推荐五道超级好吃的“经典家常食谱”,做法简单易学,懒人必备的...

另起一锅烧开水,放入面条,根据面条的品种煮至合适的口感后捞出,浇上炒好的西红柿鸡蛋卤汁即可享用。三、番茄牛肉汤准备食材:牛肉、西红柿、香芹、洋葱做法步骤:1、选用新鲜的牛肉,逆着纹理切成厚度约0.3厘米的薄片,放入碗中。倒入葱姜水,边倒边搅拌,直至牛肉充分吸收水分,肉质变得更加滑嫩。接着加入生抽、...

干面馆太累了,想歇歇,正宗兰州拉面全套技术配方,分享有缘人!

吊汤工艺讲解:熬好的汤,将骨头捞出,作者:拉面那些事儿,然后将浸泡牛骨头的血水倒入牛肉汤中,大火烧开打出血沫子,反复3次,汤就会变得清澈。提示:用血水吊汤的作用,不仅是让汤变得清澈,还可以延长汤的保质期,像是汤锅中的杂质血沫子,碎肉都会被后倒入进去的血水带起来,汤中杂质少,就不容易变酸变质了。正...

牛肉汤(牛腱汤)配方及详细比例做法

配料:花雕酒30克、生姜片5克、枸杞3克、食盐3克、鸡精3克。详细做法:1、把所有香料清洗干净,装入煲鱼袋中,扎紧口。把香料包放入砂锅中加入清水,大火烧开后转小火熬制1小时,备用。2、把牛腱子肉切小块,切好后放入清水中清洗干净。把清洗干净的牛肉放入锅中,加入适量清水淹没,加入少许花雕酒,大火烧开...

夏季肠胃不适喝点番茄牛肉汤

做法:1、番茄清洗干净、切成丁;洋葱去皮清洗干净切成丁;胡萝卜清洗干净,切滚刀块。2、牛肉清洗干净之后切成块状,然后冷水下锅,加入料酒和葱段,开大火焯煮,撇去血沫,冲洗干净。3、锅子烧热,加入适量的油,放入牛肉,炒香,然后加入洋葱,炒出洋葱的香味,加入番茄和胡萝卜,翻炒至番茄变得软烂。4、加入适量的高...

西红柿可以做成什么美食?解锁西红柿N种吃法,厨房小白秒变大厨

三、汤品里的清新之选,一碗热腾腾的西红柿鸡蛋汤绝对能温暖你的身心。鲜红的西红柿块漂浮在金黄的蛋花上,再撒上一把翠绿的葱花作为点缀,光是看着就让人心生暖意。喝上一口,酸甜适中的汤汁顺着喉咙滑入胃中,瞬间驱散了身上的寒气。而西红柿牛肉汤则更加滋补养生,牛肉的鲜美与西红柿的酸甜相互融合,形成了一道营养丰富...

这些汤,连着喝了两周,脾胃真的太舒服啦!脾胃不好的一定要试试

做法:1、牛肉切成薄片,一勺辅食油,一勺勺酱油,适量盐适量玉米淀粉搅拌均匀腌制(www.e993.com)2024年11月7日。2、锅中加入辅食油加入葱花和山药,翻炒一下,加入清水盖上盖子煮开。水开后转小火下入肉片,全部下入后大火煮熟,撒一点葱花。六、白菜豆腐煎蛋汤食材:白菜、鸡蛋、内脂豆腐、大蒜、小葱、枸杞(可省略)...

抗乳腺癌的6个食疗方,分享给您,建议收藏!

莲子薏米牛肉汤材料莲子100g,薏米100g,牛肉(小腿)200g,盐、料酒各适量。做法①薏米洗净,用清水浸泡一夜。②牛肉去脂肪,切成1.5厘米厚的块。③煮锅放于火上,待水烧开,放入牛肉,撇去浮沫,小火煮1小时左右或用高压锅压20分钟。④将莲子洗净,放入锅内,再将薏米连同浸泡的水一起倒入锅内,旺火烧开后...

美食:酸菜炒蚕豆,西红柿牛肉汤,鱼蒸年糕,椒香嫩牛肉的做法

西红柿牛肉汤材料:牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g做法:1、牛肉飞水,再用热水冲干净。2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。

冻豆腐金针汤, 泡椒凤爪, 西红柿牛肉汤, 菠萝鸭做法

西红柿牛肉汤打开网易新闻查看精彩图片主料:牛肉1000g辅料:番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g做法:1、牛肉飞水,再用热水冲干净;2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;...

最地道的牛肉汤精准配方,真心帮助数万家庭,想开店的看过来

牛肉汤的做法准备小茴香4g、山奈6g、香砂4g、花椒15粒，干红辣椒15个。黄牛肉1500g、黄牛骨1000g。先将牛骨、香料等放入水中，中火煮出白色的浓汤后再转小火。接着可以准备红油辣子，可以增香牛肉汤的辣味。最后最基本的葱花、香菜、粉丝、牛肉片等也是不能缺少。将粉丝、千张放入漏勺中浸在浓汤中2-3分钟左右...