家庭版酱香咸菜丝,做法简单,酱香浓郁,拌面拌饭夹馍都下饭
第三:想吃咸菜丝的话,取出一部分,加上点白芝麻和香菜搅拌一下,这样就可以开吃了,夹馍、拌饭、拌面都可以。这就是家庭版酱香咸菜丝详细的做法,你们都学会了吗,自己做的酱香咸菜丝,吃起来酱香味浓郁,而且咸菜丝脆爽又好吃,一次可以多做点酱香咸菜丝,将它放在阴凉通风的地方储存,或者是放在冰箱储存,这样储存3个...
来看看宁波的酱腌菜是怎么生产的
4月28日,宁波市市场监管局组织人大代表、政协委员、社会监督员、媒体和协会代表、酱腌菜生产企业代表等共计30余人,走进宁波酱腌菜生产龙头企业——浙江备得福食品有限公司,实地观摩了该企业在把控食品安全质量关方面的做法,并现场召开了食品安全主体责任报告会。参观腌制、生产、检验过程与会代表首先现场观摩了浙江备...
五香粉和十三香你还傻傻分不清楚吗?这些配方要收藏好!
配方一:八角、肉桂各100克,小茴香300克,花椒110克,砂仁、干姜各60克,肉豆蔻50克,草豆蔻、陈皮、丁香、高良姜各40克,山柰、木香各30克;配方二:八角160克,花椒200克,白芷100克,山柰、肉桂各80克,肉豆蔻、砂仁、丁香各40克,小茴香、陈皮各60克,木香、高良姜各20克,干姜120克;配方三:八角200克,肉桂100克,...
分享毛豆新吃法,一日三餐都爱吃的万能小菜,咸鲜开胃,做法简单
外婆菜1袋、毛豆300克、鸡蛋2个、小米椒2个、线椒1个、大蒜4瓣、生姜2片、生抽1勺、食用油适量。具体做法:1、将毛豆米剥好,洗净(也可以直接买剥好的毛豆米)。小米椒和线椒切小圈,大蒜去皮切碎,生姜切丝备用。2、锅中放水烧开,倒入洗好的毛豆,加少许的盐和油(让毛豆保持翠绿色),焯水1分钟捞出。3、将...
资阳市要求酱腌菜企业在六个方面上档升级
资阳市要求酱腌菜企业在六个方面上档升级7月14日,资阳市市场监管局在乐至中天召开酱腌菜生产企业警示约谈会,会议传达学习了省、市关于“两项行动”暨“百日攻坚行动”相关安排部署和领导重要批示,通报了宜宾市长宁县福荣笋类食品厂“5.24”较大中毒窒息事故,指出了当前我市酱腌菜企业在生产经营过程中存在的主要问题...
因为“三红”而得名,因为太好吃圈粉无数,做法超简单,强烈推荐
不得不说,名菜就是名菜,看似简单朴实无华的一道家常菜,却是一个地方的名菜经典,做完一尝,发现这味道还真是不一般的好吃,超级下饭,难怪一道简简单单的菜肴也能全国闻名(www.e993.com)2024年10月23日。今天要说的这道菜就是云南特色菜肴“红三剁”,前面我分享了黑三剁的做法,也是简单又好吃,但黑三剁里用到了酱腌菜,不建议吃太多,而今天...
酱腌菜(上海市专项监督抽查)
做法:步骤1.将原料放入容器撒盐、拌匀,腌制5~8天。步骤2.酱腌过的材料加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸。步骤3.缸中放入黄酱、糖色酱油,每天搅拌1次,5~7天即成。建议购买上海市酱腌菜产品质量专项监督抽查合格产品(部分)...
妈妈用了30年腌蒜苔的方法,详细做法教会你,开胃好吃又下饭
具体做法:1.蒜苔洗净控干水分,然后把蒜苔切成小段。2.切好之后放到一个锅里面,然后往里面撒入一些食盐,再用手给它抓拌均匀,抓匀之后就放在那里腌制5个小时,把蒜苔里面的水分腌出来,这样蒜苔会更加的清脆爽口。3.准备半碗白糖倒入锅中,锅里面加入3碗的生抽,再加入6碗的陈醋,接着加入花椒,再放入八角,然后...
号称“脚越臭踩出来越香”的冬腌菜:以前赤脚 现在多穿雨靴踩制
↑茅家埠村农贸市场销售的冬腌菜。杭州市上城区知名酱菜店“景阳观”的余师傅也告诉记者,“说实在,冬腌菜是用脚踩出来的,如果有脚气的话确实不太卫生。”余师傅说,现在市面上的冬腌菜一年四季都有,主要是当地农民做一点卖。位于杭州市上城区的景阳观创始于1907年,如今已有100多年历史,与北京“六必居”、扬州...
重庆市农业农村委员会关于印发重庆市农产品加工业发展“十四五...
蔬菜加工。重点提升蔬菜采后处理、保鲜贮运及鲜切蔬菜生产等产地初加工技术与装备,发展蔬菜冷链物流系统;加强蔬菜发酵菌株资源库建设,重点攻克高效、安全、功能性泡菜直投发酵剂技术,开发蔬菜生物转化、高效腌制、绿色泡制、节能干制等加工新技术,发展方便净菜、酱腌菜和休闲蔬菜食品等加工。