60多块的“精英冰淇淋”,年轻人抢着吃
罗曼林冰淇淋已经有200多家门店,其创始人马志超甚至喊出2年要开出万店规模。这些冰淇淋都是既强调“现做”,又突出性价比。以罗曼林冰淇淋为例,客单价基本上都是在10元左右,slogan是“纯手工限制,好吃又新鲜”。档口的设置与常见的gelato极为类似,口味多样,五颜六色。诚然,这些品牌都不是gelato。但除去产品本...
调查|30元一个卖的理直气壮,Gelato冰激淋店还能火多久
姜杰对蓝鲸新闻记者称,手工制作的gelato最佳赏味期是3~4天,所以自己不会一次做很多放在冰柜里,并不是每个口味每天都有。对于普通的消费者而言,同样是20-30元单价区间的产品,你会选择流水线的“雪糕刺客”,还是由手工制作,且能为个人社交媒体“供货”的gelato?答案不言而喻。其次,gelato踩中了健康减脂的风...
30元一个,Gelato冰激淋店还能火多久
姜杰对记者称,手工制作的gelato最佳赏味期是3~4天,所以自己不会一次做很多放在冰柜里,并不是每个口味每天都有。对于普通的消费者而言,同样是20-30元单价区间的产品,你会选择流水线的“雪糕刺客”,还是由手工制作,且能为个人社交媒体“供货”的gelato?答案不言而喻。其次,gelato踩中了健康减脂的风口。gelato...
Gelato成夏日冰品新贵!记者探访:“淘金者”跑步入局,“9.9元...
记者实地探访发现,在武汉,以意式冰淇淋品牌闻绮(Venchi)为例,其根据冰淇淋球数量设有迷你装(120g)、独享装(160g)、共享装(200g)三种规格,分别对应售价59元、69元和79元,单份两球起步,每加十元可多选一种口味,如要脆筒加收15元,加巧克力酱多5元。而另一武汉本地品牌GOoODGelato的售价则略低些,其单个净重...
突然爆火!卖到断货!很多深圳人买过|景田|面条|汤底|小吃|面食|...
与其他冰淇淋相比gelato对新鲜度和细腻度更有要求除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水想吃gelato,不需要到意大利我们也有自己的gelato!在北雪南冰就能品尝啦~推门而入橱窗里是多种口味的冰淇淋黑芝麻、港式奶茶、开心果...都是更适合中国宝宝口味的中式gelato...
大美新疆·遇见非遗 | 百年手工冰淇淋的甜蜜传承
王城机缘巧合认识了制作传统冰淇淋的乌孜别克族老人阿布都拉·吐尔汗江(www.e993.com)2024年10月20日。“老人在伊犁大巴扎售卖冰淇淋为生,我小时候特别爱吃。”王城说,这种冰淇淋纯手工制作,采用牛奶、鸡蛋、砂糖、山花蜜等原料。十几年前,经营一家咖啡馆的王城再次偶遇老人。“当时大巴扎重修,老人没地方摆摊,希望在我的店里销售他制作的冰淇淋。
百年手工冰淇淋的甜蜜传承
小店名叫“古兰丹姆伊犁百年手工冰淇淋店”,销售的冰淇淋是伊犁哈萨克自治州非物质文化遗产代表性项目,经营者王城就是这项非遗的代表性传承人。“古兰丹姆”冰淇淋店。天山网-新疆日报记者刘萌萌摄王城机缘巧合认识了制作传统冰淇淋的乌孜别克族老人阿布都拉·吐尔汗江。“老人在伊犁大巴扎售卖冰淇淋为生,我小时候特别...
2023年, 夏天最赚钱的10个暴利摆摊项目
2023年,夏天最赚钱的10个暴利摆摊项目6.烤冰淇淋我曾经在广西柳州见过这个玩意,说真的,这个项目很新,名字也独特。这家店的门面很小,位置在市中心步行街上,人流量很大,但却非常赚钱。店员的操作步骤很简单,主要是把冰淇淋原料倒在一块方方正正的铁皮上,然后不停地铺平,再加一点调料就出炉了。
开车摆摊的年轻人
吕斌斌31岁冰淇淋摊摊主9月18日晚12时,北京市通州区东五环外,吕斌斌和妻子在房车处摆摊。建筑工程专业大学毕业后,他做过企业管理咨询,也做互联网软件开发。后来,他逐渐萌生了自己开店的想法,最终选择了在无需租金成本的房车中经营冰淇淋店。这辆经过改造的房车,在一年多的时间里陪着他走过了许多城市,那些曾经...
【历史文化】风靡世界的冰淇淋源自中国制冷技术‖路易斯·约翰森...
如今风靡世界的冰淇淋制冷技术最早起源于中国,由马可·波罗传到意大利,由意大利公主“美的西施”带到法国,英王查理一世花巨资把这项专利购到英国,最后,随着美洲新大陆的发现和国际贸易发展,传到美国。商务部退休干部蔡玲女士最近编译的美国路易斯·约翰森所写《盛夏趣谈冰淇淋》一文,讲述了冰淇淋制作技艺在世界的传播路径。