正式启动!今天,两岸乌龙茶在翔安争奇斗艳……

茶园中,数十名采茶女在采摘台式乌龙茶,3位茶艺师在沏茶,两岸乌龙茶各自在品茗桌上争奇斗艳,吸引了众多台湾同胞前来品鉴。两岸各族同胞在活动中相互交流,共庆佳节01厦门台商协会常务副会长陈秀瑜表示此次活动以“茶”为媒,促进两岸同胞交往交流交融,是积极构筑中华民族共有精神家园,铸牢中华民族共同体意识的...

:怎样冲泡雾里青茶叶视频教程及讲解

接下来,我们来具体讲解冲泡雾里青茶的步骤。首先,将一小撮雾里青茶叶放入茶壶中,使用干燥的茶叶叶底,不过量不过少。接下来,用90度右的水进行之一泡,其目的是唤醒茶叶和去除茶叶表面的灰尘和杂质,泡制时间为10-15秒。之一泡完后,将茶液倒入茶杯中,使茶叶能够与空气充分接触,茶叶的香气得以散发。第二步,我们可以...

锐哥说茶:初级茶艺师的标准及要求

1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮方法四、服务与销售??(一)茶事服务1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴...

茶艺师亲授:品味武夷岩茶的7大秘诀,解锁肉桂、水仙、大红袍

这里要注意武夷岩茶是:1.出产于武夷山市2798平方公里土地上;2,用独特的传统加工工艺制作而成;3,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶;4,武夷岩茶是受中华人民共和国原产地域产品保护的名茶。二、武夷正岩茶的品质特征香、清、甘、活或以“岩骨花香”、“青苔韵”、“豆浆韵”来形容景区正岩茶的岩韵更为恰当...

“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛·山东赛区·青岛分赛 (决赛...

凤凰单丛茶,凤凰水仙品种中选育出来的优异单株及其培育出来的品种、品系和株系,采用独特的加工工艺,采制而成的具有多种天然花香、果香、蜜香等特殊品质的乌龙茶。凤凰单丛茶不仅具有悠久的历史背景,还承载着深厚底蕴的茶文化,从珍贵的茶树品种资源,到紧密衔接的繁复制茶工艺,再到十分考究的冲泡技艺,无不精益求精,别具...

安溪茶:一片神奇的“树叶”

从来佳茗似佳人(www.e993.com)2024年11月3日。可以想见,当年如女神般的中国茶艺师,在欧洲用最优雅的姿态、最专业的程序冲泡安溪铁观音这片神奇的东方树叶,便构成了一幅让人如痴如醉的唯美画面。俄罗斯普京总统品鉴安溪铁观音。这些年,安溪铁观音在海外越来越火。2010年以来,安溪茶企成功抱团登陆欧美茶叶高端市场,泉州友城法国埃罗省与安溪的“茶...

如何掌握六大茶类的冲泡方法?专业茶艺师总结的秘诀

乌龙茶宜用100℃的沸水冲泡。冲泡乌龙茶,推荐使用紫砂壶或瓷质盖碗,紫砂壶冲泡出的茶汤口感醇厚顺滑,瓷质盖碗不会吸味,方便闻乌龙茶高扬的香气。投茶量可视情况调整,外形紧结,颗粒形的乌龙茶,如铁观音、黄金桂,投茶量略少些。条形乌龙茶如大红袍、凤凰单丛等可以适当多投些茶。

百年乌龙茶香 有人为它守望

经过近40年的摸爬滚打，如今，林燕腾既是漳州传统乌龙茶精制工艺的非遗传承人，也是一名高级茶叶考评员、国家一级评茶师和高级茶艺师。“对于茶叶，我一钻研就是大半生，至今依然乐此不疲！”他说。推广新茶品不忘古早味茶界激烈的竞争和市场经济大潮的冲击，让漳州茶厂一度濒临破产，“老茶”慢慢被“新贵”取代...

茶培训 | 广东乌龙茶香飘潮州_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

课余时间学员们分小组前往潮安区凤凰南馥茶叶有限公司、乌岽狮头茶叶实业有限公司和凤博茶业进行品饮交流,进一步增进了对广东乌龙茶的了解。研修班通过理论学习、品质评鉴、冲泡技艺、考察交流等形式,系统提升了学员对广东乌龙茶的科学认知及评鉴水平,受到学员普通好评。

漳州传统乌龙茶精制工艺非遗传承人林燕腾: 只将茶品肖为人

2016年,他参加在武夷山举行的首届海峡两岸乌龙茶技艺大会比赛荣获第二名,被授予优秀制茶师。经过近40年的摸爬滚打,如今,林燕腾终于成为一名高级茶叶考评员、国家一级评茶师和高级茶艺师。漳州茶厂过去并没有重视文化传承的申报。2010年以后,林燕腾决心做好漳州传统乌龙茶精制工艺的非遗申报工作,但无从着手,因为...