山梨醇酐单棕榈酸酯(Sorbitan Monopalmitate),也被称为司盘40
皂化值:139-155mg/g(或140-150mg/g,依据不同来源可能有差异)酸值:不大于7.5mg(KOH)/g(或≤7mg/g,依据不同来源可能有差异)羟值:272-306mg/g(或275-305mg/g,依据不同来源可能有差异)四、应用领域食品工业:作为乳化剂、混浊剂使用,常用于植物蛋白饮料、雪糕、巧克力、月饼、果汁(味)型饮料...
《食品科学》:合肥工业大学罗水忠教授灯:红外预处理对低温压榨...
如表2所示,其主要脂肪酸为油酸(67.57%~67.44%)、亚油酸(22.02%~21.92%)、棕榈酸(6.74%~6.87%)和硬脂酸(2.26%~2.41%)。随着IR预处理时间的延长,不饱和脂肪酸含量降低,饱和脂肪酸含量增加,但变化并不显著。这表明在IR预处理条件下甘油三酯的热裂解以及不饱和脂肪酸的氧化并不显著。2.3黄度指数和非酶促褐...
香港食安公布即食食品含蜡样芽孢杆菌专项调查结果
本次抽检主要涉及食用油(油脂)及其制品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、酒类、淡水鱼虾、畜肉、豆芽、水果8大类。抽检发现,6批次食用植物油、4批次白酒和1批次小麦粉不合格,不合格食品检测指标为:白酒(酒精度),食用植物油(亚油酸、棕榈酸、酸值、硬脂酸、油酸),小麦粉(过氧化苯甲酰)。贵州省食品药品监督管理...
防脱发饮食忌宜---大众卫生报数字报刊平台
黑芝麻、黑豆、黑米等黑色谷类对头发的好处极大,尤其是黑芝麻,其中含有大量的油酸、叶酸、蛋白质、棕榈酸、维E、钙质等头发所需微量成分,可对头皮起到滋养作用。胱氨酸缺乏是导致脱发的原因之一。补充胱氨酸最好的方法是食用核桃、花生、葵花籽等坚果。碘元素可以刺激甲状腺分泌腺素,甲状腺素可使头发乌黑秀美,增强...
流感高发 须重视积极防控
省食药监局组织抽检发现不合格食品检测指标为:白酒(酒精度),食用植物油(亚油酸、棕榈酸、酸值、硬脂酸、油酸),小麦粉(过氧化苯甲酰)。三、对不合格食品处理措施对抽检发现的质量不合格食品,我局已责令辖区食品监管机关依法下架、停止销售、立案调查等处理措施。凡已购买不合格食品(名单见附件)的消费者可凭购物小...
【棕榈酸异丙酯供应】棕榈酸异丙酯的具体物化性质一览
棕榈酸异丙酯的具体物化性质如下:外观:无色至淡黄色的油状液体色度:4.0APHA沸点:340.7℃(760mmHg)熔点:11~13℃闪点:162.2℃密度:0.850~0.855g/cm3(25℃)运动黏度:7.5mm2/s@20℃折射率:1.439nD20酸值:0.1mgKOH/g碘值:0.17gI2/100g...
18款洗手液权威测评结果来了!这种杀菌效果最好! 曝光!菜籽油抽检...
不合格的还有沃尔玛旗下自有品牌“惠宜”。标称由沃尔玛(中国)投资有限公司委托遵义中土粮油收储有限公司分装的惠宜菜籽油(900mL/瓶,2017/5/25)脂肪酸组成不合格,包括亚油酸C18:2、油酸C18:1、棕榈酸C16:0。同样涉及脂肪酸组成不合格的还有华润五丰控股的“黎红”菜籽油(1.8L/瓶,2015/3/2),其标称由四川五丰...
云南省质监局关于2013年1季度全省食用油脂产品质量监督抽查情况的...
二十四碳一烯酸C24:1、花生二烯酸C20:2、花生酸C20:0、花生一烯酸C20:1、芥酸C22:1、木焦油酸C24:0、山嵛酸C22:0、十七碳一烯酸C17:1、十七烷酸C17:0、十四碳以下脂肪酸、亚麻酸C18:3、亚油酸C18:2、硬脂酸C18:0、油酸C18:1、棕榈酸C16:0、棕榈—烯酸C16:1、棕榈油酸C16:1、饱和酸),共计22项指标...
菜籽油抽检报告:73批次致癌物超标,多力、长康、惠宜上榜
不合格的还有沃尔玛旗下自有品牌“惠宜”。标称由沃尔玛(中国)投资有限公司委托遵义中土粮油收储有限公司分装的惠宜菜籽油(900mL/瓶,2017/5/25)脂肪酸组成不合格,包括亚油酸C18:2、油酸C18:1、棕榈酸C16:0。同样涉及脂肪酸组成不合格的还有华润五丰控股的“黎红”菜籽油(1.8L/瓶,2015/3/2),其标称由...
成都食药监局抽检:253批次产品不合格
压榨特香黄菜籽油成都庆丰植物油脂有限责任公司成都庆丰植物油脂有限责任公司2016/10/11.8L/瓶,生产工艺:压榨脂肪酸组成-棕榈酸项目、亚油酸项目、花生一烯酸1.5-6.0%、11.0-23.0%、3.0-15.0%6.6%、31.5%、2.4%压榨纯香黄菜籽油成都庆丰植物油脂有限责任公司成都庆丰植物油脂有限责任公司2016/10/1...