嫩南瓜馅包子

母亲先是把嫩南瓜切成一个个小四方丁丁,拌上一点五香粉之类的调料,再滴上几滴油瓶里几乎控不出来的油,或拌上一两勺通过在榨油厂工作的表姐买到的可以吃的黑黑的油渣,撒上一点盐,做包子用的嫩南瓜馅就完成了。那时候,每家的白面也不多。母亲总是在做黑白花卷馍的时候,揪下一小块白面,擀成四五个包子皮,然...

软皮大馅的【南瓜包子】!绵糯有味,咸香四溢,给肉包子都不换~

先来包子皮部分。1、300克中筋面粉+3克泡打粉+3克干酵母+3克糖+150克清水,筷子搅成面絮,再加12克食用油揉成面团,盖上室温醒发1-1.5小时;接着调馅部分。2、南瓜去皮去籽,切成小丁;3、500克南瓜丁中加入10克生抽、4克盐、2克花椒粉、10克辣椒粉、10克葱花,再用30克热油浇在上面激发香味;4、面...

夏天包包子,试试这5种馅儿,清淡鲜美不油腻,养胃好消化

青南瓜馅儿:青南瓜500克,金丝馓子1把,鸡蛋2个,香葱2根,五香粉1勺,盐1勺,香油1勺具体做法1、青南瓜清洗干净,无需去皮,切丝,加入一勺食用油抓匀腌制15分钟,挤出多余的水分。2、南瓜丝切碎倒入盆中,金丝馓子捏碎倒入盆中,鸡蛋打散炒熟倒入盆中,加入切碎的香葱,加入一勺五香粉、适量盐调味,尝尝咸淡,...

儿媳不爱吃素包子我天天包,今她顿顿让我吃肉包子,还落孝顺名声

就这样,我每天都会给儿媳准备不同的素馅包子。有时是菌菇蔬菜馅,有时是南瓜豆沙馅;有时是田园时蔬,有时是翡翠素丁。我总是在不断尝试新的食材和配方,让馅料新鲜有嚼劲,皮酥身劲道,全然不输于我曾经做的那些高热量的肉馅包子。一个月后,儿媳的身材终于彻底恢复如初。她那曾经被撑得圆鼓鼓的小肚子,如今又...

11种包子任你挑,看完保你蒸出汁鲜肉嫩的大包子

我家早餐各种包子、馅饼多,所以我做了很多种牛羊肉、鸡肉、大肉、素馅的等,过年了给小伙伴们整理多种包子做法,所有的包子做法都在这个账号上,欢迎小伙伴们去看看哟。《酸菜肉包子》主料:猪肉、酸菜、500克辅料:熟菜籽油、盐、生抽、香葱、姜、五香粉、酵母5克、和面水250克、白糖10克、鸡精...

南瓜素馅包子正宗做法,个个薄皮大馅,松软又好吃,挑食的人都爱

黑龙江林甸:农家大集人气旺东北新春年味浓1月17日10:27中储粮天门直属库整体搬迁项目签约1月16日15:07粮食安全“壹品天门”入围中国区域农业形象品牌影响力名单1月16日14:34品牌影响力光大期货:1月18日农产品日报今天09:22产经期货农产品赵露思白色针织套装大片释出精致低马尾优雅有气质1月17...

用南瓜和豆腐做素馅儿包,无需过多调料,蒸出来比肉包子都香

具体做法:1、把北豆腐切小丁。我这里北豆腐是过油炒过的,豆腐金黄焦香,比直接入馅儿要好吃。2、炒锅中注入少许油,把豆腐丁倒进去,中小火翻炒至金黄色,关火,晾凉。3、南瓜洗净去皮去掉里面的籽和瓤,然后擦成丝,建议不要过细。4、南瓜丝里加入炒好的豆腐丁、葱花、盐、熟油、鲜酱油、香油。

南瓜素馅包的制作方法!,你绝对不知道的秘密

这样子最后一道程序蒸的时候,也并不需要用太多时间,正常的十五分钟即可。南瓜馅的素包,不能加太多盐,因为南瓜本身是甜的。少加些盐,咸咸甜甜的才好。食材主料普通面粉温水发酵粉辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量南瓜步骤发酵粉用温水化开,加入面粉里和成光滑的面团...

自从学会炒南瓜月饼馅,我家每年都炒好几锅,低糖少油,健康美味

第一步：老南瓜削皮去瓤去籽，简单清洗一下，切成薄片或者方块。如果是第一次炒南瓜馅，建议分量减半。第二步：南瓜块放到盆子里，隔水蒸熟后取出。蒸南瓜的时候在盆子上倒扣一个盘子，防止锅里的水蒸气滴落到南瓜里。第三步：南瓜分成2份，用小刮刀压成细腻的南瓜泥，压的时候不需要加水，尽量的压碎一些。第...

视频|中国早茶文化节暨淮扬菜美食节瘦西湖畔“喷香”开幕,现场...

把黑芝麻、豆沙等制成小馅料球,与舂出的糯米粉一同放在竹制簸箕里,按照一定的节律左右摇晃、颠上落下,米粉逐渐附着在馅料球上;沾潮了再颠再晃,汤圆便如雪球越滚越大。如此循环往复十多次,直至达到尺寸。手工制作费时费事,但吃起来味道特别醇香,既糯软又有嚼劲,能感受到来自大自然的浓郁气息。