阿牛宫兰州牛肉面创始人姬有余

其招牌产品纯汤牛肉面,汤醇味美,承载了百年传承的熬制秘诀;红烧牛肉面则是在传统基础上浓墨重彩的一笔,犹如画龙点睛,将烹调艺术融入进每一根面条之中。特色炒拉条与酸菜牛肉面的问世,更是对经典的巧妙革新,如同诗中所述:“推陈出新,独树一帜”。秘制浆水面,则是阿牛宫匠心独具的地域文化载体,清新爽口,尽显西...

牛肉面江湖里的“武汉牛肉面”,是过早中的“顶流”

武汉新农牛肉卤制品有限公司董事长兼总经理郭骥鑫介绍,与一般卤制牛肉不同,新农牛肉的制作工艺主要选用江汉平原放养的水牛,以水牛后腿肉作为五香牛肉的原料,再用特有的卤制工艺和秘制卤料使得牛肉水分降低,市面上一斤牛肉大多能卤出半斤牛肉,而新农一斤牛肉只能卤出四两,肉质更紧实,纹路清晰自然,肉香而有嚼劲。...

上海9月山姆什么值得买?近15款新品真实测评,红黑榜分享!

09有你一面尊品原汤红烧牛肉面一箱5包,川式红烧口味,一包里有红烧牛肉,小叶酸菜,手工日晒面。煮完后倒入牛肉原汤包,配料其实相对不够丰富,半碗浓汤半碗面,牛肉还算可以,有嚼劲,汤头挺辣的,酸菜口感一般,手工日晒面,独特裙边,有韧韧的嚼劲,但整体不如它家的烧椒牛肉拌面啦!10十二堂扁扁可颂面包一...

轻松学会煮面吃,各种做法赞不绝口,还有窍门一招就会

5、然后开中火放入3勺小云秘制豆瓣酱爆香出红油6、倒入牛肉翻炒,加入2勺生抽,1勺白酒翻炒均匀后,倒入足量开水烧开撇去浮沫(切记一定是开水)7、转入陶瓷煲中小火炖1.5小时,小葱和香菜切成细末。8、碗里放入香菜和小葱末,加入牛肉汤盛碗中9、准备好适量的碱面,记住一点是碱面才能吃出牛肉面的滋味和...

疑似吃出鼠头,统一老坛酸菜方便面再陷食品安全危机

天天消费讯,近日,据百姓关注,杭州市民吴先生爆料,其在食用一包从当地超市购买的统一老坛酸菜牛肉面时发现异物,疑似鼠头。吴先生表示,其在7月14日从当地小店内购买了一包统一老坛酸菜牛肉面,在食用酸菜时,刚吃到嘴里发现一股浓浓的腥臭味,于是赶紧吐了出来,从吐出来的酸菜中竟然发现了一个疑似鼠头的异物,可以...

【家常】秘制红烧牛肉面,附绝密配方

8、另起一锅,放入清水煮面,捞起面条之后放一把上海青烫一下,之后在煮好的面里浇上汤头放上青菜,撒上香菜碎青葱碎即可(www.e993.com)2024年11月19日。这个汤头特别好吃,汤头是面的精华所在,汤头好吃,面自然也就好吃。这大块的牛肉看着我就馋这味道不亚于加州牛肉面啊!这么好吃的红烧牛肉面,吃一碗怎么够呢红烧牛肉面,我耐死你了。

第一招,秘制红烧牛肉面

第一招,秘制红烧牛肉面民进党当局抹黑切割中华文化,郑丽文痛批:无聊荒诞、可笑幼稚民进党逼台高中生签“战时服勤同意书”?台生喊赖清德儿子回来签批赖清德、曹兴诚狼心狗肺,台媒体人:他们觉得别人的小孩死不完这四股助力,让中国加速超越美国800美国人已投票,两大关键摇摆州破纪录!特朗普哈里斯谁领先?中欧...

牛肉面的私房做法和配方,老太太今天终于公布出来了

用大火烧开锅,转小火加盖熬煮。(7)煮20分钟以后,加入冰糖,生抽,鸡精,白胡椒粉,盐(适量)。在煮1小时20分钟直至完全入味。(8)另取一锅,将面条煮熟。放入碗中,浇上煮好的红烧汤头,放上牛肉。即完成。大家可以照着上面方法多做几遍,口感看看是否和外面牛肉面味道一样呢?

和府捞面全国上新,爆款厨神牛肉面“豪横”诞生

和府捞面这次上新的3号豪横牛腩面，浇头主打一个“太过分”，肉量几近和府经典红烧牛肉面浇头的三倍！量级倍增，品质丝毫不减，和府捞面直接打出“肉多过瘾”的口号，直击了吃货们的“痛点”。很多回头客都知道，和府捞面无论是面条、汤底还是浇头，选用的都是非常优质的食材，餐品品质在整个行业都是“卷”出了...

和府捞面好吃到爆的厨神牛肉面是如何诞生的

吃面要吃汤,2号番茄牛尾汤牛腩面的汤底,大有文章。据相关人士透露,这碗汤不仅有国际名厨刘一帆的独家配方,还凝结了和府研发团队、国际饮食策划集团专家顾问、来自海外的专业大厨等烹饪大师的心血。这碗汤不得了,光研发过程就“一波三折”。其实会做饭的都知道,在众多肉汤中,只有牛肉汤难做出香味,味道会挥发掉...