清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心
1.羊肉处理:将羊肉清洗干净,切成大块。锅中加入足量清水,放入羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用温水冲洗干净备用。2.准备配料:白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。香菜洗净切碎备用(如不喜欢香菜可省略)。3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖...
夏季饮食禁忌多,伏天里吃这几样,不仅消暑还去火,还能开胃解腻
夏季食用萝卜,可以帮助消除胃肠道的积热,促进消化,缓解食欲不佳。推荐菜品:萝卜羊肉汤做法:-材料:白萝卜300克,羊肉200克,姜片,料酒,盐,葱花少许。-做法:1.羊肉切块,焯水去腥,白萝卜去皮切块。2.锅中加水,放入姜片和料酒,煮沸后加入羊肉块。3.待羊肉煮至八成熟时,放入萝卜块,继续煮20分钟。
这才是羊肉汤最正宗的做法汤浓肉香没膻味一碗下肚从头暖到脚
这才是羊肉汤最正宗的做法汤浓肉香没膻味一碗下肚从头暖到脚2024-05-2601:35:24娇爷环游记四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考娇爷环游记3粉丝想一个人走遍世界??40岁未婚单身独立女性01:06赵丽颖...
秘制炝锅羊肉汤的配料及做法!
6热锅中加入少许油,加入葱姜爆香。7放入生羊肉片大火爆炒。打开网易新闻查看精彩图片8快速炒得羊肉片变色。9再加入之前熬制好的羊肉汤进行“炝锅”。最好是羊肉汤在另外一个火上一直烧开着。打开网易新闻查看精彩图片10炝锅后,汤内加入胡椒粉、盐。11关火后再放入葱花、香菜碎。打开网易新闻查看精彩...
天冷的时候适合喝羊肉汤,做法简单看完就会 ,暖身养胃营养好
天冷的时候适合喝羊肉汤,做法简单看完就会,暖身养胃营养好江羊说2021.06.2814:19关注打开新浪新闻大家都在看遭逆行女子殴打者称已申请伤情鉴定517万小伙拒绝加班被辞退与公司打官司全赢493万热柯文哲被当庭逮捕399万张雨霏樊振东跳舞视频大放送378万新马东紧急备降338万全红婵访港示范水花消失术335万...
滋补羊肉汤的家常做法,揭盖让人垂涎欲滴,喝完后全身都暖和!
1.羊肉用清水浸泡可以减少羊肉的膻味;2.焯水后的羊肉用清水冲洗干净浮沫;3.加水刚好没过羊肉就可以,白萝卜下锅后还会出水,所以不要加太多的水,防止炖的时候汤溢出来;4.出锅前把大料挑出,吃的时候就不用挑大料;5.不吃辣椒的可以不放辣椒;
炖羊肉汤时,放这2种料一锅汤就毁了,教你正确做法,汤鲜不膻
2、炖羊肉不能加八角和料酒,但小茴香和白芷却和羊肉是“绝配”。我们可以加入少许小茴香和白芷一起炖羊肉,炖羊肉汤不放也可以,可以加入一些马蹄、大枣、胡萝卜、桂圆、番茄等汤料一起炖汤,这样炖出来的羊肉汤鲜味美,膻味特别小,非常好喝。一般餐厅里会有一些自己秘制的汤料配方,炖出来的羊肉汤味道也特别鲜美。
羊肉汤,南方做法,只需几样食材,清甜无膻味,一人能吃好几碗
1、配料处理:将削皮后的荸荠泡在水里以防氧化;甘蔗清洗干净后,剖成小块,放炖锅的底部待用;再将药材等装袋。2、羊肉去膻焯水:焯水这一步骤很重要!请高度重视!羊肉浸泡清水中15分钟,去掉脏水血水,清洗干净;羊肉冷水下锅,加入料酒一起焯水;水开后,浮沫飘起,仔细捞出;再滚5分钟,让羊肉里的浮沫充分...
冬病夏治,宜选黄芪羊肉汤丨杏林之声
做法:羊肉浸泡0.5—1小时,血水清除后洗净,冷水下锅,加葱姜、料酒、胡椒粉煮沸,撇去浮沫。焯水后捞出,温水洗净。加入适量热水至另一砂锅中,放入羊肉、姜片和黄芪,文火炖煮2小时,加入适量食盐调味即可。黄芪羊肉汤功效:夏季,贪食凉性食物,长时间待在空调间,易出现脘腹冷痛,喜温喜按,不思饮食,头身困重,...
夏季药膳:绿豆暑羊汤
可是您知道吗,夏季才是吃羊肉最好的季节。山东不少地区,就有大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。做法:绿豆淘洗干净,浸泡30分钟陈皮5g将泡好的绿豆和陈皮放入锅中,加入水,大火煮开后调小火熬煮羊肉洗净,冷水入锅,焯干净血水浮沫,捞入绿豆汤中...