遵义好吃的八大特色美食推荐,第六种做法惊艳,你尝试过吗?
而其中的第六种做法,更是惊艳绝伦,令人赞叹不已。你,是否曾经尝试过呢?一、遵义羊肉粉遵义羊肉粉,这道出自贵州遵义的美食瑰宝,可谓是独步天下,让无数食客为之倾倒。遵义市因此被誉为“中国羊肉粉美食之都”,实至名归。其魅力所在,正是那鲜美至极的羊肉汤底,由新鲜羊肉精心熬制而成,每一滴都蕴藏着浓郁的...
早餐巴彦淖尔 | 15年只为做好一碗汤
爱上巴彦淖尔,从早餐的味道开始!一碗温暖的羊肉粉汤帮你唤醒元气满满的一天。11月15日,掌上巴彦淖尔主播来到了位于临河区二轻小区西北门的利源蒙餐,看看这家15年老店如何做出让巴彦淖尔人忘不了、舍不下的这碗汤。严选牧区好肉,多道精制工序传统的做法打造不简单的美味
羊肉粉制作流程,配方比例分享给大家,值得收藏使用。
今天为大家分享遵义羊肉粉的制作方法及配方,遵义羊肉粉是遵义地区著名地方小吃之一。制作流程如下1.羊骨,羊榜骨从中间敲开,清水浸泡4小时,冷水下锅,大火烧开加入几粒花椒,几片姜片,料酒适量,一直到打尽血沫,捞出洗净备用。2.羊肉清水浸泡2小时,冷水下锅加入,花椒,姜片,料酒大火烧开捞尽血沫(如喜欢膻味重的...
贵州遵义羊肉粉配方大揭秘含六盘水水城羊肉粉配方做法
用羊肉和羊骨头熬汤,放入中药包,一起熬制。熬制一锅好汤,做一碗好吃的羊肉粉!至于配方:无非就是我们在市场上见到的八角,五香料了。但是每家都可能不一样。所以你需要找一个真正精通配方的人才能够学到配方技术。这里所说的配方技术,不是那种所谓的,啊,师傅拿出一张纸,写给你的那个单一的方子。配方技术是一门...
「独家秘方」贵州羊肉粉正宗做法,汤比鸡精还鲜、肉更香!
制作这款羊肉粉第一步是熬制羊汤,准备新鲜羊骨两斤,新鲜羊肉一块儿,然后加入没过羊肉的清水,浸泡三到五个小时,充分的清除里面残留的血水。接下来配一组很多老板都不愿意透露的秘制高汤香料包,准备白蔻两克、小茴香三克,山奈三克,白胡椒三克,陈皮一小块,香果半颗。这种香料配方的作用主要是去除羊肉的腥...
快速get三种羊肉的懒人做法
快速get三种羊肉的懒人做法#美食#快速get三种羊肉的懒人做法天冷了,小圈在网上看到大家吃#蘸水羊肉#真是好馋呀[憧憬]#双11狂欢夜#吃饱了才有力气[doge]教你三种羊肉简单易学的做法,今晚在家吃美味大餐!快来戳视频,学起来↓↓↓VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败...
在贵州有两种吸引人的美食,那就是羊肉粉和鱼粥,其做法也很简单
其实我们知道在羊肉粉的制作过程中,首先我们需要把米粉浸泡在热水中浸泡变柔软,然后味道也会特别的软。煮的时间也会相对的缩短很多。然后再泡好以后,我们需要把它打捞出来,不能让它过度的泡。因为过度的话就会失去米粉的劲道的口感,所以我们就可以看出其实在米粉的煮的过程中也不能煮太过久的时间,因为我们之前已经...
贵州毕节最有名的八大乡土美食,第五道做法很奇特,口感超诱人
一、金沙羊肉粉金沙羊肉粉是贵州毕节金沙县的一大非遗美食,它主要是用本地散养的黑山羊,微酸鲜滑的粗米粉,再搭配上油辣椒,做出来的羊肉粉鲜而不腻,羊肉软硬适中,米粉雪白爽滑,筋道有嚼头,羊肉肥瘦适中,汤汁鲜香美味。二、威宁火腿威宁火腿是贵州毕节威宁县的名优特产之一,这种火腿主要是用当地高原山区的黑...
最有包容度的中国美食:水城烙锅
干料的常规配方是辣椒粉搭配盐、味精、花椒、胡椒粉和葱花。但嗜辣的贵州人并不能满足于一种辣味,不同的辣椒搭配不同的制作方法,连干辣椒蘸水也能吃出花样来。洋芋粑也是烙锅的一大特色。煮熟的洋芋先捣成泥状,然后加入少量调味品和面粉,捏成饼状就是洋芋粑了。