前公司主要供应烤全羊、羊肉串及烤羊料等食材,羊肉选自内蒙古,烤羊技艺和烤羊料则是独家配方。卖烤全羊半成品时,胡晓玲注意到烤羊对调料需求大且口味品质要求高,又瞄准该需求,同步供应齐全的烤羊料...

专访青岛海科佳CEO柳先知:深耕智能装备创新,技术赋能产业升级

米粉的生产工艺比挂面要复杂的多,各地米粉品类不同、工艺不同,行业标准并不完善,所以研究的过程也复杂艰难许多。他们从稻米品质、工艺配方入手,对磨浆工艺、磨粉工艺、老化与烘房方式进行反复试验,确定了生产线的最优方案。2023年5月30日,世界首条全流程、全工段智能化米粉生产线在江苏投产运行,生产线完成了从配米...

铁棍山药做的面条,“胃”就喜欢它,筋道爽滑好消化,吃上一碗暖身...

原材放心,配料安心,0盐低钠配方配料表和营养成分皆干干净净,没有添加任何防腐剂、调味料,可以说是山药面中的「业界良心」!#3好面源于好工艺规模化生产厂区新鲜铁棍山药削皮后,碾磨成原浆,鲜浆和面生产出的面根根分明,面香余味中还带着淡淡的山药香气,很难不让人心动!

在爱吃面这件事上,南方人还没输过

制作三虾浇头需要在短时间内完成分开炒制、用高汤煮、合在一起勾芡等多个步骤,最终还要保证浇头的“鲜香”。浇上浇头,再辅以几碟小菜,才有了这让很多人心心念念的“限季”美味。在大家都用鱼、虾做面,就地取材的时候,南京人把猪皮带进了面条赛道,于是有了南京皮肚面。

克明食品: 陈克明食品股份有限公司向特定对象发行股票募集说明书...

制造业的挂面行业,其准入标准也逐渐提高,食品安全已成为进入该行业的主要壁垒之一。????④技术壁垒????行业内优势企业经过多年的实践摸索,在产品配方、技术工艺、质量检测、新产品开发等方面积累出较为丰富的技术经验、管理经验和现场工艺经验,并在长期实践中锻炼培养出稳定的专业技术研发人才。新进入企业...