【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过

与黄豆芽相比,绿豆芽性更为寒凉,容易损伤胃气,且绿豆芽的纤维较粗,容易滑利肠道导致腹泻,因此脾胃虚寒者不宜多食。香椿芽香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,是香椿树春天所发的嫩芽。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,香味浓郁,营养丰富,也被称为“树上蔬菜”。根据香椿芽苞和嫩叶的颜色,可分为紫香椿和...

阳气不足百病生!想要有效“补阳”,每天需抓住这一时间段!

脾虚或是气血差的人可以常吃芡实,有助于体内阳气的恢复和提升。5.绿豆芽绿豆芽富含视黄醇、磷、钾等营养成分,营养非常丰富,适合阳气不足的人食用,有助于补充营养、提升阳气。而且绿豆芽味美汁多,做法也非常丰富,清炒、凉拌、点缀无一不可,独具风味。上面5种帮助恢复阳气的食物你知道了吗?阳气不足的人,不妨...

“伏天不补,秋冬受苦”,7月15入伏,常吃4样扶阳菜,强阳健脾胃

1,需要准备的食材:绿豆芽,圆白菜,虾皮2,绿豆芽冲洗后控水;圆白菜切粗丝,洗净后控水3,炒锅里加植物油,抓入一把虾皮炒到微黄4,开大火,倒入绿豆芽和圆白菜,颠勺把虾皮翻上来,菜用铲子摊平5,爆火烧,先不要翻动,此时菜会出汤,等到菜汤少许,翻面一次,加盐调味,炒匀即可出锅三,韭菜“春夏养阳”离不开...

春季养生有讲究,少酸增辛助肝气、护健康

点评：滋肝养血，生发阳气。韭菜辛温发散，有助于人体阳气生发、舒畅，鸡蛋养血。03炒合菜材料：韭菜1把，鸡蛋3个，绿豆芽100g，龙口粉丝100g，胡萝卜100g，葱白适量。做法：龙口粉丝温水提前泡30分钟后对半剪短，韭菜切断，胡萝卜切丝。炒锅上火，植物油烧温热后先炒鸡蛋，定型后倒出备用；继续起锅烧油，油热...

雨水过后,爱吃这6种芽苗菜,一般极少生病

绿豆芽可以凉拌、炒制或做汤,口感清香爽口,是春季餐桌上的健康选择。4.韭菜苗有句民间谚语说,“春韭养生赛人参”,初春的韭菜苗口感鲜美,富含多种维生素和矿物质,具有温中行气、健脾养胃、疏肝理气、增强抵抗力的作用。不过,韭菜苗的刺激性较强,肠胃功能差、容易上火、怀孕期间和哺乳期的人应该少吃或避免食用...

春节“假日随笔”,细观山东经济社会之变

泡绿豆芽,是三姑家的营生(www.e993.com)2024年11月20日。三姑自打出嫁后,三十多年,多半时间都在跟绿豆芽打交道。选豆子,烫缸子,冲芽子,滤皮子……日子过得不紧不慢,年复一年,不求大富大贵,但也算幸福美满。三姑手艺好,能吃苦,做事认真。她泡出的绿豆芽,短粗、齐整、肉多,长得白白胖胖,十分讲究,家常炒、做焖饼、炝锅面,都算是上...

冬末春初,想要疾病不粘身,趁早吃点“苦”吧

倘使春天里上火生了口腔溃疡,或是小便发黄、早起眼睛发朦有眼屎,可多吃绿豆芽清热解毒。新芽除了绿豆芽,黑豆芽也常常可以在超市看到,此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽,这些芽味道好、有营养,且自己在家用两张棉纸就可以“种”出来。这几种蔬菜千万要煮熟!

黄豆芽PK绿豆芽,哪个营养更好?

总的来说,黄豆芽和绿豆芽在营养、口感方面各有所长,大家可以根据自己的喜好自由选择。03生豆芽的步骤和注意事项以生黄豆芽为例:准备工作,大约需10小时材料:两大把黄豆、育苗盘(可用盘子、盆等有一定高度的容器)、育苗纸(可选用无纺布、杜邦纸、厚餐巾纸、厚厨房纸或纱布等)。

春天应该多吃这两种蔬菜,便宜常见却能补益脾肾-韭菜炒绿豆芽

韭菜炒绿豆芽的家常做法:1、将豆芽清洗干净,并控干水分。水分一定要尽量控干,因为本身豆芽在炒的过程时候容易出水,水沥不干净的话锅底会有大量的水分,不容易炒出豆芽脆嫩的口感。2、韭菜也洗干净,控干水分,切成寸段。3、炒锅烧热倒油,油烧热后放入姜丝爆香,倒入绿豆芽,开大火翻炒。一定用大火爆炒,才能...

万物生发 春季养肝正当时

在饮食方面也需顺应自然,到了春天,可多吃些辛温升散的食物,如葱、香菜等,也可多吃些黄豆芽、绿豆芽、香椿芽等芽类食物,帮助人体更好地生发,忌食生冷的食物。春季养肝则要遵循“多甘少酸”的道理,中医认为酸味入肝,在肝气生发的春天吃太多酸味食物容易引起肝气内郁,不利于肝气的条达,而香蕉、小米等甘味食物入...