月月出爆款,瑞幸的营销只是“障眼法”

瑞幸引入燕麦奶,并非仅仅是一次简单的产品线扩展,从消费者的实际需求出发,它不仅填补了市场中对于乳糖不耐受消费者需求的空白,更紧跟了当下健康饮食的潮流,满足了不同消费者群体的多样化需求。毫无疑问,对于那些追求低GI健康饮品的人们来说,燕麦奶的出现的确是一次惊喜,而价格上的实惠,也让这一选择变得更具备吸引力...

豪士发布6款新品均打磨数年之久,找到了健康与美味之间的平衡

日前,国内知名烘焙品牌豪士在福建厦门举办了一场战略新品发布会,发布了低GI全麦面包、豪士椰皇蛋挞蛋糕、黄油司康蛋糕、芋泥多多汉堡面包、燕麦奶皮面包、芋泥芝士三明治共6款新品,这些新品以0防腐剂、0色素、0蔗糖、0反式脂肪酸等为主要卖点,发力烘焙健康化市场。据介绍,每款新品背后,都有几十道工序、数百次的实验...

数年打磨出6款新品,全面去脱氢乙酸钠,豪士穿越周期的秘诀是什么?

日前,国内知名烘焙品牌豪士在福建厦门举办了一场战略新品发布会,发布了低GI全麦面包、豪士椰皇蛋挞蛋糕、黄油司康蛋糕、芋泥多多汉堡面包、燕麦奶皮面包、芋泥芝士三明治共6款新品,这些新品以0防腐剂、0色素、0蔗糖、0反式脂肪酸等为主要卖点,发力烘焙健康化市场。据介绍,每款新品背后,都有几十道工序、数百次的实验...

头条|2024豪士战略新品发布会举行,多款0添加产品亮相!

顺应营养健康化、口味多样化、渠道变革等新时代消费趋势，豪士董事长叶跃辉隆重介绍了本次发布会的6款全球首发新品：低GI全麦面包、椰皇蛋挞蛋糕、黄油司康蛋糕、燕麦奶皮面包、芋泥芝士三明治、芋泥多多汉堡。其中，经豪士研发团队反复论证、多次尝试、改进技术，前后共耗费了5年时间，最终研发出了100%全麦粉、低GI认证...

瑞幸的营销只是“障眼法”

瑞幸引入燕麦奶,并非仅仅是一次简单的产品线扩展,从消费者的实际需求出发,它不仅填补了市场中对于乳糖不耐受消费者需求的空白,更紧跟了当下健康饮食的潮流,满足了不同消费者群体的多样化需求。毫无疑问,对于那些追求低GI健康饮品的人们来说,燕麦奶的出现的确是一次惊喜,而价格上的实惠,也让这一选择变得更具备吸引力...

上市餐企2023年年报:锅圈食汇净利超3亿,周黑鸭净利超1亿

据消息,3月26日,星巴克中国于官方小红书宣布推出新品「桃桃乌龙茶拿铁」,即日起至4月1日限时供应(www.e993.com)2024年11月28日。据介绍,产品以沁甜桃子果汁搭配乌龙茶风味燕麦奶,每杯售价38元起。火锅经济沸腾,海底捞2023年净利润近45亿据消息,今日(3月26日),海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”)发布2023年年度业绩报告。公告显示,截...

全球掀起燕麦奶浪潮的原因,我们从燕麦原料来分析 | 一周有料

今天我们就从「燕麦」这一原料出发,来深度分析燕麦奶强势出圈的原因。燕麦简介;图片来源:食研汇FTA官方公众平台燕麦的种植历史悠久,但是作为食物被人们食用却要晚得多,现在已经是公认的低GI减肥食物,它所含有的膳食纤维有利于人体餐后血糖的调节以及血液中胆固醇的调节,在我国,燕麦β-葡聚糖也早在2014年就已被批准...

Evergi:2022年夏季冷饮报告

燕麦牛奶拿铁即饮拿铁并不是什么新鲜事,但品牌正在寻找创新方法来对抗所有非乳制品。燕麦奶现在正处于黄金时期,近10%的消费者在过去三个月购买过。高档流行爱好者33%的流行饮酒者更喜欢由全天然成分制成的食物,37%的消费者寻找不含高果糖、玉米糖浆的食物。超过一半的无糖汽水饮用者(56%)表示低糖标签很重要,...

中国新品牌入局燕麦奶市场还有机会吗?

燕麦奶是2018年在中国横生的全新品类,而开始进入大众视野是从星巴克于2020年4月推出OATLY燕麦奶拿铁开始的,也正是这个时间点,植物奶市场的产品和品牌发生了更迭,植物酸奶、豆奶等产品在健康性创新方面也有了突破发展,促活了长期停滞增长的中国植物奶市场。另外,燕麦奶咖啡持续的市场培育促进了燕麦奶零售消费场景的发展,...

植物奶“火”了!燕麦奶、豆奶、杏仁奶……可以替代牛奶吗?

另外，植物奶中添加的白砂糖，血糖生成指数（GI）可达65，如果是大米奶等本身碳水化合物就很高的植物奶，再加上大量白砂糖，就成了真正的“液体碳水炮弹”，非常不利于高血糖、高血压以及有心血管疾病人群食用。（这款燕麦奶总碳水6.6g，添加的糖份有4.1g）并且，大多数植物奶并没有我们想象中那么低脂，它会...