西米吃不完不要丢,蒸一蒸加上桂花蜜秒变美味,Q弹的桂花水晶糕
1、西米加糖桂花,白糖和温水搅拌均匀,静置10分钟。2、揉成团。3、分成30克一小块。4、裹上玉米淀粉,用模具压出花纹。之后上锅蒸,水开后蒸25-30分钟,焖5分钟。5、做好后室温放凉,最好是当天吃完,放到第二天口感没那么好。还有不能放冰箱,会变硬。不过变硬后重新热一下也是可以。晶莹剔透的模样...
淀粉和生粉只有一字之差,但用途完全不一样!看完后涨知识了|绿豆|...
小麦淀粉:用于菜品成品会偏晶莹剔透,日常的虾饺、肠粉、冰皮月饼等用得比较多。木薯淀粉:珍珠、波霸、芋圆、西米露都会加入木薯淀粉,可以让成品呈现半透明的样子更Q弹。绿豆淀粉:价格稍贵,更多的是用来制作绿豆粉丝、绿豆凉皮凉粉等。也可用来做煎饼之类的食物,或与面粉混合制成杂粮面条,用绿豆粉制作绿豆糕。...
不会做冰皮月饼,那就用西米做成水晶糕吧,QQ弹弹有嚼劲!
加纳遭遇数十年来最严重经济危机,欲用黄金购买石油产品今天12:08国际经济明泰铝业:在手订单排产至明年1月份11月24日18:02明泰铝业女子称即可烘焙用发霉水果做蛋糕店家:已赔偿,相关部门已介入处理11月24日19:08趣事烘焙蛋糕“黑五”叠加世界杯:400美元的国产虚拟现实眼镜热销海外11月24日14:01黑五...
只用1碗西米,不用烤箱,就能做出外面几百元1盒的冰皮月饼
1、西米一定要用温水浸泡好,大约20分钟西米就已经泡软了就可以操作了,如果时间不够用的话也可以直接煮熟了。2、西米再加入玉米淀粉和糖的时候一定要搅拌均匀,然后再用手搓成面团,分成小面团的大小自己来定,一般的月饼的大小就可以了。3、做好的冰皮月饼有点半透明,可以看见里面的馅料,粉粉的火龙果,金黄的芒果...
中秋要到了,一把西米,一块紫薯,不放油,做晶莹剔透冰皮月饼
制作冰皮月饼,首先我们要有西米,把西米清洗一下,在放到水中浸泡三个小时左右,在碾碎放入木薯淀粉搅拌均匀,和成面团。处理好西米,我们就要来处理内陷,小编用的是紫薯制作的,也可以用南瓜,地瓜一类的制作,把紫薯去皮切成块,放到锅中蒸,蒸好的紫薯碾碎在放入白砂糖搅拌均匀,稍微晾凉在团成小圆球。和好的面团揉搓成...
“萌娃”欢乐做月饼 甜甜蜜蜜迎中秋
课堂上,老师们耐心地为孩子们讲解活动注意事项,并手把手示范包月饼的过程,在老师的引导下,孩子们利用桌子上摆放好的红豆馅、糯米粉、西米露等材料,包出了一个个外形圆润、模样可爱的冰皮月饼,老师们将月饼蒸熟后,孩子们还品尝了自己亲手包的月饼,香甜、软糯的月饼,让孩子们脸上洋溢着开心幸福的笑容(www.e993.com)2024年9月26日。随后...
西米版冰皮月饼,做法简单,味道可口,很好吃的
西米版冰皮月饼的做法1.西米大约半斤放到大碗里,加白糖两勺,用温水大约泡30分钟,直到泡到没有白心即可!2.泡好了可以根据干湿情况加入适量糯米粉(图片中的汤勺我加了4勺)和成面团,和好了盖上保鲜膜静止一会儿!3.提前把模具刷一下油或者裹一下面粉再倒出去,因为模具是50克的,草莓馅我用的大约30克,皮大约...
西米做的冰皮月饼,吃过吗?做给孩子中秋当零嘴,甜糯馅软更爱吃
4);紫薯蒸制熟透至能够用筷子轻易戳穿,即可取出,趁着余热,用小勺子把紫薯碾压成泥,就是我们想要的紫薯馅,放置冷却能够用手触摸为止。5);把制作好的紫薯馅,勺适量放在西米面皮上并包裹紧实,塞进月饼模子内,倒扣出冰皮月饼饼模,然后冷水上锅蒸,大火把水分烧开,转中火蒸制20分钟。
“除了营销月饼,就不会点其他的了?”
中秋,总是离不开“月饼”、“月亮”、“花灯”等内容,使用新抖「视频搜索」的高级搜索功能将所有关联词纳入包含关系,就可以查看抖音上包含任意一个关键词的视频,这些内容总结起来:情感类创作者赏月,核心词是月亮,发布的内容多偏伤感;美食类创作者赏味,以制作月饼为主,包括西米水晶月饼、冰皮月饼、枣泥月饼、老...