小时候家长追着喂,现在每天揣着吃!壳薄肉厚、脆香四溢,每一口都超...
2024年11月8日 - 网易
点击图片可进入菜谱红枣核桃葡萄干馒头by厨友@瞎折腾的小智智营养早餐老少皆宜,味道很棒。满口都是红枣,葡萄干或者核桃的味道。和面要耐心,三光:盘光、面光和手光。吃不完,馒头凉了可以放冷冻,要吃的时候,拿出来再蒸就可以吃了～点击图片可进入菜谱爆炸多核桃小饼干by厨友@胖达达6我妈特爱吃核...
详情
这早餐和人一样懒,就算躺平也能卷赢所有,包子馒头都甘拜下风!
2023年12月7日 - 新浪
6.斜着刀在面卷上切出花纹,这里不要切透切段了。用筷子在两个切痕中间压一下,塑好型给肉龙摆入蒸屉当中。7.盖盖,不用开火,进行二次醒发,大约10分钟就可以了。开大火,水开后计时,蒸20分钟左右。蒸好的肉龙不要直接取出来,关火后,继续焖5分钟,熟透就可以取出来了。做过的人说馨丹1:成功了,宝...
详情
好吃的馒头是这么蒸出来的,关键是这两点,一是“揉”二是“醒”
2022年9月14日 - 新浪财经
——花样馒头——食材:普通面粉200克,温水105克,白糖十克,酵母2克制作步骤如下:步骤一:我们先把温水、白糖、酵母放到碗里面混合,放置几分钟,化开白糖和酵母,做之前一定要确定酵母是否是失效了,如果是失去了活性的酵母,起不到发酵的作用了步骤二:接着加入普通面粉,先用筷子搅拌成絮状(不要直接下手...
详情
28款经典家常面食,你学会了吗!|面粉|蛋清|白糖|面团|鸡蛋|肉馅...
2021年5月3日 - 网易
做法:1、把老肥用温水抓开,倒入扒窝的面粉中调匀,揉匀,发酵(不超过12小时),一般晚上发早上制作。2、将发起的面团放案上,双手摊开,中间放碱水,揉搓后放水,小苏打水搓匀,验碱稍醒。3、面搓条,分八个剂子,肉馒头坯,醒20分钟,先用中火后再用大火蒸制20分钟。4、老肥,又称老种、酵种,是含有酵母菌...
详情