笑不活!专属于云南人的仪式感,好兄弟吃菌子前念“昏前协议”

“红伞伞白杆杆”,云南的菌子是让人又爱又怕,爱是因为它的口感美味,怕是因为吃了云南的野生菌之后会看见“小人跳舞”。一群云南的好兄弟们,在一起喝酒聚餐,因为桌上有野生菌,于是一群人为了各自的“安全”着想后,决定大家一起念“免责声明”,并且还录了视频作证。“本人自愿参与吃野生菌,若发生任何意外,与...

这菌子有毒!误食会中毒、死亡!昭通3部门联合发布中毒风险预警

防止广大人民群众因误采、误食“条盖盔孢菌”造成中毒事件,昭通市人民政府食品安全委员会办公室、昭通市市场监督管理局、昭通市卫生健康委员会联合发布警惕“条盖盔孢菌”中毒的风险预警,提醒广大人民群众最安全的方法就是不要随意采、不要随意买、不要随意卖、不要随意吃不熟悉的野生菌!

云南野生动物也爱吃菌子!来自红外相机的记录

近日,在云南哀牢山国家级自然保护区镇沅和景东片区,工作人员在整理红外相机素材时,发现了野生动物采食野生菌的视频。视频中,一只国家二级保护动物短尾猴从地上捡起一朵野生菌,擦了擦覆盖在上面的落叶后放到嘴里大快朵颐。在另一片区域,一只体型壮硕的短尾猴捡起一朵白色的野生菌边吃边闻。不一会儿,它吃剩丢弃的野生...

女子吃云南小菌子持续中毒一个月?专家:大概率吃了其他杂菌

7月7日上游新闻记者联系上了郭女士,她介绍,6月1日自己到云南凤庆县进行视频拍摄工作,期间客户请她和几位摄影师在家里吃了一顿晚饭,其中一道菜是一盘有点黑糊糊的东西,“我是东北人,对云南的菌子不太了解,也看过一些吃菌子‘看小人’的视频,客户说这就是‘见手青’,是头水菌,也就是菌子季节的第一批菌子,他...

真有伞一样大的菌子!网友偶遇巨型野生菌群!

财经成都成都河长健康成都成都教育爱看视频图说成都更多文明成都摇尾巴露肚皮胖成球可可西里狼群狗里狗气专…非洲有少林寺,还有“洋弟子”!不仅要习武,…跑向未来真有伞一样大的菌子!网友偶遇巨型野生菌群!人民日报2024-07-2507:27编辑:文博雅责编:高婷覃峰关于...

生食菌子更够味?专家提醒煮熟吃更安全

并非所有食用菌都可以拿来做刺身，常见制作刺身的野生菌有松茸、块菌（松露）；人工栽培的有长根菇（商品名为黑皮鸡枞，其实和鸡枞没关系，身材苗条，和鸡枞类似）、大球盖菇（商品名为赤松茸，其实和松茸没关系，就是小时候和松茸形状相似）、裂褶菌（云南人称之为白参）、双孢蘑菇、榆黄蘑等(www.e993.com)2024年11月17日。二是栽培环境和产品...

吃菌子的快乐又回来了!牢记4个“不吃”→

名字自带奶香味的菌子长得像小土豆、没有“腿”的菌子……在云南,各式各样的野生菌到底有多神奇?戳视频,一探究竟!此外,这些常见的食用菌也有很高的营养价值可采取适宜的烹饪方式适量食用↓↓↓牛肝菌:富含菌菇多糖、含硫化合物等挥发性风味物质和呈鲜味氨基酸、核苷酸等非挥发性风味物质,因而具有独特...

泡一泡有颜色还能增加重量?“菌子泡水”视频热传!昆明市场的情况...

“丢进去泡泡,给它有颜色”“泡半个小时,最少起来一公斤”……近日,网上一段“菌子泡水”的视频正在热传,视频中,一野生菌加工点正在将一筐筐红葱菌放入水中浸泡,视频中能够看到被浸泡的红葱菌菌体完整,根部还带有少量泥土,视频中工作人员直言浸泡过的野生菌“有颜色”还能“增加菌子重量”。

“野生菌泡水”视频引热议,云南姚安回应

“丢进去泡泡,给它有颜色”“泡半个小时,最少起来一公斤”……日前,云南省楚雄州姚安县“野生菌泡水”的视频引广泛关注。当地相关部门负责人7月11日回应澎湃新闻称,视频中反映的经营户在水中添加食品添加剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌,用于增重和保鲜,涉嫌不诚信经营和超范围使用食品添加剂,将依法依规进行调查处...

网红摆拍“生吃见手青”账号被禁言,专家揭秘野生菌毒性

近年来,“见手青”在网上走红,越来越多的人开始尝试食用这种网红野生菌。记者在某短视频平台搜索发现,其中展示食用野生菌的视频数量很多,除了普通的水煮和炒制外,还有博主给大家示范以凉拌的方式挑战“见手青”。评论区不乏云南IP的用户向博主表示,“见手青”切片过厚,或者是烹调方式不到位等问题,“‘见手青’最少要爆...