10种豆芽做法,营养美味,爽口下饭
1、绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分。2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝,再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起3、加入精盐、醋、酱油,调拌均匀后放入盘内,洒上香油上桌食用。豆芽培根卷上面几道说的都是绿豆芽的做法,那下面这三款是用黄豆芽,黄豆芽在某些地区也叫黑...
美食之乡的年味 | 黄豆芽——口福之一
每次来,总要母亲挖上一碟豆芽,就着豆芽与爷爷哈上两盅的。当然,可不止这一些菜。每逢过年,母亲必定要发一两次黄豆芽的,或做菜,或作其他美食的辅料。做大白菜包子,年夜菜,萝卜茧子等等,这些都少不了黄豆芽的。母亲做的黄豆芽忒好吃,却不少费事。这一面,母亲讲究。黄豆要精心挑拣,一顶一的好。从纸缸里舀...
记者手记丨长在土里的黄豆芽
见记者发问,杨庆武往车间走了几步,指着里面的置物架笑着说道:“这就是我前面提到的新产品——长在土里的黄豆芽。”只见车间的置物架上,培育箱被整整齐齐地摆放着,不同的是,有的培育箱上压着沙箱,有的培育箱里豆子发了小芽,有的豆芽已经长到了手掌长,有的豆芽甚至还是绿色的。工人不时地穿梭其中,或...
蚕豆病宝宝可以吃黄豆芽吗
核心提示:蚕豆病的宝宝不可以吃黄豆芽,因为蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病,是由于红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所引起,而黄豆芽中含有较多的嘌呤,容易导致体内尿酸升高,加重溶血反应,导致宝宝病情加重。蚕豆病的宝宝不可以吃黄豆芽,因为蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病,是由于红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所引起,...
春日养肝防“春困” 双色豆芽升阳解乏
主要功效:升发阳气推荐理由:阳气升发不足,疲劳困倦之人。材料:黄豆芽100克,手打鱼丸200克,香葱1棵,盐和胡椒少许(2人量)。烹调方法:把所有材料洗净,汤锅中加入清水1200毫升,大火煮开后放入鱼丸,稍滚片刻放入豆芽。滚至豆芽和鱼丸熟透,加入香葱粒。最后用盐和胡椒调味即可。汤品点评:同样是升发之物...
10种豆芽做法,营养美味,爽口下饭,比肉都好吃
牛肚炒豆芽饭店里面豆芽和牛肚这么做,包你卖出好价钱(www.e993.com)2024年7月27日。食材:牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。做法:1、牛肚洗净。2、放入高压锅,加料酒1汤匙,葱姜各10克,压20分钟至熟。3、做好的牛肚切丝。4、豆芽去掉根部,洗净。
教你在家发豆芽,只要1个盆2块布,4天就能吃,营养脆嫩又干净!
发豆芽的技巧豆芽的生长过程中需要大量的水,但不能泡在水中,否则会烂根。所以发豆芽时最好放在能沥水的容器里,而且要用纱布保湿,定时浇水。除了沥水保湿,容器还需要透气,如果空气不流通,豆芽不仅无法正常生长,还会坏掉。发豆芽不能见光,有光的话会合成色素,豆芽就会发红发绿,味道发苦,不好吃。
早安甘孜!新闻来了[2024.7.25]
黄豆、小豆、绿豆等豆类含钾丰富,夏季可以多喝绿豆汤,或吃绿豆芽、黄豆芽拌菜。紫菜含钾量较高,做鸡蛋汤或豆腐汤时放少许紫菜,既能提鲜,还可增加钾的摄入量。编辑:余秋林校对:赖强责编:甲央让布审核:白马监制:杨杰免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报...
这5种食物处理不当,小心成为毒药!|土豆|四季豆|黄豆芽|适量清水...
五、黄豆芽:煮熟才能吃豆芽菜生豆芽内含有的皂素等有毒害物质,同样要经过高热以后就会失去毒性。生豆芽里面还含有一种蜡样芽孢杆菌,是一种有害菌,也是要高温才能杀死它。内容说明:文中图片皆来源于网络,内容仅做公益性分享,版权归原作者所有,如有侵权请告知删除!
别急着扔!这3种食物出了芽营养更好!
豆芽:维生素更丰富豆类富含大豆异黄酮,非常适合女性;富含膳食纤维,促进肠蠕动,改善便秘。在制成豆芽的过程中,干扰营养物质吸收的因子被破坏,矿物质增加,胀气因子减少,脂肪减少,维生素含量增加,多酚、黄酮等抗氧化物质增加,更易于被身体消化吸收。和绿豆芽相比,黄豆芽的蛋白质高出1.59倍,镁含量高出1.13倍,钙含量高出...