猪身上的好东西,常常被人嫌弃,女人要多吃,润泽肌肤,延缓衰老
1、猪皮清理下残留的猪毛,冷水下锅,加入料酒,葱姜,水开后煮七八分钟,烫熟的猪皮用刀一点点刮干净肥肉,这一步一定要刮干净,做出来的猪皮冻入口才不会腻。处理好的猪皮切条,加点盐清洗3遍。2、锅里烧水,猪皮和水的比例1:3(比如1盆猪皮加3盆水),倒入猪皮,香叶,桂皮,八角,葱,姜,大火煮开后转中小火3...
女人冬天多吃这食物,比银耳阿胶滋补养颜,价格实惠,很多人不懂
1.准备猪皮:猪皮提前泡发,然后刮去毛渣,洗净切成薄片备用。2.准备青椒:青椒洗净去蒂,切成均匀的丝状备用。3.烹煮猪皮:将猪皮片放入锅中,加入适量料酒,姜片,水量能够没过猪皮即可,大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟至猪皮变软。4.捞出沥水:将炖好的猪皮捞出,沥干水分备用。5.炒制:烧热锅...
猪皮别只知道做皮冻,教你卤猪皮的做法,Q弹软糯,好吃入味
---卤猪皮---准备食材:猪皮1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒少许、八角3克、花椒2克、香叶2克、白芷2克、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、料酒适量。做法步骤:1、锅里坐水,把买回来的猪皮凉水下锅,大火煮开后撇除浮沫,加入适量料酒,大火煮5分钟左右捞出。猪皮焯水的时候加入料酒...
适合县城创业的卤料项目,并赠送8道卤菜的独家配方!做法一看就会!
3.进行卤制半小时,然后关火,隔天进行食用即可。七、卤猪皮食材:猪皮两张,姜片20克,葱段10克,辣椒面一勺,黄豆面一勺,花椒粒适量,花椒面一勺,盐适量。做法:1.准备好食材,猪皮清理干净猪毛,洗干净,姜洗干净,取一小丫切片,花椒几颗,小葱打结。3.猪皮放入卤水中,倒入姜片,花椒,葱结,大火煮开关中火,把...
猪皮别只做皮冻了,教你新做法,比吃红烧肉还过瘾!上桌就被抢光
配料:卤猪皮300克、柿子椒1个、木耳(水发)10朵、辣椒酱1勺、陈醋2勺、姜2片、蒜3瓣、食盐适量、食用油适量烹饪步骤:木耳提前泡发,洗净,撕小朵2.卤猪皮切丝3.大蒜切碎,生姜和青椒切丝4.锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和生姜丝爆香5.放入青椒和猪皮翻炒片刻6.加入木耳7.加入食...
秋天,教你猪皮新做法,香味四溢,一顿一盘不够吃,超解馋
3:下油锅时,先炒出糖色,再把猪皮放进去翻炒,然后放上其他食材炒出香味,加上没过食材的啤酒,盖上盖子把水分焖干,这样可以让猪皮煮得更软烂,而且还更加入味,最后出锅切成长条,浇上锅里剩余的汤汁,撒上点小米椒点缀即可(www.e993.com)2024年7月31日。这就是家庭版卤猪皮的做法,简单几步就可以端上桌,猪皮这样做,香味四溢又解馋,在家做上...
卤猪皮炒青椒的做法,猪皮带点嚼劲口感更好
卤猪皮炒青椒食材介绍卤猪皮250克,青尖椒4个,姜4片,蒜2瓣,豆豉20粒,盐2克,鸡精2克,卤猪皮炒青椒的做法步骤1、将卤猪皮切成条状。2、青尖椒去籽切块。3、姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。4、锅内热油,下姜、蒜、豆豉小火炒香。5、加入青椒块大火翻炒几下。
周末亲自下厨给家人加餐,这几道是不错的选择,荤素搭配合理!
做法:1.卤猪皮切成丝,辣椒洗干净切碎,仔姜洗净切丝,大蒜洗净切末2.准备小碗,放入料酒,生抽,耗油,大蒜搅拌成汁3.热锅烧油,放入姜丝,蒜碎炒香,放入红辣椒爆炒出辣香味4.放入卤猪皮,加点食盐翻炒匀,倒入料汁,翻炒匀5.加入辣椒酱翻炒入味,出锅。