【独家】2024年中期线下TOP金品榜——冷冻牛羊肉卷、速冻牛排!

东方港湾在2024年荣获中期线下“TOP金品榜”冷冻牛羊肉卷品类第二名的佳绩。海企肉食荣登中期线下“TOP金品榜”冷冻牛羊肉卷品类季军,海企肉食是江苏省海外企业集团旗下的专营品牌。坚持以“安全”为重、以“专业”为本、以“品质”先行、以“贴心”至上,精心研制推出原切牛排、肉卷、肉块、肉串、肉饼,以及传统...

俄罗斯冻鱼片,嘴里解冻最过瘾

食用“冻鱼片”的时候,俄罗斯人一般会配上经典蘸料“马卡洛”,这种蘸料制作简单,将新鲜研磨的黑胡椒粉和盐按照1:1的比例充分混合即可。入口的时候,鱼片依然是冰冻的,鱼的鲜香混合着黑胡椒和盐在口腔中“绽放”。用来制作冻鱼片的鱼基本都产自高纬寒冷地带,它们个头都比较大,且肉质肥美细嫩。除了品种,鱼的捕捞和...

【科普】天寒地冻,来点冬季“御寒第一肉”,暖身又养胃!

日常生活中辨别真假羊肉卷主要依据“一看、二摸、三煮、四价格”。一看:真羊肉肉质呈粉红色或淡粉色,假羊肉颜色呈鲜红色或血红色。真羊肉肥瘦相间,间隔不明显,肉质嫩,纹理清晰自然,像大理石花纹;假羊肉肥瘦相间较少,一般是红肉白肉相互分离,无明显纹路。二摸:解冻后的真羊肉,红白肉相互粘连;假羊肉片用手轻轻...

这场夏日冻品盛宴来袭,爆款单品最高直降40%

其中,原价50元的冷冻澳洲原切羊肉卷,在活动期间价格直降40%,仅需29.9元即可购得。冷冻安格斯肥牛卷、冷冻南美白对虾仁、冷冻美式谷饲牛肉饼、生冻黑虎虾价格直降均超过20%。顺应夏日饮食场景,此次ALDI奥乐齐为广大消费者提供了丰富的冻品选择,不仅始终秉持对"好品质"的不懈追求,更是在活动期间对多款爆款商品展开大...

记住这四点 看看你正在涮的羊肉是真是假

作为消费者,我们该如何辨别真假羊肉卷呢?记住下面四点:第一,看价格。据了解,通常羊肉卷的价格是羊肉的1.5倍左右,所以过于便宜的羊肉卷就会有掺假的风险。第二,看肉的颜色和纹理。真羊肉:选用羊腿肉和羊肥膘卷在一起;假羊肉:用去皮的鸭胸肉和羊尾油卷在一起。卷好后,将两种肉放进冰箱冷冻。1天之后,将...

“御寒第一肉”,冬至约起来～

如何鉴别真假羊肉?由于市场上羊肉价格长期以来居高不下,羊肉卷掺假也时有发生,那么我们该如何识别真假羊肉呢?#看纹路#真羊肉肉质细腻,红白相间呈条纹状,比较自然,红白条纹有“大理石”状条纹;假的羊肉卷纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状(www.e993.com)2024年11月7日。《冻卷羊肉》(GB/T42120-2022)中对羊肉卷的感官指标...

ALDI奥乐齐夏日冻品盛宴来袭,爆款单品最高直降40%

冷冻美国安格斯肥牛卷也是不可错过的品质佳选,谷物喂养的安格斯牛原肉整切,肉质纹理清晰,鲜嫩可口,下锅后不碎不散,能够轻松驾驭多种烹饪方式。ALDI奥乐齐还有冷冻澳洲原切羊肉卷与冷冻美式谷饲牛肉饼等产品,多种高品质肉类冻品满足不同口味与烹饪需求。ALDI奥乐齐为消费者带来丰富多样的冻品选择,不仅包含海鲜及肉类,更...

美嘉把钱裹羊肉卷里放冰箱里冻着,子乔:这长是真正的冻结资金

美嘉把钱裹羊肉卷里放冰箱里冻着,子乔:这长是真正的冻结资金2022年03月02日18:45新浪网作者六妈亲子厨房举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...

如何分辨牛羊肉卷是否原切?

虽然合成牛羊肉卷可以做到以假乱真,但与原切的还是有区别。合成肉卷虽然看上去肥瘦相间,但是纹理粗糙,冷冻后看似紧密相连,然而化冻后会失去粘性,肥肉和瘦肉就会分开。原切的肉卷不会这样,肉质看起来纹理清晰,即使化冻了也还相连。看收缩把牛羊肉卷放入锅中涮一下。真正的原切牛羊肉卷涮熟后会自然收缩,呈一个整...

「调查」鸭肉是怎么出现在“羊肉卷”里的?

这位厂商向界面新闻提供了一份合成羊肉的制作工艺说明，它详细地介绍了你在超市或者火锅店里吃到的合成羊肉卷是如何生产出来的——首先工人将原料肉、冰水、保水剂按比例混合均匀，放入滚揉机完成第一步滚揉；完成后，继续加入粘合剂与冰水混合液混合搅拌，完成粘合；随后将处理好的肉放入模具和冷藏环境下贮存反应达8...