牛肉丸子炖白菜,热乎乎一锅,吃得超满足
做法步骤:第1步、准备材料。第2步、白菜洗干净切断备用。第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入白菜煸炒。第4步、煸炒白菜至软。第5步、倒入适量清水,加入牛肉丸子煮几分钟。第6步、加入一勺盐。第7步、拌均匀出锅。第8步、入碗中,成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。
今日,我将为您带来五款经典家常菜的专业做法,好吃又简单
1、将肉末放入碗中,加入盐、胡椒粉、淀粉和葱姜水,搅拌均匀后腌制10分钟。2、砂锅内放入适量清水,加入切好的葱姜,大火煮沸。3、将腌制好的肉末搓成丸子状,依次放入锅中。4、转小火,煮至肉丸浮起,加入切好的冬瓜块。5、继续煮至冬瓜熟透,加入盐、胡椒粉调味,最后撒上枸杞和葱花即可。小提示:在搓...
在潮汕,比牛肉丸还好吃的竟然是这个丸子……
但此时不宜立时捞起。它内里的物质需要在水中慢慢凝固,现场版的鱼丸就这样诞生了。看如珍珠般洁白圆润平和,入口带着汁水的鲜甜与弹脆的冲击却何其直接粗暴。一颗鱼丸,80%都是“那哥鱼”海鱼肉,对比市面上一半鱼肉一半猪肉的丸子,甚至是一点鱼肉加一堆淀粉做的丸子,味道相差不是一星半点。实打实好料做出来的...
新疆回族特色雪花丸子,做法大公开了,软糯入味,老少皆宜
做法:1、把糯米洗净浸泡12小时以上洗净,中间可以换几次水2、牛肉切小块,葱姜洗净切末,都一起加绞肉机绞成肉泥3、肉泥加生抽、胡椒粉、花椒粉、盐、白糖蛋清拌均匀,找一个方向搅拌上劲,加少许淀粉再次拌均匀4、把牛肉馅来回团成16克左右的肉丸子5、把肉丸子放在泡好的糯米里,裹均匀,让每个丸子都沾上...
没想到,牛肉丸子还能这么吃!尝一口就停不下来,味道太难忘了
3、锅中倒入一勺生抽和一勺老抽提色,搅匀后倒入炸好的牛肉丸,放姜片、葱段和蒜块。4、把切好的胡萝卜块倒入锅中,盖上锅盖焖煮十分钟,小碗里放两勺玉米淀粉,加适量清水搅匀备用。5、焖好后倒入辣椒,放半勺蚝油和适量的盐、鸡精调味。6、淋上水淀粉,开大火把汤汁收至微微浓稠,即可关火出锅,鲜香美味...
推荐五道家常美食,做法简单又好吃,自己在家就能做,而且营养又健康...
做法步骤:1、萝卜去皮,先切丝再切碎,放入开水中焯水1分钟,捞出挤干水分(www.e993.com)2024年7月31日。2、将挤干水分的萝卜碎放入碗中,加入葱花、盐、鸡精、五香粉调味,打入两个鸡蛋搅拌均匀。3、倒入一袋小酥肉粉,加入适量清水,搅拌成黏稠的面糊状。4、取适量面糊,用手搓成小球状,即为萝卜丸子。
为了吃口肉,得费多少的心思啊
中国则北魏贾思勰《齐民要术·炙法》引《食经》,已经说了个丸子做法,很端庄:羊肉十斤、猪肉十斤,切丝;生姜三升、橘皮五叶、腌瓜二升、葱白五升,捣烂,捏成肉丸,烤;然后煮。这就成啦!评书《兴唐传》里,程咬金描述过一个炸丸子三吃:说汁儿单拿着,要杓里拍、锅里扁,为的是炸得透,热乎点儿;搭配老...
...调味|葱花|排骨|瘦肉|菠菜|牛肉|姜丝|豌豆尖|适量清水_网易订阅
做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净豌豆尖,然后热锅烧油,油热以后,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入适量的清水,大火煮开。3.然后转为中小火,再将抓拌均匀的肉馅揉成肉丸放入炖锅继续炖煮两分钟左右煮熟。
家中有老小,建议冬天多吃八道菜,补充能量增热量,健康过冬天
做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,放入大碗中,接着把莲藕去皮,清洗干净,再剁成莲藕末一起放入。2.往大碗中加入葱花、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀上劲,腌制十分钟备用。3.热锅烧油,油热以后,放入葱花爆香,接着倒入适量的清水,大火煮开,接着把腌制好的莲藕肉馅揉成丸子放入煮三分钟煮熟。
炖牛肉丸子,荷兰豆烩虾球,凉拌马兰头,酸菜鸡的做法
炖牛肉丸子材料:纯瘦牛肉馅500克、速溶燕麦片50克、鸡蛋1个、葱末、五香粉、姜粉、花椒粉、盐、酱油、柠檬汁(料酒)适量、桂皮、香叶、小茴香、良姜、豆蔻、肉蔻、大料适量。做法:1、牛肉馅放入盆中。2、放入适量葱末、一个鸡蛋,速溶燕麦片、适量老抽酱油、适量海鲜生抽提鲜、五香粉、花椒粉、姜粉、柠檬...