蚕豆芽水煮吃减肥吗

核心提示:蚕豆芽水煮吃一般情况下不会发胖。蚕豆芽水煮吃一般情况下不会发胖。因为蚕豆芽属于低卡食物,并且水分含量较高,在经过水煮后,通常不会导致热量堆积而引起肥胖。此外,蚕豆芽中还富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,进而加快体内废物排出,有利于控制体重。如果在食用蚕豆芽时同时摄入了高热量的食物或过量饮酒...

朱学东:故乡的回芽蚕豆,以及老黄瓜炖排骨

我依稀记得,小时候冬天发回芽蚕豆,把蚕豆放脸盆里,再把脸盆搁灶台上——灶台上做饭后有余温啊,然后在盆上盖一块破棉布,同样是为了保温。蚕豆浸泡之后,我和弟弟们经常会去掀开破棉布,看盆里的蚕豆发芽没有。紧张,高兴,急不可耐,各种心情都有,尽管我们从来没见到胚芽是什么时候、怎么钻出来的,我们见到的只是发...

昆明人的端午节:粽子、咸鸭蛋是“主角”,芽蚕豆热销……

在一家专卖咸鸭蛋的摊位前，记者看到不少市民正在选购咸鸭蛋，并且摊位上的咸鸭蛋余量已经不多。店铺老板卢先生告诉记者，这两天一天卖2万多个咸鸭蛋，跟平时相比，销量翻了10倍都不止。“端午节时，昆明人最喜欢吃粽子、咸鸭蛋和芽蚕豆了，粽子和咸鸭蛋更是标配。”市民陈阿姨告诉记者，自己买了20个咸鸭蛋，端午...

蚕豆是硬的还是软的 干蚕豆要泡多长时间

蚕豆是硬的还是软的生的是硬的,煮熟的是软的。硬蚕豆可以煮着吃。硬蚕豆可以煮成五香蚕豆,味道和口感都特别出色,在煮制以前可以把适合的硬蚕豆放在清水中浸泡,最好能浸泡八到十个小时,泡好的蚕豆不仅个头变大,质地也会变软,这时再把它们取出放入锅中,加入大料、花椒和姜片以及香叶等调味料一起煮制,煮到蚕...

蚕豆芽添加"保鲜粉" 石浦菜场两经营户遭查处

随即,执法人员对这两摊位的销售现场进行搜查,结果发现在两摊位的角落里找到50克白色粉末各一包。据摊主称,这白色粉末为“保鲜粉”,为使蚕豆芽卖相好看、便于长期保存,他们在销售豆芽前,往豆芽中添加一小勺“保鲜粉”。“保鲜粉”实为工业化学用品,主要成分为连二亚硫酸钠。连二亚硫酸钠摄入量过大可引起食物中毒...

无土栽培蚕豆芽苗菜栽培技术

蚕豆芽很好栽培(www.e993.com)2024年11月19日。将干燥的蚕豆浸泡36~40小时(有时要在浸种期间换水),然后进行催芽。出芽后即可以食用。当蚕豆芽长出上胚轴时,下胚轴和胚根老化,最好不要食用,而让它继续生长,食用蚕豆苗。蚕豆苗长出的叶片宽大肥厚,样子非常可爱。大一般情况下食用的蚕豆苗都经过绿化,个别的可以培育成黄色的软化苗。苗高6~7厘米...

一把老蚕豆

我刚结婚的时候,丈母娘在深秋初冬时节常会炒盆芽蚕豆当小菜吃。记得丈母娘快到礼拜天的时候,将老蚕豆浸泡后盖上湿纱布让它们发芽,当芽长到半个蚕豆长时,礼拜天也到了,她将发芽豆加些雪菜炒来当小菜吃,味道还是蛮鲜的。有时,她会将发过芽的蚕豆晾干放入锅中爆炒,这样吃起来就不会太硬且更甘甜可口。其实芽蚕豆...

菜之初蚕豆芽苗菜的种植方法

蚕豆芽苗菜的种植方法:1、浸种处理先将豆子用冷水清洗3次左右去掉灰尘和浮渣,然后浸泡2天,种子和用水量的比例可以参考1:3。2、育苗容器最好是购买专门做豆芽的网格盘和育苗纸,然后用水把育苗纸喷湿,将浸泡好的种子均匀地铺在网格盘的育苗纸上。

点豆成“金”!如皋小蚕豆变身农民致富“金钥匙”!

此前，我负责向上海地区提供蚕豆种子。为检查种子成熟率，我用土办法整理一块一平方米左右田块，把样品分成几份种在田里天天检查，”吴春芳说，“有一次，实验剩下的种子我随手放进冰箱，没想到这些放在冰箱里的蚕豆芽种植后，竟然在十月的一天开花，随后又结荚！我惊呆了。”早在农校之时，吴春芳就了解到，蚕豆、...

春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根,3分钟让你懂得养生吃法

豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分。蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。夏吃瓜夏至过,小暑至,天气潮湿闷热,稍不注意很容易会产生暑湿症状。瓜类大多能清热化湿,可以帮助排除毒素,又清淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物。瓜类富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的...